Lợi ích từ bí đỏ
Ngay từ lúc mang thai, bí đỏ đã là thực phẩm mang lại nhiều dinh dưỡng cho mẹ và bé. Sau khi sinh mẹ sử dụng bí đỏ như một nguyên liệu nấu nhiều món ăn bổ dưỡng, làm đẹp.
Trong 100gr bí đỏ chín sẽ cung cấp cho cơ thể 30 calo cùng 8% glucid, 1% protein, 19mg photpho, 430mg kali, 23mg calci, 17mg manhê, 0,5mg sắt, 8mg vitamin C (đáp ứng 15% nhu cầu hàng ngày của cơ thể), 22mcg folacin (11%), 1mg beta-caroten.
Beta-carotene trong bí đỏ được chuyển đổi thành vitamin A khi chia nhỏ và hấp thu trong dạ dày của trẻ. Cả hai đều là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời.
Đây là những chất chống ôxy hóa và giúp tăng cường hệ miễn dịch của bé. Vitamin A là loại chất rất quan trọng với thị giác của bé.
Và nếu thiếu caroten, bé dễ mắc chứng quáng gà, đây là chứng bệnh khiến bé mất đi khả năng nhận biết sự vật xung quanh bằng mắt một cách bình thường.
Một dưỡng chất khác trong bí đó cần thiết với sự phát triển của trẻ chính là Vitamin C. Các nghiên cứu mới đây chỉ ra rằng vitamin C giúp giảm căng thẳng trong vì chúng là các vitamin đầu tiên bị hao hụt trẻ cảm thấy mệt và khó chịu.
Chế độ ăn có chứa hàm lượng lớn vitamin C còn giúp cơ thể trẻ chống lại những virus cảm lạnh thông thường. Với mẹ, ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin C cũng đã được khẳng định sẽ có làn da mịn màng, ít nếp nhăn.
