Cách làm thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu MỀM, NGON
Save
Saved
Removed
0
Bạn có nghĩ cách làm thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu có khó không? Theo chân Chuối Xanh Reviews để biết về cách ướp và nấu thịt xá xíu siêu ngon mà cực kì đơn giản nhé.
Nguyên liệu để làm thịt xá xíu
Cách làm thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu với những nguyên liệu quen thuộc trong bếp, chúng ta cần:
- Thịt heo: 500gr
- Tỏi : 5 tép
- Hành tím: 6 củ
- Dầu hào: 1 thìa
- Nước tương: 1 thìa
- Rượu Mai Quế Lộ: 2 thìa
- Bột ngũ vị hương: 1/4 thìa
- Bột nước màu xá xíu: 1/4 thìa
- Mạch nha: 1 thìa
- Các gia vị khác: đường, muối, bột ngọt, bột nêm…
Các nguyên liệu để làm thịt xá xíu
* Lưu ý khi chọn thịt:
Hãy chọn thịt mông, vai, hoặc ba chỉ để thịt khi chiên được mềm, mọng nước. Khi mua thịt hãy chọn những miếng thịt mới để món ăn được ngon hơn.
Hướng dẫn cách làm
Sau khi chuẩn bị những nguyên liệu đầy đủ thì chúng ta sẽ cùng nhau đi vào sơ chế và chiên thịt bằng nồi chiên không dầu nhé:
Sơ chế nguyên liệu
- Thịt sau khi mua về chúng ta sẽ dùng muối chà sát lên bề mặt miếng thịt, chà rửa kĩ để đảm bảo thịt đã sạch. Sau đó mang đi rửa với nước cho sạch rồi để cho ráo nước
- Hoặc thịt bạn có thể đem về ngâm với nước đã được vắt chanh vào trong, ngâm khoảng từ 15-20 phút. Sau đó, rửa sạch lại với nước rồi để cho khô ráo
- Các nguyên liệu như hành, tỏi, gừng chúng ta sẽ mang đi băm nhỏ ( băm nhỏ vừa đủ để khi chiên gia vị sẽ không bị cháy. Băm nhỏ quá sẽ dễ bị cháy). Nếu dùng máy xay các gia vị sẽ nhỏ lại. Ai muốn thích ăn hành tỏi miếng thì có thể đem đi bằm, những ai muốn gia vị nhuyễn thì mang đi xay.
Sơ chế nguyên liệu
Cách làm món thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu
Sau khi đã chuẩn bị hết các nguyên liệu, sơ chế một vài nguyên liệu thì ngay sau đây chúng ta cùng nhau đi tìm hiểu về quy trình làm ra món thịt xá xíu nhé!
Bước 1: Ướp thịt
- Trộn các nguyên liệu vừa được băm (xay) vào với 2 thìa bột gia vị xá xíu, 1 thìa xì dầu, 1 thìa nước tương đen, 1 thìa mật ong, 1 thìa dầu mè, 1 thìa ngũ vị hương, tiêu, hạt nêm.
- Vậy là đã được bát sốt nguyên liệu, cho thịt đã sơ chế sạch vào bát sốt để cho thịt được ngấm gia vị.
- Dùng dao hoặc dĩa đâm vào miếng thịt để thịt được ngấm hơn. Ướp thịt trong khoảng 30 phút.
Ướp thịt
Bước 2: Nướng thịt
- Thịt sau khi đã ướp đủ thời gian thì đem đi nướng. Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 5 phút
- Sau đó cho thịt vào giỏ của nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20 phút là xong.
- Sau khi thịt nướng được 10 phút chúng ta sẽ mở nắp nồi và lật miếng thịt lại , nướng tiếp 10 phút là thịt sẽ chín vàng.
Nướng thịt
Bước 3 : Hoàn thành
Thịt sau khi được nướng chín bỏ ra ngoài cho nguội bớt rồi đem đi thái. Bạn sẽ có 1 đĩa thịt mềm, thơm ngon rồi. Món ăn này ăn với cơm thì ngon hết sảy, đảm bảo sẽ nhớ mãi không quên.
Thành phẩm của món ăn sau khi hoàn thành
Cách làm thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu vô cùng đơn giản đúng không nào? Bạn đã tham khảo được những bí quyết mà Chuối Xanh Reviews vừa bật mí chưa? Hãy xuống bếp và bắt tay vào bếp làm món thịt xá xíu cho cả gia đình luôn nhé!
Sản Phẩm Nồi Chiên Không Dầu Tốt Nhất 2022
Nồi chiên không dầu thế hệ mới Philips HD9252 thay thế cho HD9220
2.399.000đ
Mua Tại Shopee
• Chiều dài dây: 1 m
• Công suất: 1400 W – Điện áp 220V
• Dung tích giỏ chiên: 800g thực phẩm
• Kích thước (LxWxH): 360x264x295 mm
• Trọng lượng của sản phẩm: 4,55 kg
• Kiểm soát nhiệt độ, thời gian
• Màn hình Led
• Bảo hành 2 năm toàn quốc
