Mùa đông lạnh đang đến bạn phải đối diện với hàng loạt vấn đề như ho, cảm cúm, lạnh bụng,… Vậy nếu bạn không muốn uống nhiều thuốc tân dược hãy thử làm ngay 1 ly trà gừng theo các cách làm trà gừng dưới đây đảm bảo bạn sẽ thấy có hiệu quả, tốt mà an toàn cho sức khỏe bạn nha.
Trà gừng có tác dụng gì?
Gừng từ xưa đến nay là vị thuốc có tính ấm, nóng có nhiều hoạt chất tốt nên chuyên trị các trường hợp sau:
- Gừng có tác dụng hiệu quả trong chữa trị các trường hợp buồn nôn, giảm ợ nóng, hiện tượng trào ngược dạ dày thực quản, giải cảm, giải rượu, trị ho,…
- Hoạt chất gingerol trong gừng giúp cơ thể cải thiện tình trạng viêm đau khớp gối, ngăn ngừa bệnh xương khớp.
- Gừng làm cho tế bào não kéo dài tuổi thọ, cung cấp chất chống oxy hóa ngăn ngừa sự oxy hóa gây hại cho tế bào giúp chống lại các triệu chứng suy giảm trí nhớ.
- Gừng còn giúp bảo vệ làn da khỏi ánh nắng tia cực tím.
Bà bầu uống trà gừng được không?
Gừng tuy có rất nhiều công dụng tốt nhưng phụ nữ mang thai không nên lạm dụng uống quá nhiều trà gừng, nếu thấy các phản ứng dị ứng như mẩn đỏ, miệng khó chịu sau khi uống thì hãy tới ngay cơ sở y tế để được thăm khám kịp thời nhé.
Cách làm trà gừng ngâm mật ong chanh trị ho
Trong gừng chứa nhiều vitamin C, cùng các hoạt chất có lợi chống viêm, hơn thế khi kết hợp cùng mật ong và nước cốt chanh giúp trị ho rất tốt, giúp ấm bụng trong mùa lạnh này. Công thức cách làm trà gừng như sau:
Nguyên liệu
- Trà túi lọc
- Gừng tươi
- Mật ong
- Chanh
- Nước suối
- Chuẩn bị các dụng cụ cần thiết
Thực hiện
- Gừng rửa sạch, cạo vỏ ngoài, thái dạng hạt lựu, cho lát gừng vào nồi nước đun sôi nhỏ lửa trong 20 phút.
- Cho trà túi lọc vào trong nồi nước, đun khoảng 5 phút trên lửa nhỏ.
- Vớt gói trà túi lọc ra ngoài, chờ nước nguội bớt rồi đổ nước gừng đã đun qua rây lọc.
- Rót trà gừng vào ly, thêm mật ong với nước cốt chanh, khuấy đều, thêm lát gừng tươi trang trí. Nếu bạn thích uống lạnh thì thêm đường, mật ong và thêm đá vào nhé.
Uống nước gừng với mật ong có tác dụng gì
Như đã nói trên uống nước gừng với mật ong có công dụng trị ho, ấm bụng, ngoài ra còn giúp giảm đau bụng kinh, khi bạn thêm chanh thì giúp giảm cân nữa nhé.
Uống gừng mật ong vào lúc nào
Bạn không nên uống vào lúc đói nhé, nếu bạn muốn giảm cân thì nên uống vào buổi sáng sau khi ăn là tốt nhất nhé và lưu ý không nên uống vào buổi tối.
Cách nấu trà gừng sả giải cảm
Uống nước sả gừng mỗi ngày có tốt không? Nếu bạn muốn giải cảm, chống lạnh bụng thì một cốc trà gừng sả nóng sẽ giúp bạn giải cảm, ấm người khi ra ngoài trời lạnh nha.
Nguyên liệu làm trà gừng sả
Cho 4 người
- Gừng 1 củ
- Sả 2 nhánh
- Mật ong 2 muỗng cà phê
- Nước lọc 500 ml
Cách chế biến Trà gừng sả
Sơ chế gừng và sả
- Sả bạn rửa sạch, lấy phần thân rồi đập dập cắt khúc dài 2 đốt ngón tay, phần lá thì cột gọn lại đập dập nát.
- Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng.
Nấu nước gừng và sả
Bạn đun sôi 500ml nước, cho sả và gừng và đậy nắp lại. Đun thêm 5-7 phút để các hoạt chất ra hết thì bạn tắt bếp.
Hoàn thành
Bạn rót trà ra bình, cho thêm 2 muỗng cà phê mật ong rồi khuấy đều, sau đó là bạn thưởng thức được rồi nhé.
Cách làm trà gừng tươi
Nguyên liệu
- Gừng tươi
- Trà thái nguyên
- Nước lọc
Cách thực hiện
- Dùng nước sôi tráng ấm pha trà, cho trà Thái Nguyên hoặc chè khô vào ấm, cho nước nóng 75 độ C vào tráng qua cho sạch.
- Sau đó bạn cho nước sôi vào ấm, hãm trà khoảng 25 giây rồi rót ra ly.
- Gừng tươi rửa sạch, cạo vỏ, cắt sợi.
- Cho nước lọc sạch và gừng vào nồi, đun sôi trên lửa nhỏ.
- Sau đó bạn rót nước gừng ra và thêm nước chè vừa pha vào khuấy đều và thưởng thức là được rồi nhé.
Cách làm bột trà gừng khô để lâu làm trà túi lọc
Nếu bạn lười phải sơ chế rửa gừng đun sôi mỗi lần pha trà gừng thì bạn hoàn toàn có thể làm bột trà gừng sấy khô để tiện cho mỗi lần sử dụng như sau nhé!
Sơ chế gừng
- Đầu tiên, bạn dùng dao hoặc muỗng cạo vỏ gừng đem rửa sạch.
- Sau khi đã rửa sạch, bạn cắt gừng thành lát mỏng (nếu có máy sấy) hoặc cắt sợi nhỏ và mỏng để gừng nhanh khô hơn (nếu không có máy sấy chuyên dụng).
Sấy gừng
Nếu bạn đã có sẵn máy sấy, hoặc có ý định kinh doanh làm bột trà gừng thì bạn nên sấy gừng bằng máy sấy sẽ đảm bảo chất dinh dưỡng và màu sắc cho gừng nhất nhé.
Bạn xếp gừng vào khay và cài nhiệt độ sấy gừng khoảng 70 độ C (đối với máy sấy nhiệt) và nhiệt độ 40 độ C (đối với máy sấy lạnh).
Nếu bạn tự làm tại nhà số lượng nhỏ bạn đem gừng phơi khô khoảng vài ngày hoặc cho vào lò vi sóng, lò nướng hay nồi chiên không dầu sấy ở nhiệt độ 170 độ C. Tuy nhiên cho vào các thiết bị này nhiệt độ sấy quá cao nên một số chất dinh dưỡng trong gừng sẽ bị giảm mất hoặc biến đổi.
Các dòng tủ sấy khay tròn Đông Nam là:
Các loại máy sấy công nghiệp Đông Nam
- Máy sấy công nghiệp 12 khay
vuông với năng suất sấy từ 50-70kg/mẻ.
- Tủ sấy công nghiệp 24 khay
với năng suất sấy lên đến 100kg/mẻ.
Các dòng máy sấy lạnh Đông Nam phân phối trên thị trường
Làm bột gừng
Bạn kiểm tra gừng đã khô kỹ, sau đó cho gừng đi xay nhuyễn mịn bằng máy xay sinh tố tại nhà. Còn nếu bạn kinh doanh thì dùng máy nghiền bột siêu mịn công nghiệp để nghiền bột số lượng lớn nhé.
Bột trà gừng sau khi nghiền xong bạn có thể bảo quản rất lâu lên đến 1 năm, mỗi lần bạn dùng chỉ cần xúc 1 thìa cà phê nhỏ để pha vào bình thêm nước sôi và có thể thêm ít chanh, mật ong hay sả pha cùng vào nhé.
Ngoài ra người ta dùng bột gừng làm trà túi lọc pha rất tiện nhé, hoặc đóng gói túi nhỏ làm trà gừng thông dụng trên thị trường.
Uống trà gừng nhiều có tốt không? Uống trà gừng đúng cách
Trà gừng tuy tốt cho sức khỏe nhưng tính nóng nên bạn hạn chế lạm dụng uống quá nhiều nhé, bạn nên dùng lượng nhỏ mỗi ngày tốt nhất là uống cách ngày và có thời gian nghỉ nhé. Những bạn nào mà nóng gan, nóng trong người, bị mụn thì hạn chế sử dụng nhé
Vậy uống trà gừng như nào mới đúng. Thời điểm tốt nhất để uống trà gừng trong ngày?
- Người Trung Quốc có câu
“Đi ngủ củ cải, ngủ dậy ăn gừng”
hay
“Sáng sớm ăn gừng tốt hơn cả uống nước sâm”
.
- Chính vì vậy, uống trà gừng vào buổi sáng là rất tốt, bởi lúc này trong dạ dày nhiều khí hơi, trà gừng giúp kích thích dương khí bốc lên, giúp ổn định khí hơi. Tuy nhiên lúc này lại bụng rỗng uống luôn sẽ không tốt bạn nên uống sau khi ăn sáng để tránh bị tụt huyết áp, say trà nhé.
- Còn buổi tối uống trà gừng có tốt không, có câu nói này sẽ giúp bạn trả lời là
“Buổi tối ăn gừng, ngang với ăn thạch tín”
. Chính vì vậy bạn không nên uống trà gừng vào buổi tối nhé. - Như vậy, 1 ly trà gừng mỗi sáng giúp đem lại một cơ thể khỏe mạnh, vóc dáng thon gọn, giảm ho rõ rệt, giảm đau bụng kinh cho phụ nữ và chữa cảm rất tốt nhé.
- Ngoài ra, trà gừng còn giúp giải rượu rất tốt nếu bạn không may say rượu thì hãy pha thử ngay một ly trà gừng chanh sẽ thấy tỉnh táo hơn nhiều nhé.
Như vậy cách làm trà gừng chữa bệnh rất đơn giản phải không nào. Nếu bạn đang bị cảm, ho, béo phì, đau bụng kinh thì hãy thử ngay cách này xem có hiệu quả không nhé bởi vì dùng dược liệu thiên nhiên vừa rẻ vừa an toàn thì tại sao không thử luôn nha. Đông Nam chúc bạn thành công nhé.
