Cách nấu chè, những công thức nấu chè ngon nhất, đặc trưng nhất của cả ba miền sẽ được tổng hợp, giới thiệu chi tiết trong bài viết sau đây. Với những món chè ngon do chính tay bạn thực hiện, mùa hè này sẽ là khoảng thời gian trải nghiệm vô cùng thú vị.
Cách nấu chè bà ba
Chè bà ba hay còn được gọi là chè thưng. Món chè này là đặc trưng của miền đất Nam Bộ. Tuy nhiên hiện nay, rất nhiều nơi đã đưa chè bà ba vào phục vụ thực khách bởi vị ngon vô cùng hấp dẫn. Xem ngay công thức nấu chè bà trong bài viết sau.
Chè trôi nước
Trước đây, chè trôi nước thường chỉ được nấu và thưởng thức trong những ngày se lạnh. Thế nhưng hiện nay, món ăn này lại được yêu thích ngay cả trong những ngày hè. Để nấu được những bát chè trôi nước ngon đúng vị, các bạn hãy tham khảo ngay cách nấu dưới đây.
Chè khúc bạch
Chè khúc bạch là công thức nấu chè của người dân Nam Bộ và phổ biến ra các vùng miền khác chỉ trong vài năm gần đây. Mặc dù nguyên liệu và các bước tiến hành có phần cầu kỳ song bù lại, bạn sẽ có được những ly chè vô cùng thơm ngon. Tìm hiểu ngay công thức nấu chè khúc bạch sau đây.
Chè khoai môn
Vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị bở thơm của khoai môn cùng màu tím bắt mắt, hấp dẫn đã khiến món chè khoai môn là lựa chọn không thể bỏ qua của những ai hảo ngọt. Cùng khám phá ngay công thức nấu chè khoai môn trong bài viết sau của Ameovat.
Chè sầu riêng
Với những ai yêu thích món sầu riêng thì chè sầu riêng sẽ là món ngon không thể thiếu trong hè này. Để có được những ly chè sầu riêng ngon, hấp dẫn không kém gì những quán chè nổi tiếng, bạn hãy tìm hiểu và bắt tay vào thực hiện theo công thức dưới đây.
Chè mè đen
Chè mè đen hay chè vừng đen được xem là món chè đơn giản nhất. Đặc biệt, món chè này rất thích hợp cho chị em phụ nữ chuẩn bị sinh con. Cách nấu chè mè đen, công thức nấu chè mè đen ngon và bổ sẽ được bật mí ngay sau đây.
Chè kê đậu xanh
Không phổ biến như nhiều món chè khác song chè kê đậu xanh lại mang nhiều giá trị dinh dưỡng cao. Không những vậy, công thức để thực hiện món chè này cũng hết sức đơn giản. Các bước nấu chè kê đậu xanh cụ thể, chi tiết sẽ được giới thiệu ngay sau đây.
Chè lam
Chè lam có lẽ là món chè khác nhất trong số các món chè đã được giới thiệu. Chè lam còn có một tên gọi khác đó là kẹo chè lam. Món chè này được làm nhiều nhất vào dịp Tết Nguyên đán. Tuy nhiên vào bất cứ thời gian nào, bạn cũng có thể bắt tay vào làm món chè này để nhâm nhi thưởng thức cùng bạn bè. Công thức làm chè lam cụ thể như sau.
Chè sắn dây
Chè sắn dây là sự kết hợp của bột sắn dây và đậu xanh cùng các hương liệu khác. Ưu điểm nổi bật nhất của món chè sắn dây đó là tính mát. Thực tế, chỉ cần một chút bột sắn dây là cơ thể bạn đã có thể thanh nhiệt tuyệt vời. Chi tiết cách thức để nấu chè sắn dây như sau.
Chè nếp cẩm sữa chua
Chè nếp cẩm sữa chua được rất nhiều các bạn trẻ yêu thích. Thay vì ủ lên men ăn trực tiếp, những hạt nếp cẩm sẽ được nấu thành món chè. Khi kết hợp cùng sữa chua và đá lạnh, món ăn này sẽ mang tới cho người thưởng thức vị ngon khó quên. Cùng tìm hiểu công thức nấu chè nếp cẩm sữa chua trong bài viết dưới đây.
Chè bơ
Thay vì ăn trực tiếp hoặc xay sinh tố quen thuộc, hãy làm mới mùa hè của bạn với món chè bơ lạ miệng. Chỉ với những trái bơ chín cùng một vài nguyên liệu hỗ trợ khác, chắc chắn mọi người sẽ phải xuýt xoa với tài nghệ của bạn. Cùng bắt tay thực hiện món chè bơ theo công thức dưới đây.
Chè bột lọc
Cũng như chè trôi nước, chè bột lọc không quá phổ biến trong những ngày hè. Mặc dù vậy, món ăn này vẫn là lựa chọn của nhiều người khi muốn đổi vị. Để có được những bát chè bột lọc dai giòn, công thức thực hiện sẽ như sau.
Chè kho
Chè kho hay nhiều nơi còn gọi là chè con ong. Món chè kho có đặc trưng là khô và ngọt. Do vậy, bạn cần nắm được công thức chuẩn để đảm bảo độ vừa, không bị ngán hoặc khé cổ. Cách thức nấu chè kho, các bước để nấu món chè kho sẽ được giới thiệu cụ thể như sau.
Chè bưởi
Nếu như thông thường chúng ta vẫn hay bỏ đi phần cùi bưởi thì với công thức dưới đây, bạn hãy tận dụng phần nguyên liệu này để làm chè bưởi nhé. Với vị the lạ, giòn và mát thì chắc chắn đây sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua trong mùa hè này
Chè đậu đỏ
Chè đậu đỏ hay chè đỗ đỏ không quá xa lạ với nhiều người. Đặc biệt, để nấu món chè đậu đỏ này cũng rất dễ, không tốn nhiều thời gian cũng như các công đoạn chuẩn bị. Để nấu chè đậu đỏ ngon, mát bạn có thể tham khảo ngay công thức dưới đây.
Chè hoa cau
Chè hoa cau còn được biết đến với tên gọi khác là chè bột sắn đỗ xanh. Món chè này với sự kết hợp đơn giản của bột sắn cùng với những hạt đỗ xanh mềm nhừ sẽ mang tới một vị ngon khá lạ. Ưu điểm của chè hoa cau đó là tính mát, thanh nhiệt cực tốt. Do đó, đây là lựa chọn không thể thiếu trong ngày hè.
Chè cốm
Trong cách thức nấu chè cốm, bạn có thể lựa chọn đa dạng các loại nguyên liệu để kết hợp với cốm và tạo nên món chè hấp dẫn. Đó có thể đơn giản là cốm xanh với một chút dừa nạo hay cầu kỳ hơn là cả hạt sen, ngô ngọt… Để nấu chè cốm, các bạn thực hiện như sau.
Chè thập cẩm
Trong tất cả các món chè thì có lẽ chè thập cẩm được lựa chọn nhiều nhất. Ở mỗi vùng miền, món chè này lại được chế biến theo một công thức rất riêng. Các bước để nấu chè thậm cẩm chuẩn vị miền Bắc, miền Trung, miền Nam sẽ được giới thiệu ngay sau đây.
Chè bí đỏ
Chè bí đỏ hay chè bí ngô được nấu nhiều nhất bởi các bà, các mẹ bởi đây là loại quả phổ biến ở các vùng quê. Món chè này có đặc trưng là ngon, mát và rất bổ dưỡng. Để nấu chè bí ngô ngon, các bạn có thể tham khảo ngay công thức dưới đây.
Chè bắp
Chè bắp hay chè ngô có thể thực hiện với cả ngô ngọt và ngô nếp. Với những hạt ngô thơm dẻo hoà quyện vừa đủ với nước cốt dừa béo ngậy, chắc chắn bạn sẽ không thể quên nếu đã được thưởng thức. Dưới đây là bí quyết giúp bạn có được những nồi chè bắp ngon hấp dẫn.
Chè đậu xanh
Đậu xanh là loại ngũ cốc phổ biến, được dùng để tạo thành nhiều món ăn ngon. Đối với món chè đậu xanh, bạn không cần phải chuẩn bị nguyên liệu quá phức tạp hay mất nhiều thời gian thực hiện. Trái lại, các bước nấu chè đậu xanh lại vô cùng đơn giản. Khám phá ngay công thức nấu chè đậu xanh trong bài viết dưới đây.
Chè hạt sen
Hạt sen là loại hạt hàn tính, có tác dụng thanh nhiệt giải độc cực tốt. Không những vậy, hạt sen còn là vị thuốc quý đã được ông cha ta sử dụng từ xa xưa. Với món chè hạt sen, bạn không chỉ cảm nhận được vị thanh, bùi thơm mà còn rất tốt cho cơ thể. Để nấu chè hạt sen, bạn tham khảo ngay công thức trong bài viết sau đây.
Chè khoai lang
Không khó để thực hiện món chè khoai lang. Mặc dù chưa phổ biến nhiều như những món chè khác song chè khoai lang cũng là một gợi ý mà bạn có thể tham khảo để thực hiện vào mùa hè này. Cách thức để nấu món chè khoai lang được trình bày cụ thể, chi tiết trong bài viết sau đây.
Chè nha đam đậu xanh
Ngoài công dụng làm đẹp, nha đam còn là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng. Mùa hè này, hãy cùng mời cả nhà thưởng thức món chè nha đam đậu xanh thanh mát, vô cùng hấp dẫn nhé. Chắc chắn với vị giòn giòn của nha đam cùng vị bùi của đậu xanh sẽ khiến bất cứ ai phải mê mẩn khi thưởng thức.
Bí quyết nấu chè Thái
Nhìn sơ qua, ly chè Thái khá giống với nhữngly chè thập cẩm. Tuy nhiên khi thưởng thức, bạn sẽ phải trầm trồ bởi sự kết hợp hoàn hảo của những nguyên liệu hết sức đặc biệt. Cùng tìm hiểu xem công thức, bí quyết để nấu được những ly chè Thái ngon hết ý, giải nhiệt mùa hè trong bài viết sau đây.
Chè đỗ đen
Chè đỗ đen được xem là món chè dân dã nhất. Với món chè này, dù bạn chỉ đơn thuần thưởng thức cùng những viên đá lạnh hay kết hợp cùng các nguyên liệu khác để tạo thành nhiều món chè đặc trưng thì cũng vẫn giữ được vị ngon khó cưỡng. Cùng xem công thức nấu chè đỗ đen trong bài viết dưới đây.
Cách nấu chè chuối nước cốt dừa
Như các bạn thấy thì món chè chuối nước cốt dừa cũng chính là một trong những món chè được rất nhiều người yêu thích. Bởi mỗi khi thưởng thức món chè này chúng ta đều thấy được vị thơm ngon từ chuối và nước cốt dừa vô cùng hấp dẫn phải không nào. Và nếu như bạn muốn tự mình làm món chè chuối nước cốt dừa này ngay tại nhà của mình thì các bạn có thể tham khảo cách làm tại đây cung với Ameovat của chúng tôi nhé!
Chè là món ăn ngon, đặc trưng và dân dã. Hy vọng từ những chia sẻ về các cách nấu chè trên đây, các bạn có thể tự tin trổ tài thực hiện đa dạng các món chè ngon cho bản thân, gia đình và bạn bè cùng thưởng thức.
Đánh giá bài viết4 Sao, 2 Phiếu đánh giá
