Nếu có dịp đến với tỉnh Lạng Sơn, bạn nên dành chút thời gian ghé thăm hầm rượu Mẫu Sơn Đỉnh trên đỉnh Mẫu Sơn để được khám phá những điều thú vị và đắm mình trong vẻ đẹp hoang sơ cùng bầu không khí mát lành. Cùng với đó hãy tranh thủ thưởng thức hương vị rượu Mẫu Sơn lừng danh của người bản xứ.
KHÁM PHÁ HẦM RƯỢU MẪU SƠN ĐỈNH
Mẫu Sơn có diện tích khoảng 550 km2, là nơi sinh sống chủ yếu của cộng đồng các dân tộc người Dao, Tày, Nùng với bản sắc văn hóa vô cùng độc đáo. Mẫu Sơn nổi tiếng với các sản vật quý như đào chuông, chè tuyết sơn, gà sáu cựa, ếch hương, chanh rừng… và đặc biệt là rượu Mẫu Sơn trứ danh, thơm ngon đến giọt cuối cùng.
Trên đường đi lên đỉnh Mẫu Sơn, bạn sẽ thấy có bảng hiệu chỉ đường vào Hợp tác xã rượu Mẫu Sơn. Đến đây bạn sẽ được tận mắt chứng kiến người dân bản xứ nấu rượu từ men của hơn 30 loại lá rừng mà người Dao lấy từ rừng Mẫu Sơn, ủ 8 tháng trong chum sành.
30 loại thảo dược quý hiếm trên núi Mẫu Sơn gồm có cây 30 rễ, dây nước, trầu rừng, dây ngọt… kết hợp với phương pháp nấu rượu truyền thống được lưu truyền qua nhiều thế hệ mới có thể cho ra sản phẩm rượu Mẫu Sơn mang hương vị thơm nồng, êm dịu.
Và để rượu có thể trong vắt như nước suối rừng, nguyên liệu chính là gạo và nước suối phải được lựa chọn một cách công phu, cẩn thận. Trong đó, nước dùng để nấu rượu phải lấy từ những con suối chảy qua khe núi.
Và để bảo quản thứ quốc hồn quốc túy này, người ta đã xây dựng một hầm rượu ngay trên đỉnh Mẫu Sơn. Nhiều người thắc mắc không biết hầm rượu Mẫu Sơn ai xây dựng lên, nhưng vẫn chưa tìm được câu trả lời thỏa đáng. Có người nói rằng hầm rượu Mẫu Sơn do người Pháp xây dựng cùng thời điểm với khách sạn 9 gian, bởi vì nó được xây dựng theo lối kiến trúc của Pháp.
Rượu được bảo quản trong hầm rượu Mẫu Sơn Đỉnh, khi lấy ra uống ngay một ngụm sẽ có cảm giác vô cùng thanh mát, mùi hương nồng nàn không thể nào quên.
Trên đây là một số thông tin về hầm rượu Mẫu Sơn Đỉnh ở Lạng Sơn, nơi có khí hậu vô cùng khắc nghiệt với cái lạnh xuống tới âm độ C. Nếu bạn thấy thích thú và muốn sở hữu một hầm rượu tại nhà giống như hầm rượu Mẫu Sơn, hãy liên hệ với Gỗ Xinh qua Hotline 0932 147 789 để được tư vấn nhé! Chúng tôi là đơn vị chuyên thiết kế thi công hầm rượu tại Việt Nam với hơn 16 năm kinh nghiệm, đảm bảo sẽ mang đến cho bạn những hầm rượu đẹp hơn mong đợi.
Tags: hầm rượu mẫu sơn, hầm rượu mẫu sơn đỉnh, hầm rượu mẫu sơn ai xây dựng lên
