Trồng nấm bào ngư xám tại nhà nhìn có vẻ đơn giản chỉ cần tưới nước và ra nấm, nhưng thực tế có người thực hiện được và có người lại không làm được.
Các bước để thực hiện việc trồng nấm bào ngư tại nhà
1. Mua phôi giống
Chúng ta có thể đặt bịch phôi nấm online qua các kênh bán hàng trên mạng một cách dễ dàng như Shopee; Lazada, Facebook…
Kinh nghiệm thực tế là mọi người nên mua những nơi bán phôi gần với khu vực mình nhất để đảm bảo tối ưu vận chuyển.
- Tiết kiệm chi phí vì đây là hàng cồng kềnh và có cân nặng cao.
- Vận chuyển đảm bảo để tránh bị hư phôi
Mọi người cứ nên tham khảo trước những nơi mình muốn mua phôi:
- Nên mua bao nhiêu bịch phôi để tối ưu đóng gói.
- Khoảng cách địa lý vận chuyển có đảm bảo
- Hỗ trợ kỹ thuật chăm sóc sau khi mua
Mọi người có thể mua bịch phôi bào ngư xám tại đây trên Shopee và tại đây trên Lazada
2. Chăm sóc
Trước khi đi vào các bước chăm sóc nuôi trồng thì mọi người nên lưu ý các việc sau, vì sao tuy dễ mà khó.
- Môi trường trồng tại nhà mỗi người mỗi khác, không có giàn trại chuyên dụng để tối ưu môi trường trồng nấm nên khi chăm sóc nấm sẽ khó hơn.
- Người nuôi trồng hay xử lý các khâu kỹ thuật theo cảm tính, vì môi trường thay đổi nên có thể không giống với kỹ thuật nuôi trồng cơ bản. Như vậy chúng ta phải linh hoạt thay đổi sao cho phù hợp, gây khó khăn cho người mới trồng chưa có kinh nghiệm sẽ khó xử lý hơn.
Hãy tham khảo thêm ý kiến người bán nếu có công đoạn nào chưa hiểu rõ.
Kỹ thuật trồng nấm bào ngư xám cơ bản tại nhà
Bước 1: Khi đã nhận được phôi nên để phôi ở nơi thoáng mát, nếu có nắp chụp đen thì hãy gỡ ra và giữ lại bông gòn. Thời điểm này không nên cho nấm ra ngay mà hãy để phôi phục hồi ít nhất từ 5 – 7 ngày sau quá trình vận chuyển, để tránh làm yếu bịch.
Bước 2: Đợi nấm chui ra khỏi bông gòn một số bịch hoặc đợi “đủ ngày” sau đó rút bông đóng nắp toàn bộ (thời gian đóng nắp 7 – 10 ngày). Khi nào biết là “đủ ngày” thì người bán sẽ hỗ trợ bạn ở phần này, nên làm đúng và đợi “đủ ngày” đừng nôn nóng, nếu không đúng sẽ làm yếu phôi và nấm sẽ khó ra hơn.
Bước 3: 7 ngày sau mở nắp chụp màu đen để cho nấm ra. Thời gian mở nắp phải tưới liên tục vào các buổi sáng; trưa; chiều; tối. Tưới phun sương nhẹ vào bên trong cổ bịch phôi và có thể tưới lên trên bịch phôi để tăng độ ẩm. Tưới nước lên nấm sau khi nấm chui ra khỏi cổ.
Bước 4: 5 ngày sau thu hái nấm (tai nấm to như miệng ly uống nước hoặc to từ 5-8cm là vừa). Hái cả cụm nấm, lay lay nhẹ cả cụm rồi giật mạnh ra.
Bước 5: Hái nấm xong hãy nhìn vào cổ bịch phôi nếu có chân nấm bị gãy sót hãy lấy cái đuôi thìa ăn cơm cạo sạch ( sạch như lúc mở nắp ở khâu 4 là được). Làm kỹ bịch phôi sẽ cho ra nhiều đợt và năng xuất hơn.
Bước 6: Vệ sinh xong đóng nắp chụp màu đen lại và tiếp tục đợi 7 – 10 ngày. (Ví dụ: lần đầu thu nấm chúng ta đóng nắp 7 ngày, thì lần 2 là 8 ngày, lần 3 là 9 ngày…). Lặp lại bước 3 cho đến khi bịch phôi bị hư hoặc nấm không ra nữa.
Lưu ý:
- Bước 1 và 2 có thể tưới nước lên bịch nếu trời nóng, nếu có nấm ra nhỏ li ti ở thân bịch thời điểm này cũng không sao. Hãy tham khảo người bán để được hướng dẫn chính xác nhất ở 2 bước này.
- Bước 3 khi ra nấm cần tránh gió lùa trực tiếp vào phôi, tưới nhiều nước giữ ẩm và đừng để tơ nấm trong cổ phôi bị khô.
Kinh nghiệm thực tế.
- Trời mưa nhiều ẩm cao liên tục chỉ cần mở nắp là nấm sẽ tự ra và phát triển tốt đến lúc thu hoạch.
- Nếu trồng ít vài bịch có thể nhúng ngập cả bịch phôi xuống nước trước khi mở nắp.
- Có thể cho nấm ra ở thân bịch bằng cách dùng dao rạch 1 – 2 đường.
Kỹ thuật trồng nấm bào ngư xám chuyên sâu xem tại đây
Mọi người xem video tóm tắt tại đây nhé
