Những chiếc bánh rán giòn thơm cùng phần nhân ngọt, nhân mặn bùi béo bên trong là một trong những gợi ý lý tưởng để bạn thêm vào thực đơn ăn vặt của mình. Trong chuyên mục Mẹo vào bếp hôm nay, cùng Điện máy XANH khám phá ngay 11 cách làm bánh rán thơm béo, giòn ngon hấp dẫn này nhé!
1 Bánh rán đường
Không cần đến những nguyên liệu cầu kỳ, bạn vẫn có thể tự tay làm cho cả nhà những chiếc bánh rán đường thơm ngon chỉ trong vài bước đơn giản và nhanh chóng.
Bánh được chiên ngập dầu đến khi vàng giòn. Sau đó đem đi áo đều qua một lớp sốt đường là hoàn thành. Để món bánh giữ được độ hấp dẫn thì dùng lúc còn nóng là hợp lý nhất.
Bánh rán đường cắn vào giòn rụm, bên trong hơi dai mềm kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi thơm, ngọt nhẹ. Đảm bảo ăn thử một miếng là thích mê cho xem!
2 Bánh rán nhân phô mai
Bánh rán nhân phô mai có cốt bánh bông xốp, mềm mịn. Thêm vào đó là hương thơm nức mũi, vị bùi ngọt, béo ngậy đến ngất ngây. Món bánh vô cùng thích hợp để bạn nhâm nhi mỗi lúc buồn miệng đó.
Chỉ với một chiếc chảo chống dính nhỏ gọn và nguyên liệu đơn giản là có ngay mẻ bánh thơm ngon rồi. Cùng Điện máy XANH tham khảo ngay công thức ở bên dưới nhé!
3 Bánh rán nhân đậu xanh
Bánh rán nhân đậu xanh hay còn có tên gọi thân thuộc là bánh cam. Đây là món bánh dân dã đã gắn liền với tuổi thơ của bao lớp người Việt. Điện máy XANH tin chắc, chỉ cần nếm thử 1 lần cũng sẽ khiến bạn nhớ mãi.
Bánh có lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm, thơm nức mũi mùi mè trắng. Tiếp đến bên trong là phần bột dai mềm hòa quyện đều với nhân đậu xanh bùi ngọt, thơm béo, đảm bảo sẽ làm người thưởng thức mê đắm ngay từ lần thử đầu tiên.
4 Bánh rán gấc
Nếu bạn đã quá quen với lớp vỏ vàng từ món bánh rán, vậy hôm nay hãy cùng Điện máy XANH “đổi gió” sang sắc đỏ với bánh rán gấc nhé.
Cách làm không thay đổi quá nhiều, chỉ cần trộn bột với thịt gấc để tạo được màu sắc như mong muốn. Sau đó, vo tròn với nhân và đem đi chiên ngập dầu đến khi đạt được độ giòn tan mong muốn là hoàn thành nhé!
Bánh rán gấc có màu đỏ bắt mắt, thơm nhẹ mùi mè đen. Khi ăn cảm nhận được ngay độ giòn giòn, mềm mềm hòa quyện với nhân đậu xanh ngọt vừa. Chắc chắn cả nhà bạn sẽ tấm tắc khen ngon đó!
5 Bánh rán khoai môn
Khác hẳn với các loại bánh rán khác, phiên bản bánh rán khoai môn lại sở hữu cho mình lớp vỏ ngoài dai mềm cùng nhân kem tan chảy rất hấp dẫn.
Món bánh được nhào trộn bột theo phương pháp làm bánh mì ngọt. Sau đó đem đi chiên ngập dầu đến khi nở phồng và có màu vàng đều. Cuối cùng là bơm đầy nhân kem khoai môn vào bên trong là có thể thưởng thức được rồi.
Độ dai mềm cùng vị ngọt thơm từ vỏ bánh hòa quyện hài hoà với lớp kem khoai môn bùi béo, tan chảy. Khi thưởng thức bánh. bạn có thể uống kèm với một tách trà nóng để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn nhé!
6 Bánh rán nhân xoài
Bánh rán nhân xoài có lớp vỏ ngoài vàng ươm, giòn rụm cùng vị bùi bùi. Bên trong là nhân xoài mềm mịn, chua chua ngọt ngọt đem đến cho bạn một món bánh thơm ngon và không hề bị ngán.
Nhanh chân vào bếp để khám phá ngay công thức thực hiện đơn giản và nhanh chóng này nhé. Điện máy XANH tin chắc cả nhà bạn sẽ vô cùng thích thú với món bánh cho xem!
7 Bánh rán khoai môn phô mai
Cuối tuần nếu vừa được trò chuyện cùng mọi người vừa được nhâm nhi một món bánh ăn vặt thơm béo thì còn gì tuyệt vời hơn. Vậy hãy cùng Điện máy XANH bỏ túi ngay công thức bánh rán khoai môn phô mai nhé!
Món bánh có lớp vỏ màu tím đẹp mắt, cắn vào giòn xốp nhẹ, bên trong thì mềm dẻo cùng vị ngọt bùi của khoai. Đặc biệt hơn nữa lớp nhân còn có phần phô mai tan chảy, kéo sợi béo ngậy cực kỳ hấp dẫn.
Bạn có thể chấm kèm bánh với tương ớt để tăng thêm hương vị thơm ngon nhé!
8 Bánh rán nhân đậu đen
Bên cạnh nhân đậu xanh truyền thống, bạn còn có thể biến tấu món bánh rán với nhân đậu đen. Đây là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo, vừa thơm ngon lại còn bổ dưỡng nữa chứ.
Lớp vỏ bánh được áo đều bởi sốt đường óng ánh, ngọt thơm và vô cùng đẹp mắt. Cắn vào giòn rụm, dai dai kết hợp cùng nhân đậu đen bùi bùi, đảm bảo sẽ ghiền luôn đó nha!
9 Bánh rán nhân lava trứng muối
Bánh rán nhân lava trứng muối cực kỳ thích hợp đối với những ai thích hương vị mằn mặn, béo thơm từ trứng muối. Nghe tên món ăn có vẻ cầu kỳ nhưng thật ra cách làm lại vô cùng đơn giản và nhanh chóng.
Bánh chiên xong vàng ươm, giòn xốp. Khi xé ra, thớ bánh thì dai mềm đan xen cùng nhân lava tan chảy sánh mịn. Tất cả tạo nên một món bánh bùi thơm, béo ngọt đến ngất ngây.
Bạn nhớ dùng bánh lúc còn nóng để mùi vị được ngon miệng hơn nhé!
10 Bánh rán mặn
Nếu ở trên chỉ toàn là bánh ngọt, thì Điện máy XANH sẽ mách bạn ngay món bánh rán mặn với mùi vị thơm ngon không hề thua kém gì. Cách làm khá giống các món bánh rán khác, chỉ cần thay đổi phần nhân bên trong thôi!
Bánh có lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm. Nhân bên trong thì bùi thơm vị thịt, nấm mèo thì dai sần sật rất đậm đà và vừa ăn. Để món bánh thêm phần hấp dẫn, bạn có thể chấm kèm nước mắm chua ngọt, cay cay nhé!
11 Bánh rán mè không nhân
Gợi ý cuối cùng có cách làm vô cùng đơn giản và nhanh chóng đó chính là bánh rán mè không nhân. Món bánh dành cho những bạn thích ăn vặt, nhưng lại không có quá nhiều thời gian vào bếp.
Bánh được tạo hình nhỏ xinh, rán đều trên chảo dầu đến khi vàng ươm. Nếm thử 1 miếng giòn rụm, thơm nức mũi mùi mè cùng vị bùi bùi, ngọt nhẹ từ bột.
Bạn có thể ăn kèm bánh với 1 chút mật ong, mứt trái cây chua chua ngọt ngọt sẽ vô cùng hợp vị đấy.
Ưu đãi lên đến 40% đối với mặt hàng chảo chống dính (khuyến mãi có thể thay đổi theo thời gian). Xem chi tiết
đối với mặt hàng chảo chống dính (khuyến mãi có thể thay đổi theo thời gian). Xem chi tiết tại đây
Hiện tại Điện máy XANH đang diễn ra chương trình khuyến mãi “DỤNG CỤ NHÀ BẾP – NHIỀU MẪU MÃ, NHIỀU LỰA CHỌN” với nhiều ưu đãi cực sốc cho các mặt hàng đồ dùng nhà bếp đa dạng mẫu mã:
- Giảm đến 50% đối với các mặt hàng dụng cụ nhà bếp.
- Mua online giảm thêm 2 – 10% từ sản phẩm thứ 2 (áp dụng Điện máy – Gia dụng)
Bên trên là 11 cách làm bánh rán thơm béo, giòn ngon mà bạn có thể thực hiện được ngay tại nhà. Điện máy XANH chúc bạn thực hiện thành công! Đừng quên theo dõi chuyên mục Mẹo vào bếp để tham khảo thêm nhiều thông tin hấp dẫn nhé.
Biên tập bởi Đoàn Trâm Anh • Đăng 17/06/2022
