Trứng ngâm tương trong tiếng Nhật được gọi là Ajitsuke-tamago 味付け玉子 – món ăn kèm quen thuộc, xuất hiện nhiều trong các bữa cơm của người Nhật. Ngoài kết hợp với mì ramen, trứng ngâm tương đặc biệt đưa cơm, hơn nữa là món nhậu mà cánh mày râu cực kỳ yêu thích.
Hôm nay, tiếp tục chủ đề Món ngon truyền thống, Ề tồ giới thiệu với các bạn cách làm trứng ngâm tương kiểu Nhật bất bại. Với nhà Ề tồ, đây là món ăn thường xuyên được chuẩn bị vào ngày cuối tuần, và là “vị cứu tinh” cho chúng mình những lúc bận rộn không kịp vào bếp.
