Cháo yến mạch dành cho bé ăn dặm
Cháo yến mạch là một món ăn có dạng kem và mịn. Đây là một món ăn dặm cho bé rất giàu dinh dưỡng lại đơn giản và dễ làm.
Cháo yến mạch cho bé này có chứa nhiều axit béo omega-3, chất chống oxy hóa, chất xơ, protein, canxi và mangan và chỉ mất khoảng 10 phút để làm.
Chỉ trong 10 phút, bạn đã có thể có một món ăn thật ngon và tuyệt vời dành cho bé rồi đúng không? Chúng ta hãy cùng bắt đầu nhé!
TÓM TẮT NỘI DUNG:
1. Cách nấu cháo yến mạch cho bé chỉ với 4 bước đơn giản
a. Nguyên liệu làm bột yến mạch cho bé
b. Cách làm bột yến mạch cho bé
c. Thành phẩm
d. Hàm lượng dinh dưỡng
2. Một số cách nấu cháo yến mạch cho bé khác
a. Cách nấu cháo yến mạch cho bé bằng yến mạch cuộn kiểu cũ
b. Cách nấu cháo yến mạch cho bé bằng yến mạch cắt thép
c. Cách nấu cháo yến mạch cho bé bằng yến mạch ăn liền
3. Cách bảo quản cháo yến mạch (Bột yến mạch) cho bé
4. Một số thông tin thêm về cháo yến mạch cho bé
5. Một số câu hỏi thường gặp về cháo yến mạch cho bé
—————————————————————-
1. Cách nấu cháo yến mạch cho bé chỉ với 4 bước đơn giản
Món cháo yến mạch cho bé ngon và hấp dẫn
Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Thời gian chế biến: 7 phút
Cấp độ khó: Dễ làm
a. Nguyên liệu làm bột yến mạch cho bé (1 suất ăn)
- 25g yến mạch cuộn kiểu cũ
- 180ml nước
- 1/4 quả chuối (cắt lát)
- một nhúm quế
- 1 thìa cà phê hạt lanh hoặc hạt chia (tùy chọn)
- 1-2 thìa cà phê bơ đậu phộng
- sữa mẹ , sữa công thức hoặc nước để pha loãng (nếu cần)
b. Cách làm bột yến mạch cho bé:
Chế biến cháo yến mạch cho bé ăn dặm
Bước 1:Cho yến mạch, chuối cắt lát và quế vào nồi. Thêm nước vào và khuấy đều tay.
Bước 2: Đun trên lửa vừa trong khoảng từ 5-7 phút hoặc cho đến khi cảm thấy hỗn hợp cháo đã được nấu chín. Nhớ khuấy yến mạch nhiều lần trong khi nấu để đảm bảo các lát chuối tan vào yến mạch. Khi bạn thấy hỗn hợp chuối cắt lát, yến mạch và quế đã quện đều lại với nhau và có dạng kem mịn và bông là được.
Bước 3: Tắt bếp đi và cho hạt lanh hoặc hạt chia và bơ đậu phộng vào khuấy đều.
Nếu cháo yến mạch quá đặc (thường là khi cháo yến mạch nguội), hãy thêm một chút sữa mẹ, sữa công thức, sữa yến mạch hoặc nước để làm loãng.
Bạn cũng có thêm hoa quả xay nhuyễn, bơ đậu phộng hoặc chuối vào thêm tùy bạn.
Ở bước này các bạn có thể xay cháo yến mạch để có được hỗn hợp cháo mịn và giúp bé dễ ăn hơn nhé.
Bước 4: Cho cháo yến mạch vào bát và để nguội hoặc ấm trước khi cho bé dùng.
Bát cháo yến mạch cho bé sánh mịn và có hương vị thơm ngon
c. Thành phẩm:
– Cháo yến mạch cho trẻ sơ sinh khi chín sẽ quện đều, có dạng kem mịn và bông. Có vị thơm và ngọt của chuối và vị ngậy béo của bơ đậu phộng.
d. Hàm lượng dinh dưỡng:
- Lượng calo: 150 kcal
- Carbohydrate: 22g
- Protein: 5g
- Chất béo: 5 g
- Chất béo bão hòa: 1 g
- Natri: 47 mg
- Kali: 231 mg
- Chất xơ: 3 g
- Đường: 5 g
- Vitamin A: 19 UI
- Vitamin C: 3 mg
- Canxi: 21 mg
- Sắt: 1 mg
2. Một số cách nấu cháo yến mạch cho bé khác
a. Cách nấu cháo yến mạch cho bé sử dụng yến mạch cuộn kiểu cũ
Bước 1: Đun sôi khoảng 240ml nước
Bước 2: Thêm vào nồi nước đun sôi 90-100g yến mạch cuộn kiểu cũ, 1 chút hạt chia, 1 chút hạt gai dầu và các nguyên liệu khác tùy theo ý muốn của bạn
Bước 3: Vặn nhỏ lửa ở mức trung bình và nấu yến mạch trong 5 phút hoặc cho đến khi hết nước và hỗn hợp cháo yến mạch mềm và quện lại là được. Để nguội một chút.
Bước 4: Xay nhuyễn : Cho hỗn hợp cháo yến mạch vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm và xay nhuyễn trong 1-2 phút, thêm nước lọc hoặc sữa (tùy ý bạn) vào cháo cho bé dễ ăn là được.
Bước 5: Cho cháo ra bát cho bé ăn hoặc bảo quản trong tủ lạnh.
b. Cách nấu cháo yến mạch cho bé sử dụng yến mạch cắt thép
Bước 1. Đun sôi khoảng 720ml nước.
Bước 2: Thêm 90-100g yến mạch cắt thép cùng với một chút hạt chia, hạt gai dầu và bất kỳ loại nguyên liệu nào bạn muốn sử dụng.
Bước 3: Vặn nhỏ lửa ở mức trung bình và nấu trong 25-30 phút hoặc cho đến khi hết nước và yến mạch mềm. Để nguội một chút.
Bước 4: Cho hỗn hợp cháo yến mạch vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm và xay nhuyễn trong 1-2 phút, thêm nước lọc hoặc sữa (tùy ý bạn) vào cháo cho bé dễ ăn là được.
Bước 5: Cho cháo ra bát cho bé ăn hoặc bảo quản trong tủ lạnh.
c. Cách nấu cháo yến mạch cho bé sử dụng yến mạch ăn liền
Bước 1: Đun sôi 240ml nước.
Bước 2: Thêm 45g yến mạch ăn liền cùng với một chút hạt chia, hạt cây gai dầu và bất kỳ loại nguyên liệu nào bạn muốn sử dụng vào đun sôi.
Bước 3: Vặn nhỏ lửa ở mức trung bình và nấu yến mạch trong 1-2 phút hoặc cho đến khi hết nước và yến mạch mềm. Để nguội một chút.
Bước 4: Cho hỗn hợp cháo yến mạch vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm và xay nhuyễn trong 1-2 phút, thêm nước lọc hoặc sữa (tùy ý bạn) vào cháo cho bé dễ ăn là được.
Bước 5: Cho cháo ra bát cho bé ăn hoặc bảo quản trong tủ lạnh.
3. Cách bảo quản cháo yến mạch (Bột yến mạch) cho bé
– Bảo quản trong tủ lạnh: Bạn có thể bảo quản ngũ cốc yến mạch trong hộp kín để trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3 ngày.
– Bảo quản đông lạnh: Bột yến mạch xay nhuyễn này có thể được đông lạnh trong tối đa 3 tháng.
4. Một số thông tin thêm về cháo yến mạch cho bé
a. Những lý do khiến bạn nên lựa chọn món cháo yến mạch cho bé:
- Làm thức ăn cho trẻ từ 4-6 tháng trở lên
- Làm thức ăn cho trẻ giai đoạn 1 từ 6-10 tháng tuổi
- Cũng có thể được sử dụng cho trẻ ăn dặm
- Thành phần đơn giản, gồm 1 nguyên liệu chính cộng thêm một hoặc hai nguyên liệu phụ đơn giản khác nữa
- Giá cả mua nguyên liệu cũng rất thấp
- Dễ làm và nhanh chóng – dưới 10 phút
- Có thể dùng riêng hoặc dùng kèm với các đồ ăn nhuyễn yêu thích của bé
- Là dạng kem và mịn
- Có thể tự làm
- Bảo quản trong tủ lạnh và để dùng dần
- Có đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho bé đang phát triển
- Hương vị thơm ngon, dễ ăn
b. Thành phần để tạo nên món cháo yến mạch cho bé:
Đây là những thành phần hay những nguyên liệu chính để làm món cháo yến mạch cho bé, bạn có thể sử dụng công thức nấu cháo yến mạch cho bé bên trên nhé:
Yến mạch: Đây là nguyên liệu chính, là một nguồn cung cấp tuyệt vời hai loại chất xơ khác nhau, giúp giữ cho đường tiêu hóa của con bạn hoạt động mạnh mẽ. Yến mạch cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, mangan, phốt pho, đồng, sắt, kẽm và vitamin B1. Chúng cũng giúp ổn định lượng đường trong máu cũng như hỗ trợ sức khỏe tim mạch của bé.
Hạt Chia: chứa nhiều chất chống oxy hóa, axit béo omega 3, chất xơ, magiê và là nguồn cung cấp protein và canxi dồi dào. Chúng rất tốt cho sức khỏe tiêu hóa, xây dựng xương khỏe mạnh và chắc khỏe cũng như sức khỏe tim mạch tổng thể. Chúng tôi sẽ bổ sung một phần lớn cho công thức này, nhưng bạn có thể bỏ chúng đi nếu muốn.
Hạt cây gai dầu: là một nguồn cung cấp protein và chất xơ dồi dào, đồng thời cũng chứa nhiều GLA, mangan và vitamin E. Hạt cây gai dầu rất tốt để hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa và thúc đẩy một trái tim khỏe mạnh. Bạn có thể bỏ đi nếu thích hoặc thêm vào hạt lanh xay.
c. Lợi ích về sức khỏe của cháo yến mạch:
Loại ngũ cốc yến mạch tự làm này chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho thai nhi đang phát triển và cho trẻ đang phát triển.
- Chứa các loại chất xơ
- Là nguồn cung cấp axit béo omega-3 tuyệt vời và cần thiết cho sự phát triển của não, mắt và các cơ quan khác.
- Có chứa chất chống oxy hóa cần thiết để loại bỏ các nguy cơ của các gốc tự do
- Làm giảm nguy cơ xảy ra các vấn đề về sức khỏe như bệnh tiểu đường, tim mạch và ung thư.
d. Các loại yến mạch nên sử dụng để nấu cháo cho bé:
Có 3 loại yến mạch chính nên sử dụng đó là dạng yến mạch cắt thép, dạng yến mạch cuộn kiểu cũ và dạng yến mạch liền.
- Yến mạch cắt thép: là loại yến mạch được chế biến ít nhất, và chúng giữ lại lượng chất xơ tương đương với dạng cuộn hoặc ăn liền. Yến mạch cắt thép là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn chuẩn bị xay yến mạch thành bột nhuyễn mịn cho em bé. Vì yến mạch sẽ đặc hơn và dai hơn, nên tốt nhất là dùng cho trẻ từ 11 tháng tuổi trở lên nếu không trộn.
- Yến mạch cuộn kiểu cũ: Còn được gọi là yến mạch già hoặc yến mạch nguyên hạt, yến mạch cán mỏng, được nấu chín trước và sấy khô. Mặc dù chúng có lượng chất xơ tương tự như yến mạch cắt thép, nhưng chúng linh hoạt hơn và tốn ít thời gian hơn để nấu nướng. Yến mạch cuộn cực kỳ dễ trộn thành một khối nhuyễn mịn, dùng lạnh như một món ăn dặm và chúng có để được dùng cho trẻ mới biết đi.
- Yến mạch ăn liền: là loại yến mạch đã qua chế biến nhiều hơn và nấu rất nhanh. Mặc dù bạn chắc chắn có thể sử dụng yến mạch ăn liền để làm ngũ cốc cho trẻ em, vì chúng có xu hướng ít chất xơ hơn một chút, nhưng tốt nhất bạn nên sử dụng 2 loại yến mạch còn lại trước.
Lưu ý: Yến mạch tự nhiên không có chứa gluten, nhưng chúng có thể được chế biến trên máy móc cũng xử lý lúa mì. Nếu bạn đang muốn dùng yến mạch cho bé không có chứa gluten, thì hãy đảm bảo rằng bạn tìm kiếm một thương hiệu được dán nhãn là Không chứa Gluten.
e. Những nguyên liệu khác có thể kết hợp với cháo yến mạch cho bé
Mặc dù bản thân bột yến mạch đã rất tuyệt, nhưng nó cũng rất dễ trộn và kết hợp với các loại thức ăn trẻ em xay nhuyễn giàu chất dinh dưỡng khác. Dưới đây là những món nguyên liệu thường hay được kết hợp với cháo yến mạch:
- Táo
- Cà rốt
- Quả lê
- Khoai lang
- Đậu xanh
- Đậu Hà Lan
- Quả bí ngô
- Trái xoài
- Sữa chua
- Sữa tươi
f. 6 cách để tạo hương vị cho bột yến mạch cho bé
Khi bạn đã nắm được những kiến thức cơ bản về bột yến mạch cho bé, bạn có thể dễ dàng tùy chỉnh và kết hợp để có được món cháo ngon cho bé. Dưới đây là một số lựa chọn tuyệt vời mà em bé, trẻ mới biết đi, trẻ em và thậm chí cả bạn sẽ yêu thích!
- Táo + Quế: thêm một chút táo xay và một chút quế vào yến mạch ngay trước khi dùng. Có thể thêm một chút xi-rô phong hoặc đường nâu vào bát cháo của bé.
- Cải bó xôi + dứa: nấu yến mạch với một nắm dứa đông lạnh. Cho vào máy xay cùng với một nắm cải bó xôi, đập giập hoặc xay nhuyễn cho đến khi cải bó xôi kết dính.
- Quả việt quất, Quế và Vani: thêm một ít quả việt quất đông lạnh, một chút quế và một chút chiết xuất vani trong khi nấu yến mạch.
- Chuối + Bơ đậu phộng: thêm những lát chuối rất chín vào yến mạch khi đang nấu. Nghiền chuối khi đang nấu thành những miếng nhỏ. Múc yến mạch với chuối vào bát và thêm bơ đậu phộng ngay trước khi dùng.
- Cà rốt + hạt lanh: thêm một ít cà rốt nạo sợi nhỏ (Hoặc có thể xay cà rốt) vào yến mạch khi đang nấu. Múc cháo yến mạch vào bát, rắc hạt lanh xay lên trên. Bạn cũng có thể thêm quả óc chó và nho khô thái nhỏ vào bát cháo của bé.
- Xoài với nước cốt dừa: nấu yến mạch trong nước cốt dừa (thay vì nước), sau đó thêm một ít xoài tươi hoặc đông lạnh vào. Trong khi nấu, dùng thìa nghiền nhuyễn xoài.
5. Một số câu hỏi thường gặp về cháo yến mạch cho bé
Khi nào bé có thể ăn bột yến mạch?
Bé có thể ăn yến mạch như một trong những thức ăn đầu tiên của mình. Thời điểm trẻ có thể bắt đầu ăn dặm được xác định bởi tốc độ phát triển của chính chúng, thường xảy ra trong khoảng 4-6 tháng tuổi. Một số mốc phát triển mà trẻ sơ sinh cần đạt được để bắt đầu ăn dặm bao gồm: nếu trẻ có thể kiểm soát được đầu và cổ của mình, nếu trẻ đã tăng gấp đôi cân nặng và trẻ có đang với hoặc há miệng khi bạn ăn không…
Tôi có thể thêm gia vị / thảo mộc vào công thức này không?
Trong công thức này, chúng tôi sẽ thêm một chút hạt chia và hạt cây gai dầu, nhưng hãy thoải mái thêm một chút gia vị nếu bạn muốn. Một số lựa chọn tuyệt vời là: quế, nhục đậu khấu, hỗn hợp gia vị bí ngô, hạt tiêu, đinh hương hoặc gừng tươi.
Mẹo về Gia vị: Thường thì nên thêm gia vị vào thức ăn xay nhuyễn của trẻ, nhưng bạn có thể thêm hoặc bớt gia vị trong tất cả thức ăn của trẻ.
**************************
Cách nấu cháo yến mạch cho bé thật đơn giản và dễ làm đúng không nào? Chỉ với 4 bước đơn giản bạn đã có một món cháo cho bé cực ngon và nhanh chóng. Đây quả thực là một thực đơn ăn dặm cho bé cực kỳ bổ dưỡng và hiệu quả.
Nếu bạn thấy bài viết này hay và ý nghĩa thì hãy đừng quên like và chia sẻ nhé. Bạn cũng có thể để lại những góp ý cũng như thắc mắc phần bình luận bên dưới nhé.
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này!
Từ khóa sử dụng trong bài: cháo yến mạch cho bé, cách nấu cháo yến mạch cho bé, bột yến mạch cho bé, cách nấu bột yến mạch cho bé, cháo yến mạch, yến mạch cho bé, cháo cho bé.
dungtv
15/11/2021
