Món cà ri gà thơm ngon dễ làm đổi vị cho gia đình vào những ngày gió mùa về.
Dân Việt sẽ hướng dẫn cách nấu cà ri gà theo công thức sau:
Nguyên liệu:
– 1/2 con gà
– 2 củ cà rốt
Gợi ý thực đơn buổi sáng với bánh mì tí hon tự làm thơm ngon hấp dẫn
– 2 củ khoai tây
– 1 củ khoai lang Nhật
– 1 củ hành tây
– 1 túi bột cà ri (100gram)
– 100ml nước cốt dừa
– 40gram sữa đặc
– Rau ngò, húng quế
– Dầu ăn, muối, tiêu, hành khô, tỏi, sả
– Bánh mì/ bún/ cơm nóng ăn kèm
Định lượng nguyên liệu có thể thay đổi tuỳ khẩu vị và khẩu phần ăn của mỗi người.
Cách làm:
– Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà cùng với bột cà ri, muối, hành tỏi (bằm nhuyễn), sả (cắt khúc).
– Các loại củ rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
– Phi thơm hành tỏi, cho gà vào xào thịt săn lại thì thêm nước ngập thịt đun cho đến khi gà chín mềm.
– Trong lúc đợi gà chín, chiên sơ cà rốt, khoai tây, khoai lang.
– Khi gà đã chín cho cà rốt, khoai tây, khoai lang đã chiên sơ vào. Tiếp đến cho hành tây, nước cốt dừa. Đun thêm cho các nguyên liệu chín mềm.
– Khi gà và các nguyên liệu đã chín, cho thêm sữa đặc, tiêu. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Món cà ri gà nóng hổi có thể ăn cùng bánh mì, bún hoặc cơm đều ngon, thêm đĩa muối ớt chanh cùng rau ngò và rau húng là tròn vị. Chúc các bạn thành công!
Cách làm món bánh đa trộn siêu ngon
Bánh đa trộn là món ăn được nhiều người yêu thích. Vị dai dai của bánh đa và chả cá kết hợp chút bùi của lạc, hòa quyện cùng nước sốt, thịt bò, rau giá… tạo nên món ăn ngon hấp dẫn.
Theo Dân Việt
