Cách làm bánh mì thịt nướng cực đơn giản bằng chai nhựa có sẵn tại nhà

Cách làm bánh mì thịt nướng cực đơn giản bằng chai nhựa có sẵn tại nhà

Bạn đã biết cách làm bánh mì thịt nướng cực đơn giản bằng chai nhựa có sẵn tại nhà hay chưa? Nếu chưa thì hãy để Bách hóa XANH hướng dẫn cho bạn nhé.

Bánh mì thịt nướng

Chuẩn bị
15 phút

Chế biến
20 phút

Dành cho
5 người

Bánh mì là một món ăn đặc trưng của Nước Ta với mùi vị thơm ngon và phong phú với rất nhiều biến tấu khác nhau. Ngoài cách làm bánh mì thịt heo quay thơm ngon mà Bách hóa XANH từng san sẻ thì thời điểm ngày hôm nay, hãy cùng vào nhà bếp và làm ngay cách làm bánh mì thịt nướng – một biến tấu vô cùng mê hoặc được nhiều người yêu thích nhé .

1 Nguyên liệu làm bánh mì thịt nướng

Mẹo hay: 
Thịt heo xay bạn nên chọn loại có tỉ lệ nạc – mỡ vừa phải là 9 – 1 hoặc 8 – 2. Tỉ lệ này giúp thịt xay có độ béo nhẹ và thơm ngon hơn. 
Chọn mật ong ngon là mật ong nguyên chất có màu vàng hoặc màu cam.

2 Cách làm bánh mì thịt nướng

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo xay mua về bạn cho ra một tô riêng để lát ướp thịt. Tỏi, sả bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Ớt bạn lặt bỏ cuống, cắt nhỏ. Rau muống rửa sạch bào sợi. Dưa leo bào lát mỏng dài theo chiều dọc của dưa.

Rau muống bào trước khi ăn bạn nên ngâm qua giấm hoặc nước cốt chanh trong khoảng 10 phút để giảm độ hăng của rau nhé.

Sơ chế nguyên liệu để làm bánh mì thịt nướng

Để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn thì bạn hoàn toàn có thể mua rau muống bào sẵn được bày bán ở những ẩm thực ăn uống .

Bước 2 Ướp thịt xay

Cho vào tô thịt xay 1 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng canh sả băm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê tiêu xay, trộn đều hỗn hợp.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô lại và cho thịt vào ngăn đông tủ lạnh trong khoảng 30 phút để gia vị được thấm vào thịt và lúc cho việc tạo hình lúc sau được dễ hơn.

Ướp thịt xay để làm bánh mì thịt nướng

Khi chế biến thịt xay bạn không nên trộn quá mức và quá lâu để tránh thịt bị cứng và dai, mất đi mùi vị. Thịt tối thiểu phải ướp khoảng chừng 10 phút trước khi nướng để thịt thấm gia vị .

Bước 3 Làm nước sốt

Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, đun sôi dầu. Khi dầu sôi bạn cho 2 muỗng canh hành tím vào phi thơm. Tiếp theo, cho 150g tương đen cùng 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước sạch vào, khuấy đều cho tan đường. Đun sôi đến khi nào thấy hỗn hợp nước sốt hơi sệt lại là được.

Làm nước sốt cho bánh mì thịt nướng

Bước 4 Tạo hình thịt xay

Để món bánh mì của mình được ngon và đẹp mắt hơn thì bạn có thể nặn thịt theo 2 cách sau:

Nặn thịt thành hình trụ

  • Cách này thì hơi phức tạp, dụng cụ bạn cần là 1 chai nước ngọt Coca-Cola và 1 lon nước ngọt Coca-Cola rỗng, 1 co ống nước đường kính 27mm.

  • Đầu tiên, bạn cắt đôi chai Coca-Cola ra lấy phần trên của chai, gắn co ống nước vào để làm phễu dồn thịt.

  • Dùng máy khoan một lỗ nhỏ trên co ống nước như hình bên dưới. Dồn thịt đầy vào phễu sau đó úp ngược phễu lại, đặt phễu lên trên lon Coca-Cola.

  • Xiên que qua lỗ khoan, ấn phễu xuống để đẩy thịt từ phễu lên ống co. Vừa ấn vừa rút que tre ra là bạn có ngay 1 xiên thịt thật đều và đẹp rồi đấy.

Nặn thịt thành hình trụ để làm bánh mì thịt nướng

Nặn thịt thành hình tròn dẹp

  • Cách này thì có phần dễ hơn rất nhiều, bạn chỉ cần 1 cái chén và 1 miếng nilon là đã có ngay những miếng thịt xay đều tăm tắp.

  • Đầu tiên bạn úp ngược chén lại, lấy phần đáy để làm khuôn. Cho miếng nilon lên trước (nhớ chừa dư ra một phần) sau đó bạn múc thịt cho vào rồi dùng phần nilon còn lại đậy lên thịt và lấy tay ấn dẹp xuống.

Nặn thịt thành hình tròn dẹp để làm bánh mì thịt nướng

Nếu không có thời hạn, bạn vẫn hoàn toàn có thể nặn thịt bằng tay thành những phần vừa ăn là được nhé .

Bước 5 Nướng thịt

Chuẩn bị bếp nướng, cho thịt lên và nướng đến khi nào thịt chín, chuyển sang màu cánh gián và dậy mùi thơm là được. Bạn nhớ trở đều tay để thịt được chín đều và không bị cháy khét nhé.

Nướng thịt để làm bánh mì thịt nướng

Nếu không có nhà bếp nướng điện thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng nhà bếp nướng than để sửa chữa thay thế .

Bước 6 Hoàn thành món ăn

Hoàn thành món bánh mì thịt nướng

Rạch đôi ổ bánh mì ra, cho rau vào trước sau đó đặt thịt nướng lên trên, thêm dưa leo, rau muống bào, ngò rí, rưới nước sốt và cho thêm chút ớt vào là bạn đã hoàn toàn có thể “ măm măm ” rồi đấy .

3 Thành phẩm

Bánh mì thịt nướng

Bánh mì thịt nướng với phần thịt được nướng thơm lừng, đậm vị bên trong, ổ bánh mì giòn tan, thêm chút rau và đồ chua ngon lành chắc như đinh sẽ là một món ăn cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng cho bữa sáng của mái ấm gia đình bạn đấy. Ngoài công thức trên thì bạn hoàn toàn có thể biến tấu một chút ít với cách làm bánh mì tam giác thịt Doner Kebab cũng ngon không kém đấy !

Ngoài cách làm bánh mì trên, thì bạn có thể tham khảo qua cách làm bánh mì bằng lò nướng sau đây!

Vừa rồi Bách hóa XANH đã hướng dẫn đến bạn cách làm bánh mì thịt nướng cực đơn giản bằng chai nhựa có sẵn tại nhà. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này nhé.

Mua thịt heo để làm bánh mì thịt nướng tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANH

Source: https://damtang.com
Category : Món Ngon

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *