Cách làm kem ống tuổi thơ vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Hãy cũng Italio khám phá ngay công thức chuẩn để làm món kem khoái khẩu này nhé. Chắc chắc với Cách làm kem ống này sẽ giúp bạn thưởng thức được hương vị tuổi thơ quen thuộc ngày nào. Cùng bắt tay vào làm ngay thôi nào!
Kem ống – món ăn tuổi thơ
Chắc hẳn, mỗi chúng ta không thể nào quên được que kem ống hấp dẫn vào mỗi buổi tan trường. Hương vị ngọt ngào mát lạnh khiến bao đứa trẻ mê mẫn không thôi. Những que kem ống đủ màu sắc, không chỉ là món ăn giải khát. Mà còn là cả tuổi thơ cùng đám bạn thời thơ ấu. Có thể ngày nay món kem này không còn phổ biến. Cũng ít bạn nhỏ nào biết được độ ”hot” một thời của kem ống. Tuy nhiên, không quá khó để bạn một lần nữa nếm trải lại hương vị tuổi thơ với Cách làm kem ống vô cùng đơn giản. Lại đảm bảo an toàn không chất hóa học.
Cách làm kem ống vô cùng thơm ngon
Chuẩn bị nguyên liệu
- 120ml Whipping Cream
- 220ml Sữa bò tươi không đường
- 100ml Nước cốt dừa
- 150g Đậu đen nguyên hạt
- 150g Đường trắng
- 1 muỗng cà phê muối
- 3 ống vani
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế đậu đen
- Đầu tiên bạn đem đậu đen rửa sơ bằng nước sạch cho bớt bụi. Sau đó cho vào
tại
một thau nhỏ ngâm cùng nước sạch. Để có thể loại bớt
những
hạt đậu sâu
và
lép bỏ đi, ngâm đậu vài giờ hoặc bạn cũng
có thể
ngâm qua đêm.
- Khi thấy đậu nở mềm hơn thì bạn cho vào nồi nấu mềm hơn nửa. Hoặc
có thể
bạn cho vào
tại
nồi áp suất để hầm cho nhanh mềm. Khi nấu đậu thì bạn nhớ cho thêm tí muối vào để đậu được đậm đà hơn. Đây cũng là một mách sẽ
giúp cho
cách làm kem ống của bạn thêm nét riêng
-
Khi đậu chín, bạn chuẩn bị một cái tô, vớt ra cho nhanh nguội. Sau đó
dùng
máy xay để xay nhuyễn khoản 2/3 phần đậu vừa nấu. Bạn c
hừa lại 1/3 để món kem
trong
hấp dẫn
và
có độ bùi hơn khi ăn nhé!
Bước 2: Nấu hỗn hợp nước cốt
- Để tiếp tục công đoạn, bạn cho sữa tươi vào xoong nấu sôi cùng với đường trắng
và
nước cốt dừa vắt sẵn. Bạn d
ùng
muỗng hay vá khuấy đều tay cho
tất cả
nguyên liệu hòa quyện vào với nhau. Đến lúc xung quanh mép xoong
bắt đầu
sủi bọt li ti
và
đường cũng đã tan hết thì tắt bếp.
Bước 3: Trộn hỗn hợp với kem tươi
- Bạn cho Whipping Cream vào một cái tô lớn cùng với phần đậu đen vừa xay nhuyễn. Kế tiếp thì thêm cả hỗn hợp sữa và dừa vừa nấu. Sau
đó
khuấy đều tay để
tất cả
thành phần thành một hỗn hợp đồng nhất. V
à
hãy nhớ
cho thêm vani vào cùng phần đậu bạn chừa lại không xay.
Bước 4: Hoàn thành
Cuối cùng để hoàn thành món kem ống bạn đổ hỗn hợp này vào tại các ống làm kem bằng inox đặc trưng như ngoài hàng nhé. Hoặc có thể dùng khuôn làm kem que bằng nhựa cũng được. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 đến 5 tiếng là có thể thưởng thức thành phẩm.
Xem thêm:
Trên đây là Cách làm kem ống đơn giản mà vô cùng thơm ngon. Với các nguyên liệu dễ tìm, giá thành cực kỳ rẻ. Qua vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món kem ống tuổi thơ thơm béo rồi. Chúc bạn thành công với món kem này. Xem thêm các cách làm kem ngon tại kem ý italio nhé!
