Quả cherry là một loại trái cây được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon và những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà nó mang lại. Tuy nhiên, cũng có không ít người vẫn nhầm lẫn giữa với những loại quả khác, thậm chí chưa biết quả cherry là quả gì.
Quả cherry là quả gì?
Quả cherry còn được biết đến với tên gọi là quả anh đào. Là một loại cây thuộc cây thân gỗ, nhiều cành nhánh, sống lâu năm và có chiều cao lên đến 10m.
Thân cây cherry màu xám bạc, gỗ rất cứng. Lá cherry có màu xanh đậm, hình bầu dục thuôn dài, nhọn và mỏng về phía ngọn, mép lá có răng cưa, gân nổi rõ. Trông lá cũng khá giống lá cây trứng cá. Hoa cherry màu trắng hồng, đôi khi là hồng đậm, có năm cánh trông rất giống hoa tường vi, thường nở quanh năm.
Quả cherry mọc thành chùm trên cuống dài đung đưa theo gió. Ban đầu quả cherry có màu xanh, khi chín có màu đỏ mọng, màu vàng hoặc đen, đường kính quả khoảng 2,5cm.
Quả cherry có vị ngọt, da bóng, thịt mọng óng ả như ngọc bích, ăn giòn ngọt, đậm đà, hương thơm dịu nhẹ và hạt róc không dính. Đây được xem là loại quả siêu dinh dưỡng và chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi cái vị và mùi thơm của nó. Bởi thế mà nhiều người ví von “một lần ăn cherry là mười lần nhớ”.
Cherry được trồng chủ yếu ở vùng ôn đới, cần khoảng 200 – 1500 giờ ngủ đông. Tuy nhiên quả cherry lại rất cần tắm no nắng để đạt được màu sắc, cũng như hương vị hoàn hảo. Thông thường, mùa thu hoạch quả cherry là từ tháng 5 đến tháng tám. Tuy nhiên ở một số khu vực khác lại là tháng 11.
Cherry rất sai quả, màu sắc nổi bật trên nền lá xanh thẫm cũng rất đẹp mắt. Theo nhiều chuyên gia, quả cherry ở Mỹ là loại cho chất lượng tốt nhất từ màu sắc, hương vị tới giá trị dinh dưỡng.
Quả cherry thường được sử dụng trong trang chí cốc tai, bánh sinh nhật. Nhiều người cũng mua về để làm mứt anh đào thơm ngon. Nếu bạn chưa biết cách ăn hoặc sử dụng loại quả này thì hãy bỏ ra vài phút đọc bài viết “Quả cherry ăn như thế nào có giá trị dinh dưỡng cao nhất?”
Như vậy, bạn đã biết quả cherry là quả gì và quả cherry nước nào ngon nhất rồi đúng không.
Quả cherry có đắt không?
Nhiều người hay thắc mắc “quả cherry là quả gì mà đắt thế?”. Sự thật quả cherry được đánh giá là loại cây khó trồng, giá cũng vì thế mà chẳng hề rẻ.
Cherry khi hái khỏi cây rất dễ bị rụng cuống, mốc, thối, méo quả. Để đem được một quả cherry từ Mỹ, Newzeland, Canada về Việt Nam không phải là chuyện đơn giản.
Mọi người thường bảo quả cherry ở nước ngoài rẻ lắm, sao về tới Việt Nam lại đắt thế? Cũng như xoài hay vải ở Việt Nam thì rẻ nhưng xuất sang Nhật lại đắt. Tất cả là do phí vận chuyển. Hơn nữa, quả cherry không phải vận chuyển 10 quả là sẽ ăn được cả 10, vì sự hao hụt, mốc hỏng. Tất cả quả cherry nhập khẩu về Việt Nam đều phải đi qua đường hàng không để tránh hỏng quả nhiều nhất có thể.
Chính vì vậy khi về tới Việt Nam giá thành của quả cherry bị đội lên rất cao. Theo chia sẻ của một số người trong nghề, 1 thùng cherry đóng lẻ ra bán cộng lại cũng chẳng lãi được bao nhiêu, chưa kể nếu bán chậm một vài hôm thì cũng đổ đi hết, mà bỏ đi một cân cherry thì người bán phải bán thêm mấy thùng nữa mới có thể bù được lỗ.
Cherry càng ngon, giá thành càng đắt thì rủi ro càng nhiều, lợi nhuận càng ít. Chính vì lý do đó, nhiều người buôn bán đã mua cherry Trung Quốc về bán. Thứ nhất là giá rẻ tránh rủi ro, thứ hai do cherry Trung Quốc có nhiều chất bảo quản nên để lâu không bị mốc hỏng. Mặc dù bán rẻ hơn cherry nhập khẩu từ Mỹ, Úc, New Zeland nhưng cherry Trung Quốc lại cho lợi nhuận hơn rất nhiều lần. Việc phân biệt cherry Trung Quốc không hề khó, bạn có thể dành ra vài phút để đọc chia sẻ “Quả cherry Trung quốc cách nhận biết để tránh mua phải”.
Muốn mua được cherry chuẩn, các bạn nên tới các cửa hàng hoa quả nhập khẩu uy tín để tránh mua phải hàng kém chất lượng, không đảm bảo vệ sinh an toàn.
