Nếu bạn còn lăn tăn tìm kiếm một món nướng vừa ngon vừa dễ thực hiện, thử tham khảo ngay 25 món gà nướng thơm ngon nhức nhối, chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn đều thích. Cùng chuyên mục Mẹo vào bếp tìm hiểu ngay các món gà ngon này bạn nhé!
1 Gà nướng muối ớt
Chỉ cần nghe đến tên, chiếc bụng bé xinh của bạn bỗng đói cồn cào bởi độ ngon của món ăn này. Dù là công thức nào, cách làm ra sao, món gà nướng muối ớt luôn mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn khó có thể chối từ.
Lớp da ngoài được nướng vừa tới, chuyển vàng đẹp mắt, thịt gà mềm và đậm đà, xen chút vị cay nhẹ khi được tẩm ướp vừa phải. Thịt gà nướng xong vẫn còn độ nóng giòn, chấm với muối ớt chanh thì quả thật không có từ ngữ nào diễn tả được sự ngon này nữa.
2 Gà nướng mật ong
Với màu sắc và hương thơm quyến rũ, gà nướng mật ong chắc chắn sẽ khiến bao con tim phải tan chảy khi nhìn và ngửi thấy món ăn này.
Những miếng gà với lớp da giòn tan thấm vị cay, ngọt, mặn vừa phải rất thích hợp dùng làm món chính trong bữa cơm gia đình, bữa tiệc đãi khách hoặc ăn chơi đều được.
3 Gà nướng lu
Giữa khung cảnh hữu tình, được quây quần bên gia đình, thưởng thức món gà nướng lu dân dã, đậm đà và nhấm nháp một ít bia mát lạnh thì tuyệt bạn nhỉ.
Mùi thơm nức mũi cùng với màu vàng đẹp mắt của gà nướng sẽ khiến bạn không kìm lòng được mà phải ăn ngay. Bên ngoài là da gà vàng giòn với vị cay cay mặn mặn, bên trong là thịt gà ngon ngọt tự nhiên, thịt không bị khô. Gà nướng sẽ đậm vị hơn nếu chấm kèm với chén muối ớt chanh đấy.
4 Gà nướng phô mai
Nếu bạn là tín đồ của những món ăn béo ngậy, chớ vội vàng mà bỏ lỡ gà nướng phô mai hấp dẫn, đảm bảo sẽ khiến bạn phải yêu ngay từ lần thử đầu tiên. Những sợi phô mai tan chảy, béo và thơm ở phía trên, phía dưới là gà đậm đà, cay cay tạo nên sự kết hợp không thể hoàn hảo hơn.
5 Gà nướng giấy bạc
Những món ăn được thực hiện bằng phương pháp tuy có đơn sơ, nhưng thành quả sẽ chắc chắn sẽ không bao giờ khiến bạn phải thất vọng, gà nướng giấy bạc chính là một ví dụ điển hình.
Với lớp da vàng óng ả, lẫn nhẹ một ít hạt tiêu tạo vị nồng quyến rũ, thịt gà lại mềm và thơm đặc trưng. Dù là ăn không hay chấm với muối tiêu chanh đều không làm mất đi vị thơm ngon của món gà bất bại này được.
6 Gà nướng đất sét
Gà đắp đất sét nướng không chỉ giữ lại vị ngọt ngon của thịt gà mà còn có mùi thơm rất ấn tượng, được hòa quyện từ mùi đất sét, lá chanh, cộng với mùi gà nướng rất quyến rũ. Dù đã được tẩm ướp rất kỹ, nhưng nếu bạn thích đậm đà hơn, bạn có thể ăn cùng muối tiêu chanh cũng rất ngon đó!
7 Gà nướng mắc khén
Mang hương vị núi rừng vào trong gian bếp nhà bạn, gà nướng mắc khén mang hương thơm đặc trưng, không lẫn vào đâu được nhờ mắc khén chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn đều phải mê.
Da gà vàng óng, thơm mùi mắc khén hòa cùng mùi thơm của rau thơm và tiêu xanh. Ăn kèm với xôi chiên, cơm lam, hoặc cơm nóng, thêm một ít rau xà lách, rau thơm, chấm cùng với nước chấm, sẽ cảm nhận được thịt gà dai, ngọt, da gà giòn béo nhưng không ngấy, khi cắn vào hạt mắc khén vỡ ra tạo nên mùi thơm khó tả.
8 Gà nướng muối sả
Chỉ với những nguyên liệu và gia vị dễ tìm, bạn đã có ngay món gà nướng muối sả tuy đơn giản nhưng lại ngon khó tả ngay tại nhà mình.
Thịt gà với làn da ngoài giòn, thịt gà được nêm nếm vừa phải. Chấm thịt gà với muối sả, bạn sẽ cảm nhận được vị cay nồng của sả cùng vị chua nhẹ của lá giang làm cho món ăn thêm lạ miệng, hấp dẫn.
9 Gà nướng sa tế
Thịt chín mềm, da gà vàng ươm, óng ả vô cùng bắt mắt. Ngoài cách chặt, bạn có thể xé gà bằng tay rồi ăn liền để cảm nhận được thịt gà mềm ngọt, thơm nồng hòa quyện vị cay cay của sa tế và mặn ngọt của mật ong và nước mắm.
Ngoài ăn trực tiếp, bạn có thể chấm kèm với nước chấm và ăn cùng dưa leo và cà chua hoặc xà lách để bớt ngấy, giúp món gà thêm ngon hơn.
10 Gà nướng tiêu
Chẳng phải bất kì loại gia vị nào xa lạ, thịt gà được tẩm ướp với những hạt tiêu xay thơm lừng có lẽ là sự kết hợp hoàn hảo nhất.
Món gà nướng tẩm gia vị và một lớp tiêu sau khi hoàn thành thường rất đậm đà, thịt gà thơm, mềm nhưng phần da gà thường rất giòn, hương thơm của tiêu lại nồng đượm quyến rũ. Bạn có thể ăn kèm với cơm, các loại rau, cà chua, dưa leo sẽ rất tuyệt.
11 Gà nướng da giòn
Gà nướng da giòn cực kỳ mềm béo, thơm ngon, thịt gà không bị khô cùng phần da gà giòn rụm cực hấp dẫn. Đặc biệt, bạn có thể ăn cùng với cơm trắng hoặc xôi chiên kèm rau xà lách, dưa leo, cà chua hoặc các loại rau khác để món ăn được ngon hơn.
12 Gà nướng bằng nồi cơm điện
Chẳng cần những thiết bị cầu kì, chiếc nồi cơm điện nhà bạn nay đã có thể giúp bạn hoàn thành món gà nướng trong tích tắc. Thịt gà vẫn giữ được độ mềm, thơm, mỡ tươm ra vô cùng hấp dẫn. Chỉ cần một chén cơm nóng, một ít xà lách tươi mát ăn cùng thịt gà là gia đình bạn đã có bữa cơm thật trọn vẹn.
13 Gà nướng sầu riêng
Tưởng không ngon nhưng lại ngon không tưởng, gà nướng sầu riêng mới lạ chắc chắn sẽ khiến bạn đổ gục vì sự kết hợp ngon không tưởng này.
Món gà nướng sầu riêng mới lạ, thơm lừng ăn vào rất ngon và ngọt, thịt gà mềm, dai ngon thơm lừng nhờ có hương vị của sầu riêng. Để mâm cơm thêm phần hấp dẫn, mới lạ và đổi vị cho cả nhà, bạn đừng quên món gà nướng này nhé!
14 Gà nướng lá quế
Nếu bạn đang tìm kiếm một gia vị có thể ăn kèm với thịt gà, giúp thịt vừa thơm, không bị ngấy mà còn bổ dưỡng thì ứng cử viên số 1 chắc chắc là lá quế.
Món gà nướng lá quế với da gà vàng đẹp mắt, thịt gà bên trong mềm thấm gia vị thơm ngon kết hợp cùng vị chua chua của chanh, vị cay nhẹ của gừng và hương thơm nồng nàn, đặc trưng của quế. Tất cả đã tạo nên món gà nướng thơm ngon, hấp dẫn.
15 Gà nướng bơ tỏi
Đùi gà thơm nức mũi mùi bơ, cắn một miếng bạn sẽ cảm nhận được phần đùi gà được tẩm ướp gia vị đậm đà, hấp dẫn chấm kèm với nước chấm chua chua cay cay khiến bạn phải mê mẩn.
16 Gà nướng chao
Gà nướng chao thơm ngon sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương thơm đặc trưng của chao sẽ cuốn hút bất kì ai chỉ trong lần đầu. Thịt gà mềm, mọng nước, không hề bị khô, lại beo béo, đậm đà, thấm vị của sốt chao. Món này các bạn có chấm cùng với 1 ít tương ớt sẽ vô cùng tuyệt vời đấy
17 Gà nướng xá xíu
Nhờ sốt xá xíu mà gà nướng xá xíu có màu cam đỏ đẹp mắt, nhìn trông vô cùng hấp dẫn, cuốn hút mọi ánh nhìn. Da gà bên ngoài vàng giòn, thịt bên trong chín mềm, ngon ngọt, thấm gia vị ăn cùng với miếng xôi thơm béo hấp dẫn vô cùng.
18 Gà nướng lá chanh
Hương vị lá chanh được nướng dậy mùi thơm phức. Da gà thì vàng ươm, giòn thơm bên ngoài và mọng nước, ngọt thịt bên trong.
Đặc biệt các gia vị được tẩm ướp thấm đều, bắt vị, chấm ăn cùng muối ớt, vắt thêm tí chanh hoặc tắc ăn cùng dưa leo, cà chua nữa sẽ khiến món gà nướng của chúng ta thêm ngon và cuốn hút.
19 Gà nướng lá sen
Lá sen là một loại lá quen thuộc, thường được dùng để gói và nướng gà bên trong để tạo nên một món ăn đồng quê, giản dị, thơm ngon và nổi tiếng.
Gà nướng lá sen không có lớp da vàng giòn giống như những món gà nướng khác tuy nhiên da gà vẫn có độ vàng óng, bắt mắt tỏa hương thơm hấp dẫn của của sen, lá dứa, hành tím và gừng vô cùng đặc sắc.
Thịt gà khi ăn ta sẽ cảm nhận được độ ngậy mềm, mọng nước, ngấm đều gia vị. Chấm thêm chút muối tiêu chanh nữa thì tuyệt cú mèo luôn!
20 Gà nướng cay
Vào những ngày trời lạnh thưởng thức món gà nướng cay sẽ giúp món ăn thêm ngon với gà được nướng theo kiểu Hàn Quốc với màu sắc bắt mắt, thịt gà được tẩm ướp gia vị vàng đỏ đặc trưng.
Thịt gà được nướng thấm vị, cay cay, đậm đà, béo thơm vị mè trắng rất bắt cơm. Hứa hẹn sẽ khiến cả nhà ấn tượng với tài nấu ăn của bạn đấy!
21 Gà nướng ngũ vị
Món gà nướng ngũ vị được hoàn tất với mùi hương hấp dẫn đặc trưng của tỏi và sả phi thơm phức. Thịt gà được ướp cùng với ngũ vị hương, dầu hào, tương ớt, tương cà,.. tạo nên hương vị cuốn hút, đậm vị.
Ngoài ra, thịt gà khi nướng có màu vàng óng, bóng mượt, không quá khô vẫn giữ được độ mềm, mọng nước, vô cùng bắt vị. Ăn thêm chút xà lách, dưa leo khiến bữa cơm thêm ngon và bắt vị.
22 Gà nướng ống tre
Đổi vị một chút cho gia đình với cách chế biến gà nướng độc đáo, tỏa hương thơm nồng nàn dịu nhẹ của sả cây hấp dẫn. Thịt gà được nướng chín mềm, dậy vị, đậm đà được tẩm ướp vô cùng vừa ăn, thoang thoảng hương thơm đặc trưng của ống tre trên từng thớ thịt.
Làm thêm chén muối ớt xanh để ăn cùng nữa thì đỉnh không gì bằng luôn đấy các bạn ạ. Nếu có cơ hội hãy thử ngay nhé!
23 Gà nướng kiểu Anh
Trong các bữa tiệc liên hoan gia đình thì gà nướng kiểu Anh sẽ là món ăn không thể thiếu khiến bữa tiệc thêm đầm ấm, trọn vẹn.
Với bên ngoài giòn tan, vàng ươm, bên trong mọng nước, vừa thơm lừng vừa ngon miệng của bơ, lá xô thơm, lá thyme và lá ngò tây đặc trưng của phong cách nướng gà kiểu Tây này.
24 Gà đốt ô thum Campuchia
Đây là một món đặc sản ẩm thực độc đáo của Campuchia được ướp cùng các nguyên vị, dậy mùi như: hoa hồi, thảo quả, lá chanh, mắc khén, hạt dỗi,… tạo nên hương vị tuy lạ nhưng cực ngon cuốn hút, khiến ai đã ăn đều không thể ngừng được.
Gà đốt ô thum có lớp da ngoài đỏ âu, vàng thơm được chiên hay nướng cùng lá chanh, sả, tỏi, khi ăn vị thịt gà dai ngon, ngọt thịt, thấm vị vừa ăn mà không hề bị khô. Chấm ăn cùng chẩm chéo, thêm ít ớt cắt lát, vắt thêm ít chanh là bao ngon, chuẩn vị.
25 Gà nướng mè
Thật khó có ai có thể cưỡng lại vị ngon của món gà nướng mè vừa đơn giản vừa đậm đà bắt cơm này với lớp ngoài của gà bóng đẹp, thơm mùi mè cuốn hút và nước sốt đậm đà, áo đều xung quanh.
Khi ăn ta sẽ cảm nhận vị mềm ngon, ngọt thịt, không quá khô mà lại vô cùng dễ ăn. Đặc biệt khi ăn cùng các loại rau ăn kèm như: xà lách, rau thơm, diếp cá, cà chua, dưa leo,…
Không chỉ thơm ngon, hàm lượng dinh dưỡng cao trong thịt gà sẽ là lý do để bạn thực hiện 25 món gà nướng hấp dẫn này chiêu đãi gia đình. Chúc bạn thành công!
Biên tập bởi Nguyễn Thanh Ngân • Đăng 22/09/2021
