Cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt chất lượng tại nhà

Nếu bạn đang muốn đãi gia đình một ly sữa đậu nành thơm ngon bổ dưỡng lại cực kỳ đơn giản thì hãy cùng Shopee Blog tìm hiểu ngay cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt nhé. 

Máy làm sữa hạt là gì? 

Máy làm sữa hạt là thiết bị gia dụng nhà bếp hiện đại được cánh mày râu ưa chuộng nhờ khả năng chế biến được nhiều loại sữa hạt thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Máy có cấu tạo và nguyên lý hoạt động tương tự như máy xay sinh tố. Tuy nhiên, máy còn được tích hợp lưỡi dao nhiều cạnh và sắc bén cho nên việc xay các loại nguyên liệu được nhuyễn mịn hơn.

Vì thế, thiết bị đa năng này cực kỳ tiện lợi. Bạn hoàn toàn không cần lọc bỏ bã hạt, mà có thể sử dụng toàn bộ phần nguyên liệu để giữ được chất xơ. Máy còn tích hợp bộ phận mâm nhiệt, có thể hâm nóng, thậm chí là đun sôi và nấu chín thực phẩm vừa xay xong ngay trên máy.

Lợi ích khi làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt

Máy làm sữa hạt hiện nay được nhiều người ưa chuộng nhờ các lợi ích như:

• Làm sữa đậu và hạt

  : Bạn có thể làm đa dạng các loại sữa hạt đậu nành, óc chó, ngô, hạnh nhân,… Thay vì xay thủ công bằng cách xay hạt, lọc bã rồi nấu chín tốn thời gian thì với máy làm sữa hạt bạn chỉ cần vài bước thao tác đã hoàn thành một ly sữa hạt thơm ngon, giàu dinh dưỡng. 

• Nấu chín thức ăn

  : Nhờ bộ mâm nhiệt nên máy có thêm nhiều chức năng khác như nấu cháo, nấu súp, hầm xương, xay sinh tố, xay đá,…

• Tiết kiệm thời gian

  : Máy làm sữa hạt hoạt động với công suất cao, lưỡi dao sắc bén nên quá trình xoay thực phẩm rất nhanh chóng, không mất thời gian lọc bã và xơ như máy xay sinh tố nhưng vẫn đảm bảo được độ nhuyễn, mịn. 

• Đa tiện ích:

  Thiết bị được trang bị chế độ tự ngắt điện khi quá nhiệt, chế độ hẹn giờ, chế độ làm sạch tự động, chân đế có miếng lót chống trơn trượt, hệ thống chống tràn,… đảm bảo quá trình chế biến thực phẩm an toàn, nhanh chóng.

• Chất liệu an toàn

  : Cối xay thủy tinh hay thép không gỉ an toàn, chịu được nhiệt độ cao, quan sát được dễ dàng quá trình chế biến thực phẩm.

• Dễ vệ sinh

  : Cối xay dễ dàng tháo rời, mâm nhiệt có lớp chống dính thuận tiện cho việc vệ sinh. Bạn chỉ cần đổ nước vào bình chứa với dung tích vừa phải và chọn chế độ tự làm sạch là máy sẽ tự động loại bỏ chất cặn, bẩn ra khỏi máy.

Cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt

Chuẩn bị nguyên liệu 

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 50 gram hạt đậu nành

• 40 gram hạt lạc

• 2 chiếc lá nếp

• Đường

Các bước nấu sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt

• Bước 1 – Sơ chế nguyên liệu:

  Khâu chuẩn bị

  nguyên liệu nấu ăn

  luôn quan trọng nhất. Đầu tiên, đậu nành mua về đem rửa sạch và ngâm hạt đậu nành trong nước qua một đêm khoảng 8-12 tiếng đồng hồ. Cứ cách 3 tiếng thì bạn nên thay nước ngâm một lần để tránh đậu nành lên men khiến vị của sữa sẽ bị chua. Bạn có thể thêm một ít hạt mè đen để sữa hạt thơm ngon và nhiều dinh dưỡng hơn nhé. Sau đó, sơ chế lại một lần nữa và loại bỏ hết tạp chất có trong hạt, bỏ hạt xâu, hạt lép,… 

• B

  ước 2 – Cài đặt máy

  : Cho toàn bộ hạt đậu nành và mè đen (nếu có) đã được sơ chế vào cối xay sau đó thêm một lượng nước vừa đủ và một xíu muối vào máy. Để sữa không quá loãng và không tràn trong quá trình nấu, bạn chỉ nên cho lượng nước < 900ml thôi nhé. Tiếp theo, chọn chế độ nấu sữa hạt và máy sẽ tự động xay và nấu chín hỗn hợp sữa đậu nành. Trong thời gian này, bạn có thể làm những việc khác mà không cần phải canh chừng hay đo lường gì hết. Chọn chức năng nấu sữa hạt đã được tích hợp sẵn trên máy, máy sẽ tự động xay và nấu sữa đậu nành.

• Bước 3 – Xay và nấu sữa đậu

  : Khi máy nấu xong bạn cho 2 chiếc lá nếp đã chuẩn bị vào sữa. Tiếp tục, đậy nắp lại khoảng 5 tới 10 phút để lá nếp ra mùi thơm và hòa tan vào trong sữa.

• Bước 4 – Thành phẩm

  : Nếu thích uống sữa loãng hơn thì có thể lọc hỗn hợp qua rây hoặc vải lọc. Bạn có thể uống nóng hoặc thêm đường, đá hay sữa vào để thưởng thức theo cách mà mình thích nhé! 

Lưu ý khi nấu sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt 

Khi đặt cối xay lên động cơ, bạn lưu ý cần chỉnh cho đúng khớp để tránh hiện tượng lắp cối bị lệch khiến máy rung lắc và có thể rơi ra ngoài. Không nên dùng chung ổ cắm với các thiết bị khác. Vì khi bật máy làm sữa hạt có thể gây quá tải cho dây điện.

Với các nguyên liệu hạt ngũ cốc khác nhau thì bạn nên đem ngâm trong nước ít nhất 1 tiếng trước khi cho vào máy. Như vậy sẽ giúp sữa ngon hơn và máy hoạt động cũng bền hơn. 

Bên cạnh đó, bạn cũng cần lưu ý chọn đúng chức năng xay, nấu theo nguyên liệu mà mình đang sử dụng. Đặt máy trên bề mặt chắc chắn, tránh va chạm, tránh trẻ nhỏ tiếp xúc với máy để đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng. Và đừng quên vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng để máy không bị gỉ nhé. 

>>Xem thêm: Hướng dẫn 5 cách nấu trà sữa tại nhà thơm ngon, chuẩn vị

Hướng dẫn cách bảo quản sữa đậu nành

Sữa đậu nành tự làm tại nhà nên không có chất bảo quản, vì vậy khó có thể giữ sữa được lâu. Sau khi sữa nguội, bạn nên nhanh chóng rót sữa vào chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tối đa là 24 giờ. Bạn tuyệt đối không nên bảo quản sữa đậu nành bằng phích nước hay bình giữ nhiệt vì có thể làm sữa bị biến chất và có vị chua.

Sữa đậu nành là một trong các loại sữa hạt được khuyên dùng thường xuyên để đem đến nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn chỉ nên uống sữa đậu nành mỗi ngày 2 lần. mỗi lần không quá 250ml sữa. Thời điểm thích hợp nhất để uống sữa đậu nành là vào buổi sáng hoặc trước khi đi ngủ 1 – 2 giờ đồng hồ.

>>Xem thêm: Cách bảo quản rau trong tủ lạnh được lâu nhưng vẫn tươi

Nên mua máy làm sữa hạt loại nào?

Máy làm sữa hạt Ranbem

Máy xay nấu đa chức năng RANBEM 769S là chiếc máy thần thánh bao gồm cả chức năng vừa xay vừa nấu. Đây là một thiết bị gia dụng có thể thay thế rất nhiều đồ lỉnh kỉnh trong khu bếp của bạn. 

Chỉ với một vài thao tác đơn giản cùng trên một chiếc máy, bạn đã có thể tự tay làm hàng ngàn món ăn, đồ uống bổ dưỡng cho gia đình bạn. Còn gì tuyệt vời hơn khi được tự tay chăm sóc sức khỏe cho chính gia đình bạn, hãy để RANBEM 735H giúp tiết kiệm thời gian và công sức của bạn.

Các chức năng chính:

• Nấu các loại sữa hạt, nấu cháo súp bột; xay hoa quả, các món hầm, đun thuốc,, đun trà, ủ nhiệt, nghiền trộn bột khô, hẹn giờ, 

• Chế độ tự vệ sinh máy, tắt bật. 

• Cực kỳ dễ sử dụng với bảng điều khiển cảm ứng thông minh

• Khóa an toàn của máy chỉ vận hành khi cối xay khớp với đế.

• Bình chứa bằng thủy tinh 5 lớp cải tiến chịu nhiệt cao nóng lạnh đều đc.

• Dung tích 2l.

• Công suất định mức : 1500W . 

• Nặng: 5,5kg. 

• Có sách hướng dẫn sử dụng + 1 quyển công thức chế biến rất nhiều món ăn cả nóng và lạnh

Cách làm sữa đậu nành bằng máy Ranbem: 

Với máy làm sữa đậu Ranbem chỉ cần thao tác cho nguyên liệu vào rồi bấm máy chờ trong khoảng 20 25p là xong. Với công suất cao nên sữa làm ra cũng rất mịn nhuyễn thơm ngon, không hề có lợn cợn khó uống như khi nấu thủ công.

Ngoài ra, cần lưu ý khi sử dụng máy là lắp khớp cho đúng và chính xác từng bộ phận để máy có thể hoạt động tốt. Cho nước và nguyên liệu không được vượt quá vạch ngang quy định trên máy để tránh bị trào sữa dễ hư máy và còn khi xay thì không nên di chuyển máy, không tháo nắp.

Máy làm sữa hạt Unie

Máy làm sữa hạt Unie V8S sở hữu bảng điều khiển hoàn toàn là cảm ứng thông minh, rất dễ dàng điều chỉnh cũng như sử dụng. Bên cạnh đó, máy có chức năng thông báo chương trình và thông báo lỗi bằng giọng nói độc quyền trên thị trường. 

Tính năng này giúp việc sử dụng máy trở nên dễ dàng với tất cả mọi người, đặc biệt là những người lớn tuổi, không nhìn rõ chú thích trên bảng điều khiển thì tính năng này càng trở nên cần thiết.

• Thiết kế thân máy inox sáng bóng bền bỉ, kiểu dáng vuông vức tinh tế

• 10 chức năng nấu đa dạng: làm sữa thảo mộc, sữa đậu nành, sữa không nấu, xay khô, cháo nguyên hạt, cháo ăn dặm, hầm, nấu súp, sinh tố, hấp,…

• Thiết kế cối chắc chắn, dày dạn giúp bạn yên tâm sử dụng, kể cả khi đun nấu ở nhiệt độ cao cũng không lo biến chất, gây hại đến sức khỏe.

• Lưỡi dao 8 cánh từ inox 304 cho khả năng xay nhuyễn hơn 20%, nắp chống trào từ inox 304 an toàn tuyệt đối

• Chân đế cao su chống trượt, 2 cánh tản gió giúp máy hoạt động ổn định.

Cách nấu sữa đậu nành bằng máy Unie: 

Đầu tiên, bạn cho một lượng đậu nành cùng lượng nước vừa đủ vào cối xay. Đậy nắp lại rồi xoay nắp cho khớp với phần gờ. Tiếp đến, bạn kết nối máy với nguồn điện. Sau đó, chạm nút nguồn để bật máy rồi bấm nút chọn chế độ nấu sữa đậu nành. Cuối cùng, bạn chạm lại nút nguồn một lần nữa để máy bắt đầu hoạt động nhé.

Máy làm sữa hạt Tefal

Máy làm sữa hạt với 12 chức năng cài đặt sẵn giúp bạn nấu đa dạng món ăn

• Các chức năng nấu, xay tự động gồm: sữa bắp, sữa đậu nành, súp nóng, trà thảo mộc, sinh tố, sữa lắc, kem, xay đá,…

• 2 chức năng rửa nhanh và rửa sâu tự động cho bạn vệ sinh cối xay dễ dàng hơn, tiết kiệm thời gian phù hợp với những người bận rộn.

• Hoạt động với công suất xay 1000W, nấu 1300W, có 1 tốc độ xay cho mỗi chương trình, giúp nấu, xay nguyên liệu nhanh chóng.

• Xay mọi loại thực phẩm nhuyễn mịn dễ dàng nhờ công nghệ Powelix và lưỡi dao 6 cánh bằng thép không gỉ sắc bén.

• Bảo vệ thiết bị và người dùng với tính năng chỉ hoạt động khi lắp cối vừa thân máy.

Cách làm sữa đậu nành bằng máy Tefal:

Máy làm sữa hạt Tefal BL967B66 hầu như hoàn hảo với những ưu điểm vượt bậc so với những loại máy cùng chức năng và không có nhược điểm nào ngoài việc máy ồn khi xay ở công suất lớn. Cách làm sữa đậu nành bằng máy tefal cũng tiện lợi và đơn giản tương tự như các loại máy trên.

Vì vậy, loại máy này luôn là một lựa chọn tuyệt vời mà những người nội trợ nên cân nhắc khi có nhu cầu mua máy làm sữa hạt để phục vụ cho bữa ăn của cả nhà nhé!

Như vậy Shopee Blog đã cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt. Hi vọng những thông tin chi tiết về các loại máy cũng như cách sử dụng máy làm sữa hạt sẽ giúp bạn dễ dàng trong việc lựa chọn thiết bị phù hợp với nhu cầu. Ngoài ra, đừng quên theo dõi Shopee Blog để đón đọc thêm nhiều món ăn ngon và mẹo vặt vào bếp nhé!

>>Xem thêm: Cách nấu chè bưởi giòn ngon cực đơn giản mà không bị đắng

Đánh giá bài viết