Trà bí đao hạt chia là một trong những loại thức thuốc uống giải nhiệt và giảm cân hiệu quả được mọi người yêu thích. Bạn hoàn toàn có thể tự pha chế tại nhà để đảm bảo an toàn và hiệu quả hơn khi sử dụng.
Tại sao nên sử dụng trà bí đao hạt chia?
- Ngoài những hoạt động thể chất thì việc ăn uống sẽ là giải pháp đi kèm để giúp bạn có khả năng duy trì một thể trạng luôn khỏe mạnh.
- Nếu việc ăn tạo cảm giác no thì uống sẽ giúp tinh thần chúng ta tỉnh táo và thoải mái hơn.
- Trà bí đao hạt chia còn được gọi là trà sâm bí đao hạt chia đang rất được các bạn trẻ ưa chuộng bởi với thời tiết nắng nóng như thế này thì một ly trà bí đao kết hợp với hạt chia sẻ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất để chúng ta có thể giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.
- Vì thế nếu có thời gian, Nông Sản Sạch Store khuyên bạn nên tự nấu tại nhà.
- Để có thể đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, lại vừa an toàn cho sức khỏe của cả nhà khi sử dụng.
- Với các bước làm trà bí đao đơn giản dưới đây đảm bảo bạn sẽ thừa khả năng làm nên một thức uống cực thơm và bổ dưỡng.
Hướng dẫn chi tiết cách nấu trà bí đao hạt chia
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1kg bí đao. Bạn nên chọn mua những trái bí già có lốm đốm vàng bên ngoài và hạt bên trong cứng
- 3 thìa cà phê
hạt chia
- 200gr đường phèn
- 45gram lá dứa tươi
- 1/3 thìa cà phê muối
- 10gram thục địa.
- Thêm 1 nắm râu ngô cho ngọt nước nếu có bạn nhé (bạn nên chọn râu ngô nếp để làm tăng vị ngọt thanh cho thức uống nhé)
- Một nắm rễ tranh cùng với 1 trái la hán quả cho chuẩn vị cả trà bí đao
- 2 khúc mía lau tăng thêm độ ngọt tự nhiên cho trà
- Ngoài ra còn chuẩn bị các dụng cụ để nấu gồm: nồi, bếp, dao, thớt, rổ, rây lọc và ly.
Sơ chế nguyên liệu:
Bí đao:
- Đem rửa sạch, cắt thành từng khoanh tròn, dày khoảng 2cm. Không nên gọt bỏ vỏ.
- Nếu bạn mua bí đao chưa già thì nên gọt bỏ phần hạt bên trong để khi nấu phần nước không bị chua.
Lá dứa:
- Nhặt bỏ những phần lá úa, sâu hư rồi đem rửa sạch
- Để cho ráo nước rồi cắt thành từng khúc nhỏ
- Bạn nên cột lá dứa lại thành bó để khi nấu xong vớt ra sẽ dễ hơn
Mía lau:
- Đầu tiên bạn nên nướng mía để tạo mùi thơm và tạo vị ngọt cho thức uống.
- Sau đó rửa sạch với nước rồi để ráo nước.
- Chẻ mía theo chiều dọc thành từng thanh dài.
Rễ tranh:
- Ngâm rễ tranh khoảng 10 phút sau đó rửa cho thật sạch rồi để cho ráo
- Nên rửa từng cọng để đảm bảo rễ tranh được sạch hoàn toàn.
La hán quả: Đem rửa sạch rồi đập nát trước khi cho vào nồi nấu.
Thục địa:
- Rửa sạch và cắt thành lát, cho vào nồi nấu cùng với các nguyên liệu trên
- Không nên quá lạm dụng nguyên liệu này sẽ khiến nước trà bị đắng và màu không được đẹp
Cách nấu trà bí đao hạt chia
- Sau khi đã sơ chế xong các nguyên liệu, bạn cho lần lượt: bí đao, thục địa, muối, lá dứa vào nồi cùng với khoảng 3 lít nước và đun sôi
- Nên nấu với lượng lửa vừa phải và không cần đậy nắp nồi
- Giai đoạn này chúng ta nấu càng lâu thì nước trà sẽ càng thơm và ngon
- Khi thấy nước sôi thì chỉnh cho lửa nhỏ lại rồi nấu thêm khoảng 1 giờ để phần nước trà được hấp dẫn hơn
- Khi thấy nước đã chuyển sang màu nâu nhạt, bí đao đã mềm rục thì vớt bỏ bí và cho thêm đường phèn vào nấu tiếp.
- Nấu đến khi tan đường thì tắt bếp.
- Lúc này bạn tiến hành lọc lấy nước, lọc khoảng 2 lần để lấy phần nước trong.
- Đồng thời việc làm này cũng giúp loại bỏ các phần lợn cợn còn sót lại của bí đao.
- Cuối cùng là rót nước bí đao ra ly, cho thêm hạt chia vào khi nước còn ấm, chờ hạt chia nở đều và mềm là có thể dùng được ngay.
- Bạn có thể cho thêm đá viên hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh để uống sẽ ngon hơn.
Với những chia sẻ trên, hy vọng bạn đã có thể tự tin làm trà bí đao giải nhiệt cho cả nhà vào những ngày nắng nóng vừa thanh nhiệt, giải độc, vừa an toàn vệ sinh và chất lượng.
Nguồn: Nông Sản Sạch Store
