Hôm nay, trong chuyện mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH sẽ tổng hợp 25 cách nấu súp với những công thức đa dạng, đơn giản để mang lại những bữa ăn vừa thơm ngon, lại vừa bổ dưỡng cho sức khỏe. Cùng vào bếp để học ngay công thức cách làm món súp ngon này nhé!
1 Súp cua
Nhắc đến món súp thì chắc chắn rằng món súp cua luôn được xếp vào top đầu những món súp được yêu thích. Từ mùi vị thơm ngon đến cách chế biến đơn giản, nhanh chóng khiến món ăn sẽ xoa dịu ngay những chiếc bụng đói, nhất là vào những ngày mưa, trời se lạnh.
Súp cua sánh sệt, thơm lừng, nóng hổi. Vị súp đậm đà, với độ ngọt tự nhiên các loại nấm đông cô, bắp. Thịt cua ngọt, xé sợi ăn cùng với nấm tuyết giòn sần sật. Bỏ thêm một trái trứng bắc thảo để tăng thêm vị béo thơm cho món súp cua. Không những ngon mà còn bổ sung thêm các chất dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình.
2 Súp gà
Không gì tuyệt vời hơn khi khởi đầu bàn tiệc với món khai vị là súp gà, giúp bạn lót dạ trong lúc đói bụng. Nước súp được hầm từ bắp và nấm đông cô nên mang hương vị ngọt thanh vừa phải. Súp sền sệt, húp thử một muỗng súp bạn sẽ cảm nhận được hương thơm từ rau củ hòa quyện cùng các sợi gà trong miệng.
Món ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp bạn đỡ ngán và tiêu hóa dễ hơn sau những ngày nạp nhiều dầu mỡ đấy nhé. Còn chần chừ gì mà không nấu ngay nồi súp gà thôi nào!
3 Súp bí đỏ
Cho những ngày chay hoặc bạn không muốn ăn nhiều thịt cá thì hãy thử qua món súp bí đỏ nhé. Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm cùng vài bước thực hiện là món đã có ngay món súp bí đỏ để thưởng thức rồi đấy.
Súp bí đỏ với màu vàng cam vô cùng đẹp mắt. Vị súp béo ngậy từ bí đỏ và bùi bùi của khoai tây. Cho thêm một ít kem tươi lên trên bề mặt súp bí đỏ để món ăn thêm béo ngậy, thơm lừng.
4 Súp hải sản
Món súp hải sải sền sệt với đủ màu sắc bắt mắt. Súp nóng hổi, được nêm nếm đậm đà. Tôm săn chắc, ngọt thịt kết hợp với rong biển tươi, giòn giòn cùng các sợi trứng, thịt cua lợn cợn trong miệng. Rắc thêm một ít tiêu, rau ngò lên trên để tạo màu xanh cho món súp.
Chuẩn bị thêm một chén nước tương để chan lên món súp tăng thêm hương vị đậm đà. Thưởng thức ngay món ăn lúc còn nóng nhé!
5 Súp lươn
Chẳng cần đi đâu xa khi bạn vẫn có thể làm ngay món súp lươn đặc sản của Nghệ An ngay tại căn bếp nhà mình với hương thơm ngon chuẩn vị.
Món súp trong, ngọt thanh được hầm nhiều giờ từ xương ống. Nước súp được sền sệt lại ăn cùng với thịt lươn ngọt thịt, được nêm nếm đậm đà, làm át đi mùi tanh của lươn cùng với màu dầu điều khiến món ăn thêm thơm lừng, đẹp mắt. Cắt nhỏ rau răm và hành lá rắc đều lên món súp nữa là xong rồi đấy! Đặc biệt nếu ăn cùng với bánh mì hay bún và cơm trắng thì sẽ vô cùng hấp dẫn đấy nhé!
6 Súp chay
Súp là món dễ ăn cũng dễ thực hiện với nhiều cách thực hiên khác nhau, nhất là những món súp chay được nấu từ nhiều nguyên liệu bổ dưỡng.
Súp chay nóng hổi với màu sắc từ các loại rau củ. Nước súp với độ ngọt tự nhiên từ các loại nấm. Ăn thử một muỗng súp với vị bùi bùi từ hạt sen được hầm mềm cùng nấm tuyết sần sệt vừa ngon, vừa vui miệng. Bạn có thể thay đổi các loại rau củ khác nhau để mang đến những hương vị mới lạ.
7 Súp nấm
Thay đổi bữa cơm hằng ngày với món súp kem nấm sang chảnh, ngon chuẩn vị như ở nhà hàng ngay tại nhà chỉ với vài bước đơn giản, dễ thực hiện.
Súp kem nấm nóng hổi, sền sệt, thơm lưng hương vị béo ngậy của kem tươi hòa quyện với vị ngọt thơm của nấm. Nướng bánh mì cho nóng giòn rồi chấm kèm với món súp kem nấm, chắc chắn món ăn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm cực kì khó quên.
8 Súp cá hồi
Không còn quá xa lạ với các công dụng cùng độ bổ dưỡng của cá hồi nữa đúng không nào. Hôm nay, bạn hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH để nấu thử món súp cá hồi bồi bồ cho gia đình và bản thân mình nhé.
Súp cá hồi được nấu cùng các loại rau củ nên càng thêm bổ dưỡng. Nước súp mang hương vị thơm béo của cá hồi kết hợp với hạt sen và đậu Hà Lan bùi bùi trong miệng khi ăn thử. Các hạt cà rốt được xắt nhỏ giòn ngọt khiến món ăn thêm ngon miệng. Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ thì càng không nên bỏ qua món súp cá hồi đầy dinh dưỡng này đâu đó!
9 Súp vi cá mập
Đổi gió một chút với món súp vi cá mập “đắt xắt ra miếng” cũng là một ý tưởng tuyệt vời để làm phong phú thêm bữa ăn hằng ngày đấy.
Vi cá mập được hầm trong nhiều giờ nên khi ăn sẽ tan ngay trong miệng, cùng với những sợi vi cá giòn sần sật trong miệng. Nước súp đậm vị, nóng hổi khiến bạn sẽ muốn húp mãi húp mãi đó nhé!
10 Súp bong bóng cá
Nếu bạn đang tìm kiếm một món súp mới lạ, bổ dưỡng thì đừng ngại trổ tài nấu nướng với món súp bong bóng cá nhé! Món súp với nước dùng ngọt thanh từ hải sản cùng hương vị béo ngậy của trứng. Bong bóng cá giòn dai sần sật ăn chung với tôm tươi cùng thịt gà xé sợi.
Món ăn xứng đáng đạt ngay “điểm 10 chất lượng”, đáng để mọi người thử đấy! Súp bong bóng cá còn là món khoái khẩu của các bé nhỏ nữa đấy! Còn chần chừ gì mà không vào bếp ngay nào!
11 Súp bò viên
Súp bò viên với nước dùng ngọt thanh được hầm trong nhiều giờ củ cải, cà rốt. Bò viên “khổng lồ” được nêm nếm gia vị đậm đà cùng chút cay nồng của tiêu với nhân rau củ giòn ngọt bên trong. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được âm thanh giòn sần sật trong miệng. Món ăn sẽ còn ngon hơn khi bạn thưởng thức lúc còn nóng đấy nhé!
12 Súp hàu
Súp hàu nóng hổi, thơm ngon được nấu từ những con hàu béo ngậy kết hợp cùng vị béo và mùi thơm đặc trưng của trứng bắc thảo, tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Ngoài ra bạn còn có thể kết hợp súp hàu với khô mực dai dai ăn kèm nữa cũng ngon không kém. Nếu bạn là một tín đồ của các món hàu thì đừng bỏ qua món súp hàu đầy bổ dưỡng này nhé!
13 Súp khoai lang
Lại thêm một món súp mới lạ, bổ dưỡng mà bạn không thể bỏ qua đó là món súp khoai lang. Súp khoai lang béo ngậy, bùi bùi từ khoai lang được nấu sệt lại, kết hợp thêm kem béo khiến món ăn thêm đậm đà. Các loại rau củ cắt nhỏ được thêm vào khiến món súp thêm ngon. Ngoài ra bên trên là những lát dăm bông mặn mặn giúp cân bằng vị lại món ăn.
14 Súp yến
Tổ yến là một món ăn mang lại giá trị dinh dưỡng cao và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Chính vì thế mà bạn nên bổ sung nguyên liệu này vào nấu nướng để vừa có thể thưởng thức món ngon, vừa bồi bổ cho cơ thể.
Súp yến nóng hổi với vị ngọt, thanh mát của tổ yến ăn cùng với các loại nấm dai giòn, ngon ngọt, trộn lẫn là các miếng thịt gà được sé sợi vô cùng hấp dẫn.
15 Súp hải sâm
Một nguyên liệu “vàng” cũng cực kì dinh dưỡng mà lại còn ngon hơn khi được nấu thành súp, đó là món hải sâm. Súp hải sâm thơm ngon mà chỉ cần ngửi thôi là đã phát thèm đó nha! Nước súp ngọt thanh, đậm đà từ các nguyên liệu sau khi nấu. Hải sâm giòn ngọt hòa cùng nước súp cực kì tuyệt vời.
16 Súp cà rốt
Tô súp cà rốt với màu sắc và cách trình bày món ăn vô cùng đẹp mắt. Súp sền sệt với hương vị chua chua ngọt ngọt vừa phải, kết hợp với vị bùi bùi của đậu Hà Lan, khoai lang.
Đặc biệt món súp cà rốt này hầu hết đều mang hương vị tự nhiên từ các nguyên liệu chứ không cần phải nêm nếm thêm gia vị đâu nha. Chính vì thế mà bạn cũng có thể làm thành các món ăn dặm nữa đây.
17 Súp bắp cải
Cho những ngày bận rộn, không có nhiều thời gian để nấu nướng thì món súp bắp cải là lựa chọn tuyệt vời cho bạn ngay lúc này đấy. Bật mí thêm là món này rất phù hợp cho những ai đang trong chế độ giảm cân đó nha!
Súp bắp cải với đủ màu sắc từ các loại rau củ như cà rốt, ớt chuông, hành lá. Các loại rau củ được cắt sợi, nấu chím mềm vừa phải, khi ăn vẫn cảm nhận được độ giòn ngọt trong miệng. Hương thơm cay nồng từ tiêu, the the từ lá bạc hà kích thích khứu giác của bạn khiến bạn mê đắm.
18 Súp thập cẩm
Có gì nấu nấy, vừa ngon, vừa dinh dưỡng là những tiêu chí mà món súp thập cẩm này sẽ mang đến cho bữa ăn của gia đình bạn đấy.
Món ăn này ăn nóng sẽ càng hấp dẫn và thơm ngon hơn đấy, nước súp có vị ngọt dịu, nhẹ nhàng. Nấu súp có đủ nấm, rau, thịt, trứng là món ăn đã có đầy đủ và cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoài ra, dùng súp thập cẩm để lót dạ trước khi ăn sẽ càng tăng thêm cảm giác ngon miệng đó nhé!
20. Súp hành tây
Sao không thử dành chút thời gian cho việc nấu nướng bằng cách trổ tài làm thử món súp theo kiểu Pháp khiến ai nấy cũng phải trầm trồ bởi hương vị lạ miệng, thơm ngon của món súp hành tây này nhỉ!
Súp hành tây nóng hổi, thơm lừng với vị béo ngậy của bơ hòa quyện cùng vị ngọt, hăng nhẹ của hành tây. Các sợi hành tây được nấu mềm nên khi ăn sẽ tan ngay trong miệng. Món súp hành tây này khi dùng với bánh mì nướng phô mai và 1 ít bột ớt paprika nữa là ngon chuẩn vị Pháp đó nhé!
21. Súp đậu đỏ
Súp đậu đỏ với cách chế biến dễ dàng, nhanh chóng nhưng vẫn đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đậu đỏ được nấu chín mềm, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo bùi của đậu đỏ trong món súp hòa quyện với vị ngọt của rau củ. Nấm tuyết giòn sần sật, ăn vui miệng. Các miếng đậu hũ được cắt nhỏ ăn bùi bùi.
Món súp đậu đỏ còn giúp thanh mát cơ thể cho những ngày nắng nóng nữa đấy. Chần chờ gì mà không vào bếp để nấu 1 nồi súp đậu đỏ cho gia đình mình nào!
22. Súp bông cải xanh
Súp bông cải xanh với màu xanh đẹp mắt từ bông cải, hòa quyện với vị béo của sữa và bơ, thêm chút cay nồng từ các gia vị như Garam masala và tiêu để món súp thêm thơm ngon, hấp dẫn. Vào những ngày trời se lạnh, món súp này sẽ làm ấm bụng của bạn ngay lập tức đấy nhé!
23. Súp yến mạch
Món súp yến mạch nóng hổi, thơm ngon, sền sệt được nấu từ yến mạch cùng với tôm, thịt gà cùng các loại rau củ nên mang đến một hương vị đậm đà, ngọt thanh tự nhiên cho món súp.
Rắc thêm một ít tiêu lên trên nữa để tạo độ cay nồng cho món ăn nữa là đã có ngay một món súp ngon tròn vị, rồi đấy. Cách làm thì cực đơn giản, nhanh chóng, mau mau thử ngay nhé!
24. Súp gân bò
Nước dùng trong, sánh mịn, ngọt thanh không chỉ nấu cùng với rau củ mà còn được nấu với táo tàu, mang đến một vị ngọt dịu, thanh mát. Gân bò được cắt nhỏ, ăn giòn dai trong miệng. Trời lạnh lạnh mà có ngay 1 chén súp gân bò nóng hổi thì còn gì bằng đúng không nào. Trổ tài vào bếp làm ngay thôi nào!
25. Súp chả cá Hàn Quốc
Món ăn cuối cùng mà Điện máy XANH muốn giới thiệu đến bạn mà chắc hẳn khi nhắc đến thì không còn xa lạ với nhiều người, đó là món súp chả cá Hàn Quốc.
Nước súp ngọt thanh được nấu từ củ cải, rong biển và nêm nếm gia vị vừa phải. Kết hợp với nước súp nóng hổi là những xiên chả cả dai mềm. Món ăn này rất thích hợp để mời bạn bè đến chơi vào những ngày cuối tuần đấy nhé!
Vậy là Điện máy XANH đã chia sẻ cùng bạn 25 cách nấu súp ngon, đơn giản, dễ làm ngay tại nhà. Cùng thực hiện món ăn ngay nhé, chúc các bạn thành công!
Biên tập bởi Nguyễn Đào Minh Cát Đằng • Đăng 06/08/2021
