Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, nướng hay chiên khoai tây bằng nồi chiên ko dầu liệu có ngon và tốt cho sức khỏe hay không….. Đó đang là những chủ đề đang được bàn tán và truyền tai nhau. Có thể nói nó là “nồi thần thánh” vì chứa nhiều công dụng, giúp việc chiên nướng trở nên dễ dàng. Nó như một chiếc nồi đa năng: chiên, nướng, làm bánh,… Có nhiều thương hiệu nổi lên và đứng top đầu trên thị trường hiện nay đang là dòng nồi chiên không dầu: UNIE, KALITE,… Những thiết kế của thương hiệu mang tính hiện đại, sang trọng, chất lượng đảm bảo, bền lâu nên được người tiêu dùng tin tưởng sử dụng.
Điều gì làm nên món khoai tây chiên thơm ngon, giòn rụm
Để nấu món ăn ngon ngoài lựa chọn nguyên liệu, ướp gia vị thì việc lựa chọn một chiếc nồi chất lượng là điều rất quan trọng. Với chiếc nồi chiên không dầu bạn có vô vàn món ngon, dễ làm cho cả nhà cùng thưởng thức đấy nhé. Và nếu là một tín đồ ăn vặt thì sẽ không thể nào bỏ qua món ăn đặc biệt được ưa chuộng đó chính là “khoai tây chiên”. Giờ thì bạn hoàn toàn có thể tự tay chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu tại nhà để cùng cả gia đình vừa xem phim vừa mumum trên tay món khoai tây chiên giòn giòn, mềm thơm mà cách làm lại cực kì đơn giản, dễ dàng.
Chiên khoai tây bằng nồi chiên ko dầu có gì đặc sắc
Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu được ưa thích hơn so với cách truyền thống bởi vì:
- Khoai tây chiên ngon, không bị ngấy:
nồiduy trì nhiệt độ ở mức ổn định. Vì thế khoai chín đều, vàng đẹp. Do không sử dụng bơ, dầu mỡ nhiều nên khi ăn không thấy ngấy hoặc bị thừa cân.
- Cách chế biến đơn giản:
chỉ cần cho nguyên liệu đã sơ chế, lựa chọn chế độ phù hợp và đóng nồi.
- Đảm bảo sức khỏe:
nguyên liệu
(
khoai tươi mới), không qua chế biến, sử dụng chất bảo quản. Khi chiên rất giòn, mềm thơm
- Dễ vệ sinh:
vì không sử dụng dầu mỡ, không làm cháy khoai khi chiên nên vệ sinh nồi dễ dàng hơn.
Như đã chia sẻ, cách làm khoai tây chiên giòn bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản. Chỉ cần làm theo hướng dẫn dưới đây đảm bảo bạn sẽ có được món khoai tây chiên thơm ngon chẳng kém ngoài nhà hàng:
Nguyên liệu để cần có:
- Khoai tây:
Khối lượng khoai tây tùy thuộc vào nhu cầu của gia đình bạn.
-
Chọn những củ có màu vàng đều, vỏ bóng tránh những củ hơi ngả màu trắng.
-
Đặc biệt không chọn những củ có da đang chuyển màu xanh, đã mọc mầm. Vì những củ khoai tây mọc mầm sẽ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Bạn đọc cần quan sát cẩn thận và từ từ.
-
Trong mầm khoai tây có chứa solanine, một loại glyco-alkaloid đắng và độc. Khi khoai tây bắt đầu có màu xanh thì củ khoai tây đó chứa hàm lượng solanine đạt mức có nguy cơ gây nguy hiểm.
- Xốt chấm
(tùy theo sở thích).
- Bột phô mai
(thực phẩm này được bán rất nhiều tại các siêu thị).
- Một chút dầu ăn
làm món ăn hấp dẫn hơn.
- Một chiếc chổi
để quét dầu
Sơ chế khoai tây:
-
Rửa sạch, gọt vỏ khoai tây.
-
Cắt khoai tây thành các sợi dài từ 3-5cm, độ dày khoảng 1cm
-
Ngâm khoai tây trong nước muối 15 phút, cho thêm chút muối.
-
Sau khi ngâm xong thì vớt khoai ra rổ để ráo nước.
-
Trước khi chiên tốt nhất bạn nên để khoai vào trong tủ lạnh 15ph. Cách này sẽ giúp khoai giòn hơn sau khi chiên.
Nếu để qua đêm hoặc cho vào tủ đông ăn dần cũng được, khi mang ra chiên không cần phải rã đông.
Cách chiên khoai tây giòn bằng nồi chiên không dầu
Sau đây Unie.com.vn sẽ trình bày chi tiết cách chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu. Các loại nồi chiên không dầu hiện nay đều có thể làm được món ăn này. Với các dòng nồi chiên thông thường thì bạn chiên khoai trong lòng nồi tuy nhiên với sự cải tiến mới thì dòng UNIE Q36; Q37 được thiết kế hiện đại hơn với chức năng “2 in 1”: lò nướng kiêm nồi chiên không dầu, bạn sẽ cho khoai tây vào trong lồng quay và máy có chức năng quay đều vòng tròn.
Bạn đọc cũng hoàn toàn có thể áp dụng tương tự vào chiên khoai tây đông lạnh bằng nồi chiên không dầu.
Các bước làm cụ thể
1: Dùng chổi để quét một lớp mỏng dầu ăn lên khoai tây, khi chiên được ngậy và ngon hơn. Sau đó xếp dàn, đều khoai tây( không để quá đầy) vào lòng nồi và đóng lại.
Với dòng nồi chiên không dầu kiêm lò nướng như UNIE Q36; Q37 có lồng quay thì bạn chỉ cần cho vào lồng quay rồi đóng nắp lại
2: Set thời gian là 15 phút, nhiệt độ 170-180 độ. Không nên chiên ở nhiệt độ lớn, sẽ làm biến chất các vitamin, khoáng chất có trong khoai.
3: Nồi báo chiên xong, đảo đều khoai một lượt rồi chiên lần 2, set nhiệt độ ban đầu, thời gian 7-10ph. Với nồi chiên có lồng quay thì bỏ qua b3.
4: Chiên xong, cho khoai vào hộp, thêm bột phô mai, đậy nắp và lắc đều. Nếu không thích phô mai bạn bỏ qua và cho khoai ra đĩa và thưởng thức.
Một số kinh nghiệm khi làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu
-
Vệ sinh sạch sẽ tay và toàn bộ dụng cụ nấu để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
-
Không nên rút ngắn thời gian chiên bằng cách tăng nhiệt độ cao. Điều này sẽ làm lớp ngoài của khoai cháy nhưng bên trong thì vẫn sống.
- Cách làm bim bim khoai tây
bằng nồi chiên không dầu gần như tương tự chiên khoai tây.
- Nướng khoai tây bằng nồi chiên không dầu
cũng chính là chiên khoai tây.
Trên đây là hướng dẫn về cách chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu để bạn tham khảo. Hy vọng những kiến thức trên sẽ giúp bạn tự tin làm được món ăn ưa thích. Xin cảm ơn vì đã quan tâm và ủng hộ Unie. Bạn có thể truy cập vào Unie.com.vn để tham khảo các dòng sản phẩm gia dụng thiết kế mới nhất.
Các bạn có thể xem thêm các bài viết:
Cách làm sinh tố rau diếp cá ngon, uống sinh tố rau diếp cá có tác dụng gì ???
Cách Làm Bột Ngũ Cốc Dinh Dưỡng Tăng Cân Cho Bé Hoặc Cho Bà Bầu.
