Khám phá ẩm thực – – 2021-05-28T14:20:29+07:00
Salad cà chua
Cách làm salad cà chua rất đơn giản chỉ với một vài bước chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế như sau:
Nguyên liệu cần có
- Cà chua: 1 quả.
- Dầu salad: 1 muỗng.
- Xà lách: 5 lá.
- Dưa chuột: 1 quả.
- Ớt, rau mùi.
- Giấm, đường.
Cách thực hiện
- Rửa sạch cà chua và dưa chuột rồi thái thành từng miếng mỏng
- Xà lách rửa sạch và cho vào đĩa.
- Đổ cà chua và dưa chuột lên phía trên xà lách và thêm dầu trộn, ớt, giấm, đường.
- Trộn đều hỗn hợp trên, sau đó thêm rau mùi.
Như vậy là món salad cà chua đã được hoàn thành chỉ trong vòng 5 phút. Món ăn này sẽ mang đến công dụng giảm cân hiệu quả và giúp cơ thể bạn khỏe đẹp mỗi ngày.
Salad trứng gà
Chế biến món salad trứng gà cho gia đình thưởng thức chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn ngay sau đây cùng TASTY Kitchen nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Trứng gà ta: 4 quả.
- Sốt Mayonnaise.
- Nước cốt chanh: 1 thìa.
- Xà lách: 5 lá.
- Cần tây, thì là.
- Đường, muối, tiêu.
Cách chế biến
- Trứng gà đem luộc chín và bỏ vỏ.
- Cắt trứng làm 4 miếng và trộn với sốt Mayonnaise.
- Xếp xà lách ra đĩa và cho trứng lên.
- Thêm muối, đường, nước cốt chanh và tiêu vào rồi trộn đều.
- Trình bày món ăn ra đĩa và thêm một ít cần tây, thì là.
Salad trái cây
Với những bạn đam mê trái cây và có nhu cầu làm đẹp thì salad trái cây chính là sự lựa chọn hoàn hảo.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Dưa leo: 1 quả.
- Táo: 1 quả.
- Dâu tây: 200g.
- Dứa thơm: 30g.
- Kiwi: 2 quả.
- Chanh: 1 quả.
- Xà lách: 3 lá.
- Sữa đặc có đường: 1 thìa.
- Mật ong: 1 thìa.
- Sốt Mayonnaise: 50g.
Cách làm
- Rửa sách các loại hoa quả và rau xà lách.
- Đem gọt vỏ và thái thành từng miếng vừa.
- Trộn đều hỗn hợp các loại quả với sốt Mayonnaise, mật ong, sữa đặc, chanh.
- Trình bày ra đĩa và rải thêm xà lách lên phía trên.
- Cho món ăn vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 1 tiếng trước khi ăn.
Món salad trái cây thơm ngon, bổ dưỡng sẽ rất phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Salad dưa chuột
Đây là món ăn giúp bạn đỡ cảm giác ngán thức ăn và phù hợp để thưởng thức vào những ngày thời tiết oi bức.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Dưa chuột: 2 quả.
- Muối: 2 thìa.
- Dầu mè: 2 thìa.
- Giấm: 2 thìa.
- Hạt tiêu: 1 thìa.
- Ớt: 1 quả.
- Tỏi: 3 tép.
Cách chế biến món ăn
- Rửa sạch dưa leo và thái thành từng miếng mỏng.
- Ướp với muối khoảng 30 phút trước khi trộn.
- Đổ giấm và tỏi băm nhuyễn vào và trộn đều.
- Phi thơm ớt và hạt tiêu với dầu ăn.
- Đổ hỗn hợp trên vào dưa chuột và trình bày món ăn ra đĩa.
Salad thịt gà
Bạn có thể chế biến món salad thịt gà một cách đơn giản chỉ với các bước ngay sau đây. Cùng TASTY Kitchen tham khảo nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Thịt gà ta: 500g.
- Hành tây: 1 củ to.
- Chanh: 1 quả.
- Gừng: 1 nhánh.
- Ớt: 1 quả.
- Tỏi: 5 tép.
- Dưa chuột: 1 quả.
- Hạt nêm: 1 thìa.
- Giấm trắng: 1 thìa.
- Rau răm.
Quá trình chế biến
- Rửa sạch gà và đem luộc với gừng. Sau đó, đem lọc bỏ xương.
- Xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.
- Hành tây đem rửa sạch và thái thành từng khoanh mỏng, có thể ngâm với giấm để giảm mùi hăng.
- Tỏi, ớt băm nhuyễn; rau răm rửa sạch, thái nhỏ.
- Pha chế hỗn hợp: bột canh, nước cốt chanh và tỏi ớt băm nhuyễn.
- Để thịt gà, rau răm và hành tây vào bát lớn rồi đổ nước hỗn hợp vừa pha chế vào.
- Cắt dưa chuột và cho vào đĩa để trang trí món ăn thêm hấp dẫn, đẹp mắt.
- Đợi khoảng 30 phút cho thịt gà ngấm gia vị là vừa ăn.
Salad cải bó xôi
Trổ tài nấu nướng với món salad cải bó xôi đơn giản, dễ làm cho cả gia đình ngay thôi nào.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Cải bó xôi: 500g.
- Dầu vừng: 2 thìa.
- Vừng rang: 2 thìa.
- Tương ớt Hàn Quốc: 2 thìa.
- Tương miso: 2 thìa.
- Tỏi: 3 tép.
Cách làm
- Rửa sạch cải bó xôi và cắt thành từng khúc.
- Đem cải đi luộc trong vòng 2 phút.
- Cho rau vào bát lớn, thêm 2 thìa tương ớt, 1 thìa tương miso, 2 thìa dầu vừng, vừng rang và tỏi băm rồi trộn đều.
- Trình bày món ăn ra đĩa và sau 15 phút là có thể thưởng thức.
Salad hải sản
Với món salad hải sản này, bạn sẽ được thay đổi khẩu vị từ các nguyên liệu như thịt gà,… sang các loại hải sản, từ đó bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Nguyên liệu cần thiết
- Tôm tươi: 500g.
- Thịt nạc cua đã luộc chín: 2 thìa.
- Mực nang: 100g.
- Dứa: 1 trái.
- Dưa chuột: 1 quả.
- Dầu trộn salad.
- Cà rốt: 1 củ.
- Rau xà lách, nước cốt chanh, rau mùi.
- Tỏi, ớt.
Các bước thực hiện
- Luộc tôm và mực và thái thành từng miếng vừa ăn.
- Dưa chuột, dứa đem rửa sạch và thái miếng.
- Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái sợi.
- Trộn các loại hải sản với dầu trộn và dưa leo.
- Trình bày món ăn ra đĩa và thêm xà lách vào để trang trí thêm cho món ăn.
Salad xoài và sữa chua
Đây là một trong những món ăn mà bạn nên lựa chọn để giúp giải nhiệt cho ngày hè.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Xoài chín: 1 quả.
- Tôm: 5 con.
- Ớt chuông xanh: 1 quả.
- Sữa chua: 100g.
- Nước cốt chanh: 1 thìa.
- Chanh: 3 lát.
- Xà lách: 100g.
- Muối: ½ thìa.
Công thức chế biến
- Rửa sạch tôm và lột vỏ. Sau đó, đem đi áp chảo cho chín đều.
- Ớt chuông thái thành từng sợi mỏng.
- Xoài thái thành hạt lựu, sau đó đem trộn với muối và chanh.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào bát lớn và rưới sữa chua lên.
- Trộn đều trước khi thưởng thức để các nguyên liệu ngấm gia vị.
Salad rau diếp
Rau diếp là một trong những nguyên liệu cung cấp vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể, hỗ trợ hệ tiêu hóa và giúp thư giãn thần kinh. Tương tự như các món salad rau củ khác, salad rau diếp cũng rất dễ để thực hiện nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Rau diếp: 200g.
- Oliu đen và xanh: 20g.
- Mùi tây: 5g.
- Hành tím thái nhỏ: 20g.
- Cà chua: 20g.
- Trứng gà: 4 quả.
- Bánh mì và nước sốt.
- Các loại gia vị: ớt, tỏi.
Cách chế biến món salad rau diếp
- Trứng gà đem luộc chín và thái thành 4 miếng.
- Rau diếp rửa sạch, thái miếng.
- Cho ô liu đen và xanh cùng hành tây, mùi tây và cà chua vào cùng với trứng gà.
- Rưới nước sốt vào và trộn đều tay.
Salad ngô
Nếu chế biến món salad ngô vào mùa hè thì sẽ rất thích hợp để thưởng thức trong các buổi dã ngoại cùng bạn bè và gia đình. Cùng TASTY Kitchen tham khảo cách làm món salad này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bắp ngô tươi: 1- 2 bắp.
- Cà chua bi: 5 quả.
- Phô mai Feta vụn: 50g.
- Dầu ô liu nguyên chất.
- Hành tím.
- Húng quế.
- Hạt tiêu đen, muối, chanh.
Cách làm
- Luộc chín bắp ngô và tách hạt.
- Cà chua rửa sạch, cắt làm đôi.
- Húng quế và hành tím đem rửa sạch, thái thành từng lát nhỏ.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào bát lớn, thêm tiêu và muối vào rồi trộn đều tay.
- Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay nhé.
Salad dưa hấu
Một trong những món ăn được yêu thích nhất vào mùa hè có thể kể đến đó chính là salad dưa hấu.
Chuẩn bị các nguyên liệu
- Dưa hấu : nửa quả.
- Dưa chuột : 2 quả.
- Pho mát Feta (có thể thay đổi theo sở thích).
- Lá bạc hà.
Cách thực hiện
- Chọn dưa hấu có phần cuống héo khô, xoăn, có vết rám màu vàng đậm để đảm bảo độ ngọt tự nhiên. Tiến hành gọt vỏ, thái thành từng miếng vuông vừa ăn.
- Dưa chuột thái thành từng miếng vừa, có thể bỏ phần hạt để tránh salad bị ra nhiều nước khi trộn.
- Cho dưa hấu, dưa chuột và pho mát vào bát lớn, nên trộn nhẹ tay để các loại hoa quả không bị nát.
- Cho lá bạc hà vào để tăng hương vị cho món ăn.
- Trình bày món salad ra đĩa và thưởng thức thành quả.
Salad mì Ý
Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị thì có thể tham khảo cách chế biến món salad mì Ý ngay sau đây.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Mì Ý: 100g.
- Cá ngừ ngâm dầu: 1 hộp.
- Jambon xông khói: 1 lát.
- Xà lách: 2 lá.
- Bắp cải: 70g.
- Cà chua: 1 trái.
- Dưa leo: 1 quả.
- Trứng gà: 1 quả.
- Sốt Mayonnaise.
- Muối, tiêu.
Cách thực hiện
- Chi mì Ý vào nước sôi luộc chín rồi vớt ra xả với nước lạnh, sau đó để ráo.
- Dùng thìa dằm nhuyễn phần cá ngừ.
- Jambon cắt thành từng sợi.
- Trứng gà đem luộc chín và cắt thành 4 phần.
- Rửa sạch các loại rau củ còn lại.
- Cho cá ngừ, jambon, dưa leo, cà chua vào bát lớn, đổ thêm tiêu và muối vào và trộn đều với sốt Mayonnaise.
- Thêm mì Ý và bắp cải vào hỗn hợp trên.
- Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức thành quả nhé.
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản nhất bạn đã có thể chế biến những món salad rau củ quả hay salad thịt vô cùng bổ dưỡng và hấp dẫn rồi. Tham khảo ngay những cách chế biế mà bếp nhà Tasty đã chia sẻ trong bài viết để áp dụng ngay nhé. Chúc các bạn thành công.
