Bánh mì bơ tỏi được chế biến với nguyên liệu chính từ bơ tỏi, dầu oliu hoặc bơ. Món bánh có vị ngon nức mũi thơm và giòn rụm và được nướng trên lò hoặc nồi chiên không dầu ở nhiệt độ vừa. Cách làm bánh mì bơ tỏi tại nhà siêu đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện. Cùng tham khảo quy trình hướng dẫn chi tiết dưới đây nhé!
Hương vị bánh mì bơ tỏi siêu thơm ngon giòn rụm
Bánh mì bơ tỏi với vẻ ngoài vàng giòn đẹp mắt được điểm xuyết vởi những lá hành tươi ngon cùng bơ nướng mỡ màng. Bánh có vị thơm siêu đặc trưng của bơ tỏi. Bánh ngon nhất là khi thưởng thức, sau khi được lấy ra khỏi lò bởi vị giòn rụm hấp dẫn.
Món bánh sẽ ngon hơn nếu được thưởng thức cùng với thịt xông khói hoặc chấm tương ớt tương cà, mayonaise cho chuẩn vị. Phần bơ tỏi thơm ngậy quyện cùng vị bánh hấp dẫn giòn tan ai thưởng thức 1 lần cũng phải thích mê.
Cách làm bánh mì bơ tỏi đơn giản tại nhà
Quy trình chế biến món bánh mì bơi tỏi ngon hấp dẫn mà không hề mất nhiều thời gian. Trong đó các bước tuyển chọn nguyên liệu và thực hiện như sau:
Nguyên liệu cần có
-
1 ổ bánh mì dài hoặc có thể lấy 4 chiếc bánh mì loại nhỏ
-
60g bơ
-
1 củ tỏi nhỉ
-
Ngò rí
-
1 thìa cà phê đường
-
Thịt xông khói hoặc xúc xích ăn kèm
-
Tương ớt, tương cà, maiyonaise tùy thích
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế phần bánh mì
Với bánh mì các bạn cắt nhỏ thành những khoanh tròn hoặc cắt theo chiều dọc tùy theo sở thích
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Cho thêm phần tỏi, ngò rí cùng 1 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa cà phê đường vào trong chén bơ trộn cho đều. Đồng thời cho thêm cả lá thyme, muối và tiêu trộn đều hỗn hợp.
Bước 3: Phết bơ lên bánh mì
Sử dụng chổi quét phần hỗn hợp vừa làm lên bánh mì. Tuy nhiên các bạn cần lưu ý không nên quét quá nhiều bơ sẽ khiến cho bánh bị ướt và nhanh ỉu.
Bước 4: Nướng bánh mì
Các bạn sẽ bật lò nước trước khoảng 15 phút để cho nhiệt độ thật ổn định sau đó cắt bánh mì baguette thành khúc ngắn và cát làm đôi rồi phết hỗn hợp bơ tỏi vừa trộn lên trên.
Sau đó xếp bánh mì vào khay và rắc kèm 1 ít phô mai parmesan rồi đem đi nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 160 độ c là hoàn thành món bánh mò bơ tỏi.
Lưu ý quan trọng để có thành phẩm bánh mì bơ tỏi siêu ngon
Món bánh mì bơ tỏi của bạn sẽ ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều nếu như các bạn lưu ý một số điều sau để món bánh luôn đạt đến hương vị thơm ngon giòn rụm và hấp dẫn.
Công đoạn trộn bơ tỏi và rau mùi
-
Với phần bơ các bạn nên làm mềm ở nhiệt độ phòng hoặc chưng cách thủy cho tan hoàn toàn để khi phết bơ lên toàn bộ bề mặt bánh sẽ được đều hơn.
-
Ngoài ra khi trộn nên cân chỉnh tỷ lệ gia vị theo khẩu vị riêng.
Tips làm cho bánh giòn
-
Để cho phần bánh có độ giòn ngon hấp dẫn các bạn nên để trong lò nướng ở nhiệt độ vừa, nếu không có lò nướng có thể áp chảo cũng được.
-
Để bánh giòn các bạn cũng có thể lót thêm phần giấy bạc bên dưới bánh để hút ẩm mà không bị khô.
Lưu ý công đoạn nướng bánh
-
Trước khi nướng các bạn nên bật làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 15 độ C cho ổn định rồi mới cắt bánh mì thành các khúc và phế hỗn hợp lên trên.
-
Chỉnh nhiệt độ cao hơn khi nướng khoảng 160 độ C để hoàn tất công đoạn làm bánh mì bơ tỏi ngon hấp dẫn.
Nếu các bạn có dự định mở cửa hàng chuyên bánh mì thì có thể Đầu tư cho quán bánh mì của bạn một chiếc xe đẩy bán bánh mì chuyên dụng. Đây sẽ là thiết bị đặc biệt hỗ trợ tiện lợi trong công việc chế biến vừa tăng tính chuyên nghiệp.
Trong đó các dòng xe bánh mì của Quang Huy sản xuất được đánh giá cao bởi độ bền sử dụng cùng chất liệu chống oxy hóa siêu tốt. Để mua loại xe bánh chính hãng công ty sản xuất, quý khách hàng có thể tham khảo hệ thống địa chỉ mua chính hãng của Quang Huy trên toàn quốc:
-
Cơ sở Hà Nội: Số 368 Trần Điền-Định Công- Hoàng Mai- Hà Nội
-
Cơ sở Quảng Ninh : Số 101 Cầu Sến- Phương Đông- Uông Bí- Quảng Ninh
-
Cơ sở Thái Bình:
Đối diện ủy ban nhân dân xã Vũ Hoà – Kiến Xương – Thái Bình.
-
Cơ sở tp Hồ Chí Minh : Số 827/28 Hà Huy Giáp- Phường Thạnh Xuân- Quận 12- TP.HCM
-
Cơ sở Đồng Nai : 1066- QL 51 Tổ 3- Ấp Đồng- Phước Tân- Biên Hòa- Đồng Nai.
Trên đây là toàn bộ quy trình thực hiện cách làm bánh mì bơ tỏi tại nhà đơn giản và dễ áp dụng nhất. Chúc các bạn áp dụng thành công!
