Ở các nước phương Tây, từ lâu giấm táo đã được sử dụng để giảm cân, giữ dáng và làm đẹp da. Tại Việt nam, phương pháp giảm cân này còn khá mới mẻ, chưa thực sự được nhiều người biết đến. Dưới đây là các cách làm giấm táo giảm cân mà Toshiko đã tổng hợp lại, bạn có thể tham khảo và làm theo nhé.
Tại sao giấm táo có công dụng giảm cân?
Giấm táo là một loại giấm được lên men từ táo tươi tự nhiên. Giấm táo có màu vàng nhạt, vị chua nhẹ tự nhiên. Nhờ quá trình lên men mà giấm táo có chứa nhiều các axit amin và các khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Hiện nay, giấm táo có hai loại là giấm táo nước và giấm táo bột. Giấm táo có công dụng giảm cân hiệu quả, điều này được lý giải nhờ các tác dụng sau đây của giấm táo.
Kích thích tiêu hóa
Hàm lượng Axit Acetic trong giấm táo có công dụng hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn, giúp thức ăn được tiêu hóa nhanh hơn. Bên cạnh đó, Axit Acetic còn có khả năng ngăn ngừa sự hấp thụ chất béo của cơ thể, hạn chế tình trạng tích tụ mỡ thừa.
Hạn chế cảm giác thèm ăn
Trong giấm táo có nhiều loại enzym, chúng có tác dụng kiểm soát đường huyết, giúp hạn chế các cơn đói và thèm ăn của cơ thể. Trên thế giới, đã có nhiều nghiên cứu chứng minh được sử dụng giấm táo có tác dụng làm giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể, làm giảm các cơn thèm đồ ăn ngọt, nhất là những người thừa cân.
Đốt cháy tế bào mỡ
Giấm táo có tác dụng kích thích quá trình trao đổi chất của cơ thể, nhờ vậy mà khả năng đốt cháy calo cũng hiệu quả hơn. Nghiên cứu của Đại học Sydney cho thấy, uống 1 cốc giấm táo trước bữa ăn có khả năng giúp cơ thể tiêu hóa khoảng 200 calo.
Cũng theo nghiên cứu thử nghiệm trên một nhóm người, những người sử dụng giấm táo có xu hướng giảm từ 1,3 – 1,7kg sau 10 tuần sử dụng, trong khi đó, những người không dùng giấm táo lại không đạt được kết quả đó.
>> Đọc thêm: Uống nước cần tây giảm cân được không?
Cách làm giấm táo giảm cân tại nhà
Để giúp vóc dáng thon gọn, chị em có thể áp dụng cách làm giấm táo giảm cân tại nhà. Giấm táo tự làm có mùi thơm dễ chịu, đảm bảo độ nguyên chất, không có chất bảo quản hay phụ gia nên không gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là một số cách làm giấm táo thông dụng mà chị em có thể tham khảo.
Cách làm giấm táo giảm cân tại nhà truyền thống
Giấm táo truyền thống được làm từ nguyên liệu là táo đỏ hoặc táo xanh tươi tự nhiên. Nguyên liệu cần có là giấm gạo và đường phèn để giúp táo có thể lên men và cho thành phẩm như ý muốn.
Chuẩn bị
-
1,5kg táo đỏ hoặc táo xanh
-
700ml giấm gạo
-
1 chén đường phèn
-
1 hũ thủy tinh có nắp đậy kín
Cách thực hiện
-
Sơ chế táo: Rửa sạch táo và ngâm với nước muối loãng từ 15 – 30 phút nhằm loại bỏ vi khuẩn, bụi bẩn. Sau khi ngâm xong thì vớt ra và để ráo nước. Khi táo đã ráo nước, gọt bỏ cuống táo rồi ngâm táo trong đá lạnh để táo không bị thâm. Cuối cùng là đem cắt táo thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
-
Hũ thủy tinh đem rửa sạch rồi úp xuống để ráo nước trước khi ngâm giấm.
-
Ngâm giấm táo: Xếp táo đã cắt nhỏ vào trong đáy hũ thủy tinh, tiếp theo rải một ít đường phèn lên trên. Tiếp tục lại xếp một lớp táo, một lớp đường phèn cho đến hết. Sau cùng là đổ giấm gạo đã chuẩn bị sẵn vào hũ thủy tinh. Lưu ý nên đổ ngập táo để táo không bị hư thối. Đậy nắp kín và để ở nơi khô ráo, thoáng mát.
-
Giấm táo ngâm theo cách này có thể sử dụng sau khoảng 3 tháng, mùi vị thơm ngon, chuẩn vị. Bạn có thể nhận thấy dấu hiệu táo đã tiết ra các tinh chất khi táo bị teo lại, ngả màu đậm hơn so với táo tươi.
Cách làm giấm táo mèo giảm cân
Nếu không muốn sử dụng táo xanh hoặc táo đỏ, bạn có thể thực hiện cách làm giấm táo mèo giảm cân. Táo mèo là nguyên liệu khá dễ kiếm ở nước ta, giá thành rẻ, không có hóa chất độc hại nên rất an toàn.
Chuẩn bị
-
Táo mèo tươi: 2kg
-
Chuối chín: 1 quả
-
Nước lọc hoặc nước sôi để nguội: 2-2,5 lít
Cách thực hiện
-
Sơ chế táo: Táo mèo rửa sạch, ngâm với nước muối loãng để loại bỏ bụi bẩn, tạp chất… Sau khi ngâm xong thì vớt táo ra để ráo nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
-
Chuối: Đem lột vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Chuối có tác dụng giúp cho quá trình lên men giấm táo nhanh hơn.
-
Ngâm giấm táo: Xếp táo mèo và chuối đã cắt nhỏ vào trong hũ thủy tinh. Sau đó đổ 2-2,5 lít nước đã chuẩn bị sẵn rồi dùng khăn xô để bịt miệng hũ lại. Dùng dây buộc để cố định khăn xô. Đặt hũ thủy tinh ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh những nơi có nhiệt độ cao và ẩm thấp.
-
Cách làm giấm táo giảm cân từ táo mèo cho thành phẩm sau 1 tháng thực hiện. Trong quá trình lên men, trên bề mặt của hũ thủy tinh có thể xuất hiện một lớp váng mỏng, chỉ cần vớt lớp váng đi là có thể sử dụng được. Giấm táo mèo sau khi lên men sẽ có mùi thơm của táo, mùi của rượu và có vị chua tự nhiên từ táo mèo.
Cách sử dụng giấm táo giảm cân
Ngoài cách làm giấm táo giảm cân tại nhà, bạn cũng cần lưu ý đến cách sử dụng giấm táo như thế nào cho hiệu quả. Dưới đây là một số cách dùng giấm táo để giảm cân mà bạn có thể áp dụng.
Giấm táo + nước lọc
Dùng 2-3 thìa giấm táo pha với nước loãng và uống trước bữa ăn. Pha loãng giấm táo giúp hạn chế sự kích thích của axit có trong giấm táo lên dạ dày.
Pha giấm táo với mật ong
Nếu không muốn pha với nước lọc, bạn có thể pha 1-2 thìa giấm táo với nước ấm và 1 thìa mật ong và nước ấm. Công thức này sẽ giúp giấm táo thơm ngon và dễ uống hơn. Nên uống nước giấm táo mật ong trước bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ để đạt hiệu quả giảm cân cao nhất.
Trộn giấm táo vào salad
Khi làm salad, bạn có thể trộn thêm một ít giấm táo vào để tăng mùi vị cho món ăn. Vị chua của giấm táo sẽ có tác dụng kích thích vị giác. Bên cạnh đó, giấm táo còn có công dụng hỗ trợ giảm cân, đánh bay mỡ thừa hiệu quả.
Nước giấm táo đậu đen
Rang đậu đen đến khi có mùi thơm thì tắt bếp. Sau đó cho đậu đen vào lọ thủy tinh nhỏ rồi đổ thêm giấm táo vào. Đậy nắp kín và ngâm trong khoảng 4-5 ngày là có thể sử dụng. Mỗi ngày, bạn có thể ăn khoảng 3 thìa đậu đen ngâm giấm trước bữa ăn khoảng 30 phút để giảm cân, đánh bay mỡ thừa.
Lưu ý khi giảm cân bằng giấm táo để đảm bảo an toàn
Mặc dù cách giảm cân bằng giấm táo cho hiệu quả rõ rệt nhưng nếu không thực hiện đúng cách thì có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Trong quá trình giảm cân bằng giấm táo mèo hoặc giấm táo đỏ, bạn nên lưu ý một số vấn đề dưới đây để đảm bảo an toàn, không cần lo lắng về vấn đề uống giấm táo có hại không.
Thận trọng khi pha trộn giấm táo
Không nên trộn giấm táo với các loại đồ uống, thức ăn có thành phần axit mạnh vì điều này sẽ gây hại cho dạ dày, khiến cơ thể bạn cảm thấy khó chịu. Bạn có thể trộn giấm táo với salad, pha với nước lọc, nước nóng để đảm bảo an toàn.
Thời điểm uống giấm táo phù hợp
Nên uống giấm táo trước khi ăn sáng, ăn trưa hoặc ăn tối. Bạn cũng có thể uống giấm táo sau các bữa ăn khoảng 30 phút tùy theo từng người. Không uống giấm táo khi bụng đói vì axit có trong giấm sẽ làm tổn thương dạ dày.
Không uống giấm táo đặc
Uống giấm táo giảm cân cần pha loãng giấm táo với nước hoặc trộn với salad. Không nên uống trực tiếp giấm táo đặc vì lượng axit quá cao có thể gây hại cho cổ họng và dạ dày.
Liều lượng
Không nên lạm dụng giấm táo vì không phải uống càng nhiều giấm táo thì hiệu quả càng cao. Liều dùng cần tùy thuộc vào thể trạng sức khỏe mỗi người. Theo các chuyên gia sức khỏe, tối đa mỗi người chỉ nên sử dụng dưới 30ml giấm táo mỗi ngày, chia nhỏ thành 2-3 lần uống để đảm bảo sức khỏe.
Đối tượng không nên sử dụng giấm táo
Một số người mắc các bệnh lý về dạ dày như viêm dạ dày, loét dạ dày, xuất huyết dạ dày… hoặc những người bị sỏi mật, người đang điều trị bằng các loại thuốc có tính kiềm thì không nên sử dụng giấm táo. Điều này sẽ khiến cho bệnh tình trầm trọng hơn, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Kết luận
Trên đây là một số thông tin về cách làm giấm táo giảm cân mà Toshiko đã gửi đến bạn. Mong rằng phương pháp này sẽ có hiệu quả và giúp bạn có một thân hình thon gọn hơn. Ngoài sử dụng giấm táo, bạn cũng cần có một chế độ dinh dưỡng hợp lý, hạn chế thức ăn chứa nhiều đường, chất béo, đồ ăn nhanh,… Đồng thời, nên tích cực ăn thêm rau củ, đồ ăn chứa nhiều chất xơ và protein để hạn chế tình trạng tích tụ chất béo.
Ngoài ra, bạn cũng cần luyện tập thể dục thể thao để đốt cháy calo. Vận động chính là yếu tố quan trọng hàng đầu nếu bạn muốn giảm cân giữ dáng. Bạn có thể sử dụng các thiết bị hỗ trợ như máy chạy bộ, xe đạp tập để việc luyện tập hiệu quả hơn. Sau khi vận động, bạn có thể sử dụng ghế massage để thư giãn, thả lỏng cơ thể.
Hiện nay, Toshiko là đơn vị chuyên phân phối trực tiếp các thiết bị chăm sóc sức khỏe, hỗ trợ giảm cân. Nếu bạn cũng quan tâm đến các sản phẩm này thì có thể đến showroom của công ty để được trải nghiệm nhé.
