Bánh mì bơ tỏi là món ăn được rất nhiều người yêu thích và làm mưa làm gió một thời gian. Có thể bạn nghĩ món ăn này rất cầu kỳ, chỉ có các tiệm bánh mới làm được. Nhưng thực thế, nếu làm theo đúng cách làm bánh mì sandwich bơ tỏi mà inox Quang Huy chia sẻ dưới đây bạn sẽ thấy nó thật đơn giản. Làm bánh mì bơ tỏi từ lò vi sóng, nồi chiên không dầu hay bằng chảo cũng đều thực hiện được. Cùng bắt tay vào làm để có một đĩa bánh mì thơm ngon nào.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn
Nguyên liệu để làm bánh mì không quá phức tạp mà bạn có thể mua ở siêu thị, tiệm bánh hay ngay trong nhà mình là có thể làm ngay.
Món bánh mì bơ tỏi thơm ngon béo ngậy
Theo cách làm bánh mì sandwich bơ tỏi, bạn sẽ cần chuẩn bị sandwich, có thể mua tại tiệm bánh hay trổ tài làm bánh mì với nồi chiên không dầu, lò nướng ngay tại nhà. Chuẩn bị thêm 30g bơ, 1 bó rau mùi để tăng hương vị món ăn, 2 củ tỏi, gia vi gồm muối và đường. Dụng cụ để thực hiện món ăn sẽ có dao, thớt, đĩa, lò vi sóng hoặc chảo hoặc lò nướng để nướng bánh. Dụng cụ này không quá quan trọng, vì quá trình nướng bánh khá nhanh, chỉ cần nhiệt để làm nóng chứ không phức tạp như nướng bánh mì, làm bánh bông lan thông thường.
Hướng dẫn hoàn thành món bánh mì sandwich bơ tỏi
Sử dụng lò vi sóng, chảo hay nồi chiên không dầu để chế biến món ăn không có nhiều sự khác biệt. Việc dùng chảo sẽ lâu hơn và bạn cần đều tay để miếng bánh giòn đều, dùng lò vi sóng hay nồi chiên không dầu tiết kiệm thời gian và làm bánh được tác động đều hơn.
Các bước thực hiện trong cách làm bánh mì sandwich bơ tỏi
Bước 01: Chuẩn bị bánh mì sanwich
Thông thường món bánh mì bơ tỏi được làm từ ổ bánh mì, ở đây chúng tôi hướng dẫn làm bằng bánh mì sandwich để bạn đa dạng lựa chọn. Chuẩn bị lượng sandwich vừa ăn. Lát sandwich bạn nên cắt làm đôi, làm ba hoặc cắt thành miếng vuông nhỏ để vừa ăn hơn, còn không để nguyên miếng lúc ăn khó cắn, bẻ sẽ dễ vỡ vụn.
Bước 02: Chuẩn bị phần bơ tỏi
Hai tép tỏi đã chuẩn bị bạn bóc vỏ, đập dập và băm thật nhỏ. Không giã để chảy hết nước, băm nhỏ để giữ nguyên tinh dầu trong tỏi. Phần rau mùi bạn bỏ gốc đi, làm sạch những thành phần lá úa và mang đi rửa sạch, để ráo. Rau mùi cũng băm nhỏ.
Tiếp tục theo cách làm bánh mì sandwich bơ tỏi, bạn cho phần bơ đã chuẩn bị vào nồi cách thuỷ hấp cho tan ra. Hoặc cho vào bát, cho bát vào chậu nước nóng để bơ dần chảy ra. Khi bơ đã tan chảy, bạn cho phần tỏi băm, rau mùi cũng gia vị gồm muối, đường vào trộn chung với nhau. Tạo thành hỗn hợp sền sệt là đạt chuẩn.
Bước 03: Phết bơ
Sử dụng cọ để phết hỗn hợp bơ tỏi lên bề mặt của từng miếng sandwich đã chuẩn bị. Phết bơ gọn gàng, không để lem ra thành bánh khi nướng nó có thể chảy ra ngoài và làm bánh không được đẹp mắt. Phết một lớp mỏng, hai lần phết vừa ăn, nếu phết nhiều món bánh sẽ bị ngậy quá, ăn dễ bị ngán.
Bước 04: Nướng bánh mì bơ tỏi.
Khi đã phết hết phần bơ vào phần bánh mì đã chuẩn bị, bạn thực hiện nướng bánh. Hướng dẫn cách làm bánh mì sandwich bơ tỏi với lò vi sóng, bạn xếp các miếng bánh đã được phết bơ vào hay, quay trong lò vi sóng từ 5 đến 10 phút để bánh chín giòn đều.
Nếu nướng với chảo, bạn cần chuẩn bị chảo chống dính, bắc lên bếp. Bật nhỏ lửa, bỏ bánh mì vào áp chảo một lúc cho mặt bánh giòn, lên màu vàng đẹp mắt.
Ngoài ra, nếu có nồi chiên không dầu, bạn nên sử dụng. Với nồi chiên không dầu bạn tiết kiệm được thời gian, món ăn sẽ được nướng đều ngon hơn và thơm hơn. Nướng với nồi chiên không dầu khoảng 5 – 10 phút với nhiệt độ vừa phải.
Bước 05: Trình bày thưởng thức thôi nào.
Món bánh đã hoàn thành, đạt màu vàng đẹp không bị cháy, mùi bơ tỏi thơm lừng không ngấm quá nhiều vào bánh. Bạn có thê ăn kèo với xúc xích, tương cà tương ướt tuỳ thích. Bánh có thể bảo quản vào túi nilon dùng dần trong vài ngày. Khi ăn làm nóng lại sẽ hấp dẫn hơn.
Với cách làm bánh mì sandwich bơ tỏi trên đây, bạn đã dễ dàng có được một đĩa bánh mì bơ tỏi ngon như ngoài hàng. Lưu lại công thức này để trổ tài cho cả nhà ngay nhé. Tại website Inox Quang Huy chia sẻ thêm nhiều công thức nấu ăn, giới thiệu dụng cụ làm bếp chuyên dụng mà bạn cần đấy. Cùng ghé qua và học hỏi thêm nhiều kinh nghiệm bạn nhé.
Với công thức bánh mì ngon không cưỡng lại, bạn hãy tham khảo một số mẫu xe bánh mì để khởi nghiệp kinh doanh cho mình:
