Phở không chỉ là món ăn truyền thống của người Việt mà còn là món ăn góp phần giúp hương vị ẩm thực Việt Nam nổi danh trên khắp thế giới. Để nấu phở bò ngon và chuẩn vị, cần phải sử dụng rất nhiều loại gia vị, với các bước chế biến phức tạp. Tuy nhiên, giờ đây chúng ta hoàn toàn có chế biến được món phở tại nhà khá đơn giản với viên gia vị phở bò Ông Chà Và. Bạn sẽ dễ dàng nấu được tô phở bò nóng hổi, ngon lành, thơm lừng để cả nhà vừa có được bữa ăn chất lượng lại vừa bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Tham khảo thêm các loại gia vị Việt Nam đa dạng tại Vietmart: https://vietmartjp.com/gia-vi/
Thành phần chính của viên gia vị phở bò Ông Chà Và là nước hầm xương bò cô đặc, cùng với các loại thảo mộc giúp phở dậy mùi thơm đặc trưng như quế hồi, trần bì, đinh hương,… Chỉ với viên gia vị này, nồi nước dùng phở sẽ có được hương vị đậm đà, dậy mùi thơm đặc trưng, giống đến 90% so với các nồi phở gia truyền.
Cách nấu phở bò với viên gia vị phở bò Ông Chà Và
Nguyên liệu (khẩu phần cho 1 người)
– 50-70g thịt bò
– 1 viên gia vị phở bò Ông Chà Và
– 500ml nước
– 55g phở khô
– Hành lá, hành tây, hành khô
– Các loại rau sống ăn kèm tuỳ chọn: húng quế, mùi (ngò), húng láng, mùi tàu, giá đỗ…
– Các loại gia vị ăn kèm tuỳ chọn: Ớt tươi, tương ớt, chanh, giấm, tương đen…
Các bước nấu phở
Bước 1: Chuẩn bị bánh phở
Rửa bánh phở khô với nước sạch và đun với nước sôi khoảng 6 ~ 8 phút. Sau khi bánh phở đã chín, mềm vừa đủ thì bỏ ra tráng lại với nước lạnh và để ráo nước.
Bước 2: Chuẩn bị nước dùng phở
Cho 500ml nước vào nồi cùng 1 viên gia vị Phở Bò Ông Chà Và, một chút muối, gừng và 2 củ hành khô bóc vỏ. Đun ở mức lửa nhỏ trong khoảng 2 ~ 3 phút.
Bước 3: Chuẩn bị thịt bò
Trần thịt bò cùng nước dùng đã chuẩn bị ở trên. Chú ý không trần quá lâu không thì thịt bò sẽ bị dai nhé!
Bước 4: Trình bày
Cho bánh phở vào bát, xếp thịt bò đã thái lát lên trên, rắc hành lá và rau mùi băm nhỏ, hành tây cắt lát mỏng lên, sau đó chan nước dùng vào tô phở.
Vietmart xin lưu ý khi dùng viên gia vị phở bò Ông Chà Và
- Trong viên gia vị phở bò Ông Chà Và đã có đủ các loại gia vị cân bằng để tạo nên nước phở chuẩn vị, bạn không cần dùng thêm bất cứ loại gia vị nào. Tuy nhiên bạn có thể gia giảm thêm mắm, muối và lượng nước cho phù hợp với khẩu vị gia đình.
- Nếu muốn tăng thêm hương vị cho nước dùng, sau khi nấu thịt bò bạn có thể cho thêm củ cải trắng hoặc tôm khô vào ninh để nước được ngọt hơn.
- Phở bò có thể ăn kèm với các loại rau mùi tàu, húng quế, giá đỗ. Nếu muốn ăn chua có thể vắt thêm chanh, hoặc cho thêm giấm tỏi. Nếu muốn ăn cay có thể cho thêm ớt tươi hoặc tương ớt. Hoặc cho thêm tương đen nếu muốn ăn theo kiểu miền Nam. Đặc biệt, nên thưởng thức món phở bò ngay lúc còn nóng để cảm nhận được nguyên vẹn vị thơm ngon.
Vietmart chúc các bạn có thêm thật nhiều bữa ăn ngon với sản phẩm viên gia vị phở bò Ông Chà Và!
VIETMART – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT TẠI NHẬT – CHỢ VIỆT NAM TẠI NHẬT BẢN
Hotline: 080-3844-7999
Địa chỉ: 〒544-0001 大阪府大阪市生野区新今里 3-3-1
Website: vietmartjp.com
Tổng hợp chương trình ưu đãi: Xem tại đây
