Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu đơn giản tại nhà【bí quyết】

Mục lục:

Hiện nay trà sữa là một loại thức uống được đông đảo giới trẻ yêu thích. Không những thế đây là một loại đồ uống mà bất kỳ tầng lớp lứa tuổi nào cũng có thể uống. Những hiện nay với nhu cầu tăng cao trà sữa truyền thống hiện nay đã có nhiều ảnh hưởng bởi thành phần hóa học không tốt cho sức khỏe. Chính vì như vậy chúng tôi xin chia sẻ bài viết ” Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu thơm ngon đơn giản tại nhà ” Quý khách có thể tham khảo sau đây !

1. Trà sữa là gì ? Nguồn gốc của trà sữa

Trà sữa có tên tiếng Anh là Bubble Tea hoặc Pearl Milk Tea, là loại thức uống được kết hợp giữa trà và sữa, có thể thêm các thành phần khác để tạo hương vị. Trà sữa có xuất xứ từ Đài Loan, tuy nhiên loại thức uống này đã được lan rộng sang nhiều nước khác nhau như Trung Quốc, Việt Nam, Hàn Quốc,…vv.

Trà  sữa được xem là một món ăn vặt cực kỳ thơm ngon, trà sữa thu hút rất nhiều đối tượng khác nhau, trong đó, có cả các mẹ bầu.

>>>Có thể bạn chưa biết<<<

Trong 1 ly trà sữa chứa trung bình 450 calo, tương đương với 30 phút chạy bộ, 90 phút đi bộ và 2 tiếng gập bụng.

Với lượng calo như thế, nếu như bạn không hạn chế việc uống nhiều ly trong ngày và liên tiếp các ngày thì uống trà sữa sẽ là nguyên nhân chính dẫn đến gây béo, tăng cân cao.

Questiton 1: Bà bầu uống trà sữa có ảnh hưởng gì không?

Mặc dù, trà sữa có hương vị lôi cuốn cũng như cung cấp một số dưỡng chất cần thiết, tuy nhiên, việc dùng trà sữa như một thói quen sẽ khiến các bà bầu gặp phải những hậu quả khó lường như: Béo phì, thiếu sắt, suy giảm cơ thể, tăng nguy cơ tiểu đường… Do đó, các mẹ cần phải lập chế độ ăn uống hợp lý trong suốt thai kỳ.

2. Trà sữa có những vị gì?

Theo phần đông của “fan trà sữa”, thì trà sữa có 7 vị được ưa chuộng nhất, gồm:

❶ Vị trà sữa truyền thống

❷  Vị trà xanh

❸ Vị chocolate

❹ Vị mật ong

❺ Vị cà phê

❻ Vị trái cây

❼ Vị các loại củ, hạt thiên nhiên

3. Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu đơn giản tại nhà

Trưa hè nắng nóng, một ly trà sữa trân châu mát lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn nữa?

✪

 

Nguyên liệu làm trà sữa trân châu

❶ Trà túi lọc: 1 – 2 gói (ngon nhất là dùng trà ô long, trà đen hoặc trà xanh)

❷ Sữa đặc có đường: 2 – 4 muỗng

❸ Bột năng: 30 gr

❹ Bột ca cao: 15 gr

❺ Đường cát trắng: 500 gr

❻ Nước sôi (vừa đủ ấm): khoảng 1 lít

❼ Đá viên

✪

 

Dụng cụ để pha chế trà sữa

­❶ Bình to

❷ Bình lắc

❸ Cốc đựng

❹ Ống hút loại to

❺ Thìa

❻ Nồi nhỏ

❼ Bát tô sạch

✪

 Các bước pha chế trà sữa trân châu

Bước 1: Pha chế trà sữa

• Bạn cho trà túi lọc vào vào tách và cho nước nóng vào để ra trà. Lưu ý khi rót nước sôi vào thì bạn nhẹ tay, tránh làm cho túi trà vỡ, nhúng gói trà cho trà tan ra và để khoảng 3 – 5 phút tùy vào sở thích thưởng thức trà đậm hoặc nhạt của bạn là có thể lấy gói trà ra.

• Sau khi pha trà thì bạn cho 2 muỗng sữa đặc vào tách trà đã pha. Nếu thích uống đậm ngọt thì bạn có thể cho thêm 1 – 2 muỗng sữa nhưng không nên cho quá ngọt vì sẽ làm mất vị trà, khuấy đều cho sữa và trà tan hết vào nhau, để nguội hẳn rồi cho bình, bảo quản trong tủ lạnh.

Bước 2: Cách làm trân châu

• Bạn rây phần bột năng và bột ca cao vào cùng một tô sạch, trộn đều tay, cho nước nóng từ từ vào trộn đều tay cho hỗn hợp dẻo mịn. Lưu ý: hỗn hợp không được quá khô hay quá nhão.

• Bạn để yên cho hỗn hợp bột nguội hẳn, dùng tay thoa đều bột áo, nhồi nặn, vo bột thành những viên nhỏ. Lưu ý: sau khi vo thành viên bạn có thể lăn chúng qua một lớp bột áo để tránh cho chúng dính vào nhau. Lần lượt làm cho hết số bột đã chuẩn bị.

• Bắc nồi nước sôi, rồi cho tất cả số trân châu bạn vào nồi nấu trong khoảng 3 phút. Lưu ý: những viên có kích thước to nhỏ khác nhau sẽ có thời gian chín khác nhau nên bạn chú ý để vớt ra cho chúng chín đều.

• Trong thời gian đó, bạn cho khoảng 500 gr đường cát trắng hòa với 700 ml nước nóng, khuấy đều cho cho đến khi đường tan hết, nước đường có độ sóng sánh, màu hơi ngả vàng nhẹ là được, tắt bếp và cho ra tô chứa.

• Khi trân châu chín, bạn vớt ra, vẩy ráo nước và cho vào tô nước đường đã chuẩn bị bên trên.

Bước 3: Hoàn thành trà sữa trân châu

Bạn cho phần trà sữa vào bình lắc, cho tiếp lượng trân châu tùy thích và chút nước đường ngâm trân châu, cho đá viên vào đến gần miệng bình lắc. Đậy nắp và lắc đều tay trong khoảng 30 giây. Đổ trà sữa ra ly, cắm ống hút là bạn đã hoàn tất trà sữa trân châu “homemade”.

 Lưu ý: nếu không thích dùng quá lạnh thì bạn có thể bỏ bớt đá trong bình lắc ra.

4. Trà sữa trân châu bảo quản được bao lâu?

Để đảm bảo sức khỏe, bạn chỉ nên bảo quản trà sữa nhiều nhất là 2 ngày và trân châu nhiều nhất là 3-4 ngày. Vì thế, tốt nhất mình nên pha chế một lượng vừa đủ và sử dụng hết trong ngày, và trà sữa của bạn luôn có vị thơm ngon.

Cách bảo quản hạt trân châu và trà sữa

Hạt trân châu

Đầu tiên, bạn cho trân châu vào trong một hộp kín có nắp đậy. Nếu không có nắp đậy, bạn có thể dùng màng nilon mỏng bọc kín miệng, tiếp sau đó bạn cho vào ngăn mát của tủ lạnh. Cách này có thể bảo quản trân châu được trong 3 đến 4 ngày mà không sợ hư hỏng.

Trà sữa

Đầu tiên, bạn cho trà sữa vào một hộp kín có nắp đậy. Nếu không có nắp đậy, bạn có thể dùng màng nilon mỏng bọc kín miệng rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu trà sữa của bạn đã cho thêm trân châu hay thạch từ trước thì hãy vớt hết ra rồi mới cho vào tủ lạnh. Cách này thì trà sữa của bạn có thể bảo quản được 2 ngày mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe.

5. Uống trà sữa có béo không?

Đó là câu hỏi mà được nhiều người hỏi nhất, nếu là một fan cuồng trà sữa thì những kiến thức cơ bản về lượng calo có trong 1 ly trà sữa chắc các bạn cũng có tìm hiểu qua.

Một ly trà sữa size vừa thì chứa khoảng 400 – 450 calo, nếu 1 ngày các bạn uống quá 2 ly thì nạp hơn 1000 calo cho cơ thể thế thì nguy cơ béo lại rất cao. Theo nghiên cứu 1 ly trà sữa tương đương 30 phút chạy bộ, 1h30 phút đi bộ và 2h gập bụng để tiêu đi lượng calo đó.

Vì thế để uống trà sữa mà không sợ béo tốt nhất bạn nên chọn những thương hiệu trà sữa uy tín hoặc nếu các bạn tự pha trà sữa thì giảm lượng bột béo và độ ngọt của đường thì sẽ hạn chế được lượng calo tích tụ gây béo cho cơ thể.

Hơn thế nữa các bạn cũng không nên uống trà sữa khi ăn quá no vì trà sữa sẽ gây rối loạn khả năng hấp thụ protein, đầy bụng và khó tiêu.

6. Uống trà sữa thường xuyên có tốt hay không?

Có thể nói trà sữa có hương vị khá đặc biệt và thu hút nên rất được lòng các bạn trẻ. Tuy nhiên, một số bạn uống quá nhiều trà sữa mỗi ngày, từ 2-3 ly và sử dụng thay cho nước lọc.

Việc sử dụng một cách thường xuyên trà sữa như thế không đem lại nhiều tác dụng cho sức khoẻ mà chỉ khiến cơ thể tích tụ nhiều đường và chất béo dẫn đến tình trạng béo phì, kén ăn, thiếu dinh dưỡng,…rất nguy hiểm.

>>>Có thể bạn chưa biết ?<<<

• Do nhu cầu tăng quá cao như hiện nay nên trà sữa không còn giữ được hương vị và chất dinh dưỡng vốn có như truyền thống nữa.

• Thành phẩm trong trà sữa hiện nay chủ yếu là đường hoá học, tinh trà có chứa tạp chất, bột béo,…vv. Các chất này rất nguy hiểm tới cơ thể, khi được cung cấp một cách thường xuyên sẽ khiến cơ thể tích tụ và gây ra nhiều bệnh cho người sử dụng.

7. Kết luận của việc tự học cách làm trà sữa trân châu tại nhà

✍ Không thể phủ nhận sức hấp dẫn của trà sữa mang đến, hương thơm từ trà, vị ngọt của sữa và độ dai dai của trân châu đã làm say mê biết bao nhiêu bạn trẻ. Tuy nhiên, thưởng thức trà sữa ngoài tiệm không những đắt đỏ mà lại còn tiềm ẩn nhiều cơ về vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì thế, học cách pha chế trà sữa tại nhà để thưởng thức đang là lựa chọn của khá nhiều bạn.

Qua bài viết  ” Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu tại nhà ” Chúng tôi hy vọng sẽ đem đến cho quý khách nhiều kiến thức để có thể tự chế biến món trà trữa yêu thích trong mùa hè này. Cùng bạn bè người thân thưởng thức những ly trà sữa an toàn đảm bảo sức khỏe tận hưởng những giây phút thư giản hạnh phúc nhất.

Xin cảm ơn! quý khách đã bớt chút thời gian đọc và đừng quên chia sẻ để đến mọi người để cùng nhau có một sức khỏe tốt nhé !