Vải đóng hộp là một thức uống ngon với những miếng vải ngâm mềm, vị ngọt thanh tự nhiên, rất thích hợp để dùng trong pha chế nguyên liệu cho các món trà. Nếu nhà đang có vải đóng hộp, cùng xem bài viết cách pha trà vải đóng hộp dưới đây để có thể tự tay pha cho mình và người thân ly trà thơm ngon nhé!
Vải đóng hộp là gì?
Thành phần chính của vải đóng hộp là vải tươi được chọn lọc kỹ càng, đem sơ chế rồi trộn với đường và nước, tạo nên một sự hòa quyện tuyệt hảo với hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Vải đóng hộp có hương vị thơm ngon đặc trưng của trái vải chín, màu trắng tự nhiên. Khi ăn thấy cùi mềm, vị ngọt thanh. Nước vải hơi sánh, rất thích hợp dùng để pha chế thức uống.
Ngoài việc mua vải đóng hộp sẵn thì bạn cũng có thể tự làm vải ngâm tại nhà. Nguyên liệu cần là vải thiều tươi và đường. Để vải ngâm ngon thì khi mua bạn hãy chọn những trái còn tươi, chín tới, vỏ màu hồng đỏ, cùi dày, hạt nhỏ.
Thông thường để làm vải ngâm đường thì bạn chỉ cần khoảng 2kg trái vải thiều tươi là đủ.
Cách chế biến:
Đầu tiên bóc vỏ trái vải rồi lấy hạt. Để đẹp mắt thì bạn hãy lấy kéo hoặc mũi dao nhọn nhẹ nhàng xoay tròn phần cuống vải để lấy hạt ra mà phần cùi vải vẫn nguyên vẹn, không bị rách.
Tiếp theo bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho vải vào luộc trong thời gian 2-3 phút. Khi luộc xong thì thả phần cùi vài vào bát nước đá. Cách này sẽ giúp cho cùi vải được trắng và giòn.
Dùng 250g đường trắng đun cùng 1 lít nước. Khi đường tan và sôi thì cho phần cùi vải trên vào nồi. Đun thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Cách bảo quản: cho hỗn hợp vải và nước đường vào trong hũ thủy tinh có nắp và đậy chặt, bảo quản trong ngăn mát tủ lanh. Sau 3 ngày là vải ngâm đường sẽ sử dụng được.
Với cách này bạn có thể thoải mái thưởng thức những món ăn, thức uống làm từ trái vải bất cứ lúc nào.
Cách làm trà vải đóng hộp
Trái vải nổi tiếng là loại trái cây thơm ngon, vị ngọt đậm đà khiến bất kỳ ai cũng say mê. Sự kết hợp giữa vị thanh mát của trái vải cùng hương thơm nhẹ của trà tạo nên thức uống thơm ngon giải nhiệt tuyệt vời trong ngày hè.
Bạn có thể pha trà vải bằng vải thiều tươi tuy nhiên việc sử dụng vải đóng hộp chính là cách dễ nhất giúp bạn tiết kiệm thời gian khi không cần phải sơ chế, chế biến vải tươi nữa.
Công thức pha chế trà vải từ vải thiều đóng hộp vô cùng đơn giản. Để làm trà vải thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
+ 2 gói trà Lipton hoặc trà Cozy hương vải
+ 300ml nước sôi
+ 2 muỗng canh đường vàng
+ 1 lon trái vải đóng hộp
Đầu tiên bạn để túi trà vào trong cốc rồi đổ nước nóng vào để hãm trà trong khoảng 5 phút. Lưu ý bạn nên sử dụng nước nóng già, có nhiệt độ khoảng 60 – 70 độ C để cho các chất trong trà vẫn được giữ nguyên, không bị biến đổi.
Sau khi ngâm 5 phút là các tinh chất trong trà đã ra hết thì bạn lấy túi lọc trà bỏ ra ngoài. Tiếp theo cho đường vào cốc trà. Lượng đường ít hay nhiều sẽ tùy theo khẩu vị uống ngọt hay nhạt của bạn để điều chỉnh.
Đổ lon vải ra bát, dầm nhẹ vải để phần thịt vải hơi nát. Tiếp đó bạn bỏ vài viên đá vào cốc, thêm phần thịt vải, 3 muỗng canh nước vải đóng hộp và phần nước trà đường vào rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Như vậy ly trà vải đã hoàn thành rồi. Trang trí thêm vài lá bạc hà cho đẹp mắt hơn nhé!
Trà vải có chứa nhiều vitamin C, khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Trà vải không chỉ là thức uống giải nhiệt ngày hè mà nó còn có tác dụng giúp tăng cường sức đề kháng, tốt cho tiêu hóa, giảm căng thẳng, đẹp da hiệu quả. Vì thế nếu có thời gian, hãy tự tay pha cho mình những ly trà vải thơm ngon này nhé!
Trên đây là thông tin chi tiết về cách làm trà vải đóng hộp đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!
Nguồn: lucngan.net
