Cà phê bọt biển Dalgona là một món “hot trend” được bao người mê mẩn mặc dù chỉ mới xuất hiện một thời gian ngắn. Và nếu tò mò khám phá món mới này thì bạn đừng bỏ qua cách làm cà phê bọt biển Dalgona ngon khó cưỡng chỉ trong vài phút mà BlogAnChoi gợi ý ngay sau đây nhé!
Giá trị dinh dưỡng của cà phê bọt biển Dalgona
Tuy chỉ sử dụng những loại nguyên liệu hết sức đơn giản và quen thuộc cùng những bước làm cực kì đơn giản nhưng cà phê bọt biển Dalgona lại sở hữu hương vị đặc biệt lôi cuốn. Không chỉ vậy, loại nước uống này còn chứa vô vàn dưỡng chất bổ ích cho sức khỏe.
Sữa tươi không đường là một loại nguyên liệu rất bổ dưỡng để làm món này. Sữa tươi không chỉ cung cấp protein, năng lượng cho cơ thể mà nó còn chứa rất nhiều loại vitamin cần thiết như vitamin B, D… Và trong thành phần của sữa tươi cũng không thể thiếu sự có mặt của các khoáng chất như sắt, canxi, magie…
Sữa tươi không đường có khả năng chống lão hoá, giúp làm đẹp da và còn rất tốt cho hệ xương khớp… Và sự kết hợp của sữa tươi không đường cùng với cà phê không chỉ tạo nên sự đặc biệt cho loại nước uống này về hương vị mà còn giúp tăng giá trị dinh dưỡng lên gấp nhiều lần.
Hãy vào bếp cùng BlogAnChoi ngay nhé bạn!
Nguyên liệu cần dùng để làm cà phê bọt biển Dalgona
Lượng nguyên liệu sử dụng trong công thức gợi ý này có thể làm ra được 1 ly cà phê bọt biển Dalgona mà thôi. Vì thế bạn có thể điều chỉnh lại cho phù hợp với nhu cầu sử dụng nhé!
- 1 gói cà phê đen 16gram
- 2 thìa canh đường
- 2 thìa canh nước sôi
- 200ml sữa tươi không đường
Dụng cụ cần thiết để làm cà phê bọt biển Dalgona
Cách làm cà phê bọt biển Dalgona
Bước 1: Cho cà phê vào một tô to sau đó cho 2 thìa canh đường cùng 1 thìa canh nước sôi rồi khuấy tan cà phê và đường.
Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp.
Bước 3: Sau khi đánh được một lúc bạn cho thêm 1 thìa canh nước sôi và tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp cà phê bông lên và tạo thành chóp cứng.
Bước 4: Cho sữa tươi không đường vào ly rồi cho phần kem cà phê lên trên.
Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí cà phê bọt biển Dalgona
Cà phê bọt biển Dalgona có mùi thơm đặc trưng của cà phê “mix” với sự béo ngậy của sữa tươi không đường rất hấp dẫn. Phần lớp cà phê bên trên cần phải bông, và nếu thấy lớp cà phê của mình chưa đạt chuẩn thì bạn hãy điều chỉnh lại thời gian đánh cà phê nhé.
Với lớp sữa tươi không đường ở dưới và lớp cà phê đánh bông bên trên cùng màu sắc hấp dẫn đã giúp món ăn này trở nên sinh động đến khó cưỡng. Nhưng nếu muốn trang trí thêm, bạn có thể rắc một chút cà phê, bột ca cao lên trên mặt ly nhé, hay đơn giản hơn bạn có thể dùng hoa tươi trang trí ở viền ly cũng rất bắt mắt.
Cách thưởng thức cà phê bọt biển Dalgona
Vị béo ngậy của sữa tươi không đường khi hoà quyện với vị của cà phê sẽ mang tới cho vị giác của bạn những trải nghiệm vô cùng tuyệt vời. Tin chắc rằng, loại nước uống này có thể chinh phục được bất kì ai ngay từ giây phút đầu tiên thưởng thức.
Với cà phê bọt biển Dalgona bạn có thể dùng ngay khi làm xong đã có thể cảm nhận được trọn vẹn hương vị. Tuy nhiên, nếu thích uống lạnh bạn có thể để cà phê bọt biển Dalgona trong tủ lạnh vài phút trước khi thưởng thức nhé!
Một vài lưu ý khi làm cà phê bọt biển Dalgona
- Để làm cà phê bọt biển Dalgona bạn nên lựa chọn cà phê đen và có thể chọn loại mà bạn yêu thích.
- Khi đánh cà phê bạn phải đánh từ từ cho đến khi cà phê bông lên và tạo thành chóp cứng mới đạt chuẩn.
- Bạn có thể tăng hoặc giảm lượng đường sử dụng trong công thức cho phù hợp với khẩu vị của riêng mình.
- Nếu thích ăn ngọt bạn có thể thay thế sữa tươi không đường thành loại sữa tươi có đường nhé!
Chỉ mất vỏn vẹn vài phút cùng những nguyên liệu luôn có sẵn trong bếp là bạn đã có thể tự làm cho mình một ly cà phê bọt biển Dalgona để thưởng thức rồi. Và đừng quên khoe với bạn bè món ăn “hot hit” này bạn nhé!
Trong bài viết này, BlogAnChoi có sử dụng công thức và hình ảnh của Facebook Ao Dai Tra My
Bạn có thể tham khảo thêm cách làm cà phê bọt biển qua video:
Bạn có thể tham khảo thêm những món ăn “hot” khác để làm phong phú sổ tay học nấu ăn của mình qua bài viết:
Đừng quên ghé thăm BlogAnChoi thường xuyên để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất bạn nhé!
