5/5 – (1 bình chọn)
Gỏi gà trộn món ăn dân dã và bình dị nhưng thấm đẫm hương vị đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt. Với các nguyên liệu đơn giản và công thức dễ làm đã tạo nên món ăn mang hương vị độc đáo và đổi vị cho gia đình bạn. Vậy cách làm gỏi gà trộn sao cho ngon và hấp dẫn thì mời các bạn đọc bài viết dưới đây.
Món gỏi gà bắp cải chua ngọt thơm lừng hương vị truyền thống
Chuẩn bị nguyên liệu cho món gỏi gà trộn bắp cải
-
bắp cải
-
1 con gà
-
2 quả chanh
-
1 củ hành tây
-
1 củ cà rốt
-
tỏi, ớt , rau răm
-
gia vị: đường, nước mắm,….
Các bước làm món gỏi gà trộn bắp cải chua ngọt ngon
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Đầu tiên thịt gà sau khi bạn mua về thì đem đi rửa sạch rồi dùng muối xát toàn thân con gà và rửa lại với nước một lần nữa và bỏ vào nồi nước luộc lên. Tiếp đó bạn sơ chế các nguyên liệu khác như rau răm thì ngắt lá rồi rửa sạch; tỏi các bạn lột vỏ, đập dập và băm nhuyễn.
Đối với hành tây thì bạn lột vỏ và cắt thành miếng mỏng; cà rốt bạn gọt vỏ rồi bào thành sợi; bắp cải thi9f bạn rửa sạch rồi bào mỏng rồi ngâm vào nước muối để cho giòn.
Bước 2: Tiến hành làm gỏi gà trộn bắp cải
Đầu tiên để làm ra món gỏi gà trộn bắp cải ngon thì phải biết cách làm ra nước chấm đúng vị. Vì thế bạn cần chuẩn bị một cái tô và cho vào đó 3 thìa nước mắm ngon, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường, 1 ít tỏi ớt băm nhuyễn và trộn đều các nguyên liệu rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Kế đến bạn vớt thịt gà đã luộc ra và và xé nhỏ. Sau đó chuẩn bị một cái tô và cho thịt gà vào cùng các nguyên liệu như hành tây, bắp cải, cà rốt, rau răm và nước mắm rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu lên. Bạn có thể tăng giảm lượng nước mắm cần thiết phù hợp với khẩu vị. Cuối cùng bạn chút gỏi gà trộn bắp cải ra đĩa và rắc thêm ít đậu phộng lên trên rồi thưởng thức.
Gỏi gà bắp chuối thơm ngon, hấp dẫn
Chuẩn bị nguyên liệu cho món gỏi gà trộn bắp chuối
-
1kg thịt ức gà
-
1 bắp hoa chuối
-
1 củ hành tây
-
1 củ cà rốt
-
1 quả chanh
-
rau răm, ớt, rau húng
-
gia vị: nước mắm ngon, đường,…
Các bước làm món gỏi gà trộn bắp chuối ngon
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Đầu tiên sau khi mua gà về thì đem đi rửa sạch và dùng muối chà xát thân gà và rửa lại với nước một lần nữa. Tiếp đó bạn bắc lên bếp một cái nồi nước và cho gà vào luộc, đến khi thấy gà chín thì vớt ra để nguội và xé thành miếng nhỏ vừa ăn.
Kế tiếp bạn sơ chế các nguyên liệu khác như rau húng, rau răm thì bạn nhặt lấy phần lá rồi rửa với nước muối loãng và để ráo nước. Còn đậu phộng thì bạn rang lên rồi loại bỏ vỏ, đập dập.
Tỏi thì bạn lột vỏ rồi băm nhuyễn còn ớt thì rửa sạch. Kế đến bạn đem gừng đi cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Còn bắp chuối thì bạn dùng dao bào mỏng rồi đem đi ngâm vào chậu nước muối loãng và để ráo nước.
Bước 2: Thực hiện làm gỏi gà trộn hoa bắp chuối
Đầu tiên để món gỏi gà trộn hoa bắp chuối được ngon thì không thể thiếu phần nước mắm pha rồi. Để làm nước mắm ngon để trộn thì bạn pha với công thức như sau. Chuẩn bị một cái chén và cho vào đó 3 thìa nước cốt chanh, 3 thìa nước mắm ngon, 2 thìa đường rồi trộn đều tất cả các hỗn hợp lên.
Kế tiếp bạn chuẩn bị một cái tô lớn và cho phần thịt gà vào cùng cà rốt, bắp chuối, hành tây, rau răm, rau húng và hỗn hợp nước mắm và trộn đều các nguyên liệu lên và nếm nếm gia vị cho vừa ăn.
Sau đó bạn chút phần gỏi gà trộn hoa bắp chuối ra đĩa và rắc thêm trên đó ít đậu phộng đã giã. Thế là bạn đã làm xong món gỏi gà trộn hoa bắp chuối thơm ngon, vị lạ cho gia đình yêu thương của mình thưởng thức rồi.
Món gỏi gà ngó sen cực ngon
Chuẩn bị nguyên liệu cho món gỏi gà trộn ngó sen hấp dẫn
-
300g ngó sen
-
500g thịt ức gà
-
12 con tôm
-
200g thịt ba rọi
-
dưa leo, ớt tươi
-
rau răm, chanh
-
đậu phộng
-
gia vị: đường, nước mắm,…
Các bước làm món gỏi gà trộn ngó sen thơm ngon vị lạ
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Đầu tiên thịt ức gà sau khi bạn mua về thì đem đi rửa sạch và dùng muối chà xát thân gà rồi rửa sạch với nước một lần nữa. Kế đó bạn bắc lên bếp một nồi nước và cho gà vào luộc, đến khi thấy gà chín thì vớt ra để nguội rồi xé thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Tiếp đến bạn đi sơ chế các nguyên liệu khác như hành tây thì lột vỏ, rửa sạch rồi bào mỏng; cà rốt cũng cạo vỏ, rửa sạch và thái sợi chỉ. kế đến thì bạn đem dưa leo đi gọt vỏ, ngâm với nước muối loãng rồi loại bỏ ruột và cắt thành lát mỏng vừa ăn; rau răm thì lấy phần lá, rửa sạch với nước muối rồi để ráo.
Còn đối với ngó sen thì bạn cắt thành những khúc nhỏ khoảng 5cm rồi chẻ đôi ra và ngâm với hỗn hợp chanh đường trong khoảng 20 phút rồi vớt ra để ráo.
Bước 2: Thực hiện làm món gỏi gà trộn ngó sen
Đầu tiên để có món gỏi gà trộn ngó sen thì phần nước mắm pha vô cùng quan trọng. Để làm nước mắm pha ngon thì bạn nên làm theo công thức sau. Chuẩn bị một cái chén vào cho vào 3 thìa nước cốt chanh, 3 thìa nước mắm ngon, 2 thìa đường rồi trộn đều hỗn hợp lên.
Dùng nước mắm truyền thống Phan Thiết với công thức 300 năm để chế biến món gỏi gà trộn vị lạ thơm ngon khó cưỡng
Kế đó bạn chuẩn bị một cái tô to rồi cho thịt ức gà và các nguyên liệu như hành tây, cà rốt, dưa leo, ngó sen, rau răm và hỗn hợp nước mắm pha vào rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu lên và nếm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó bạn chút gỏi gà trộn ngó sen ra đĩa và rắc thêm chút đậu phộng bên trên và thưởng thức.
Món gỏi gà xoài xanh thơm ngon, lạ miệng
Chuẩn bị nguyên liệu cho món gỏi gà trộn xoài xanh
-
2 trái xoài xanh
-
1 con gà
-
1 củ hành tây
-
3 củ hành tím
-
5 trái tắc
-
1 nắm rau răm
-
4 nhánh tỏi
-
4 cây húng quế
-
gia vị: đường, nước mắm,…
Các bước làm món gỏi gà trộn xoài xanh ngon
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Đầu tiên thịt gà sau khi bạn mua về thì đem đi rửa sạch và dùng muối chà xát lên thân gà. Tiếp đó chuẩn bị một cái nồi nước bắp lên bếp và cho thịt gà vào luộc, đợi đến khi thịt gà chín thì vớt ra để nguội và xé thành miếng nhỏ vừa ăn.
Kế tiếp bạn sơ chế các nguyên liệu khác như rau răm, rau húng quế nhặt lấy lá và đem đi rửa sạch; hành tây thì lột vỏ và bào thành sợi mỏng, cà rốt các bạn cạo vỏ rồi thái thành sợi chỉ. Tắc thì bạn bổ đôi, vắt lấy nước; tỏi ớt thì các bạn băm nhuyễn. Còn xoài xanh thì bạn gọt vỏ rồi bào thành sợi mỏng.
Bước 2: Thực hiện làm món gỏi gà trộn xoài xanh
Đầu tiên để món gỏi gà trộn xoài xanh được ngon thì không thể thiếu nước mắm pha rồi. Để làm được nước mắm pha ngon thì bạn làm theo công thức sau. Chuẩn bị một cái chén vào cho vào 3 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường, 3 thìa nước mắm ngon rồi khuấy đều hỗn hợp lên.
Kế đó bạn chuẩn bị một cái tô to rồi cho thịt gà vào cùng các nguyên liệu như hành tây, xoài, húng quế, rau răm, cà rốt và nước mắm pha vào rồi trộn đều tất cả nguyên liệu lên. Sau đó bạn chút gỏi gà trộn xoài xanh ra đĩa và rắc thêm ít đậu phộng bên trên. Thế là bạn đã có món gỏi gà trộn xoài xanh ngon và hương vị tuyệt vời rồi.
Bài viết trên đây của Nước Mắm Tĩn đã giới thiệu đến với các bạn về món gỏi gà trộn siêu ngon và hương vị độc đáo. Hy vọng bài viết này sẽ chỉ cho bạn công thức làm gỏi gà trộn đơn giản, tiện lợi tại nhà để bạn trổ tài với gia đình hay đãi khách đến nhà đều rất tuyệt. Cảm ơn các bạn đã quan tâm và theo dõi bài viết này.
Một số bài viết bạn có thể quan tâm:
Top 15 món ngon Hà Nội nhất định phải thử khi đến Hà Nội
Món Bún mắm Miền Tây – Đặc sản trứ danh nổi tiếng gần xa
Bún măng vịt – món ăn lạ mắt với hương vị đậm đà
Bún cá Mòi – thơm ngon lạ miệng khiến nhiều người thưởng thức
