Kung-fu cách làm hoành thánh ngon nhất sẽ hướng dẫn cho bạn cách thực hiện món ăn tuyệt hảo đậm chất ẩm thực Trung Hoa. Hương vị đặc biệt khó quên của món hoành thánh ngon giòn cùng nhân bánh cực hấp dẫn sẽ khiến người thưởng thức lưu luyến mãi không thôi. Không cần phải ra hàng quán mua về giờ đây với bí kiếp cách làm hoành thánh ngon nhất thiên hạ bạn có thể tự thưởng cho mình một bửa ăn hoành tráng và thịnh soạn.
Nguyên liệu làm hoành thánh
- Vỏ bánh hoành thánh: 300gr
- Thịt heo xay: 200gr
- Củ sắn: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Cải ngọt
- Hành lá, ngò rí
- Gia vị muối, tiêu, đường
Cách làm hoành thánh ngon
Bước 1:
Sơ chế nguyên liệu
- Cà rốt, củ sắn gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi xắt nhuyễn.
- Hành lá xắt nhỏ, đổ thịt heo xay ra tô trộn chung với cà rốt, củ sắn mới xắt. Tiếp đến tẩm ướp ½ muỗng tiêu, ½ muỗng muối, 1 muỗng đường, trộn đều hỗn hợp trên để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2:
Cách làm hoành thánh chuẩn ngon
- Tiếp theo chúng ta sẽ gói hoành thánh. Đầu tiên trải bánh hoành thánh lên dĩa, lấy muỗng múc một ít nhân đã chuẩn bị ở trên khoảng ½ muỗng cà phê, rồi đặt lên phần góc cạnh vuông của bánh hoành thánh. Sau đó thoa nước lên 2 mép của cạnh vỏ bánh rồi gập đôi lại, miết chặt để 2 mém bánh dính vào nhau.
- Cách khác để gói nhân bánh là múc nhân để vào giữa miếng bánh rồi nhẹ nhàng túm 4 góc vuông của vỏ bánh gói phần nhân lại. Sau đó dùng tay túm chặt và xoắn phần trên của vỏ bánh.
- Lưu ý khi gói bánh nên lấy từng miếng bánh ra khỏi bọc rồi gói, không nên lấy hết một lượt để tránh bánh bị khô khó gói.
Bước 3:
Trình bày
- Bánh hoành thánh đã cơ bản hoàn thành, bạn có thể bảo quản trong hộp nhựa đậy nắp rồi cất vào ngăn đá tủ lạnh.
- Hoành thánh có thể nấu với súp, trước khi cho vào súp thì nên luộc chín vàng trước. Khi luộc kiểm tra thấy vỏ hoành thánh chuyển màu vàng, vỏ trong có thể nhìn thấy nhân bên trong thì vớt ra để ráo nước.
- Phần súp để nấu cho ngon, cà rốt, củ sắn xắt hạt lựu. Cải ngọt rửa sạch, xắt khúc, xắt nhuyễn hành lá, ngò để riêng.
- Bắc nồi nước lên bếp, rửa sạch 1 ít tôm khô rồi cho vào nồi nước. Chờ nước sôi thì cho cà rốt, củ sắn vào nấu chừng 5-10 phút cho tiếp cải ngọt xắt khúc, để lửa nhỏ riu riu, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị. Cuối cùng là cho hành ngò vào rồi tắt bếp.
- Hoành thánh đã luộc chín cho ra tô, chan nước súp lên, thêm tiêu, trang trí thêm rau ngò cho tươi mắt.
Giờ thì bạn đã có thể thưởng thức tô súp hoành thánh ngon như ngoài tiệm, nước súp ngọt đậm đà, hoành thánh ngon béo, nhân bánh hấp dẫn. Vừa ăn vừa khóc với tác phẩm quá đổi tuyệt vời của mình.
Chúc bạn thành công với công thức cách làm hoành thánh vừa được chia sẻ.
