Trồng nấm tại nhà hiện đang là một xu hướng đầy thú vị và tiện lợi. Chỉ với các bước cơ bản dưới đây có thể giúp bạn luôn có được những tai nấm tươi ngon nhất và tự tin với năng khiếu chăm sóc không gian xanh trong nhà.
Trồng nấm tại nhà đã và đang dần trở thành một trong những xu hướng nổi bật từ năm 2020 và cũng hình thành nên sở thích chung của khá nhiều người có lối sống xanh, thích ăn nấm tự nhiên hoặc thường xuyên ăn chay ngày nay.
Cách trồng nấm tại nhà đơn giản hiệu quả
Mặc dù việc tự trồng nấm tại nhà không phải là mới vì cũng từng có nhiều người làm rồi. Nhưng trong những năm gần đây, nhất là từ 2020 trở đi thì trào lưu này càng rộ hơn và thúc đẩy nhiều người tìm hiểu đến cách trồng nấm tại nhà nhiều hơn.
Bên cạnh đó, nhiều gia đình trẻ cũng rủ nhau mua phôi nấm về để trồng nấm tại nhà cho vui với mong muốn có được những trải nghiệm thú vị khi làm “nông dân” và cho con trẻ có cơ hội cùng trải nghiệm và có sản phẩm nấm sạch tự nhiên để sử dụng luôn.
Trồng nấm tại nhà dễ hay khó?
Trồng nấm dễ hay khó sẽ phụ thuộc vào kiến thức, sự am hiểu về nấm, kinh nghiệm nuôi trồng nấm và số lượng phôi nấm sẽ chăm sóc là chủ yếu.
Nếu bạn đang tự trồng nấm tại nhà, mỗi ngày chỉ chăm vài phôi cho tới chục phôi nấm thì khá đơn giản và dễ chăm sóc, nó không đòi hỏi phức tạp nhiều kinh nghiệm hay kỹ thuật nuôi trồng nấm như tại nông trại mỗi ngày chăm đến hàng chục, hàng trăm ngàn phôi nấm.
Việc trồng nấm tại nhà dưới 50 phôi luôn đơn giản hơn trồng nấm nông trại hàng ngàn phôi
Khi chăm nấm tại nhà, bạn sẽ cần hiểu rõ một vài đặc tính cơ bản về điều kiện thích nghi cũng như quá trình phát triển của nấm như: “ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm và cách bảo quản” của từng loại nấm bạn muốn trồng là được nhé.
Cách trồng Nấm Bào Ngư tại nhà có thể nói là giống như cách trồng Nấm Sò tại nhà vậy, vì đây là 2 loại nấm có đặc tính thích nghi và phát triển gần giống với nhau. Nếu bạn đang trồng Nấm Sò thì cứ làm y chang bài này nhé.
Khi bạn thử sức với một số loại nấm khác ngoài Nấm Bào Ngư thì bạn nên tìm hiểu thêm, vì mỗi loại nấm cần nhiệt độ/độ ẩm khác nhau, có thể thấp hơn hay cũng có thể cao hơn.
Đó là lý do Nấm Khỏe muốn nhắc đến, đó là bạn phải hiểu về nấm như các đặc tính, sở thích và mức độ thích nghi các điều kiện trên của nấm để chăm sóc nấm tốt hơn.
Nếu bạn đang trồng Nấm Bào Ngư và muốn tìm hiểu về loại nấm này thì xem thêm: Nấm Bào Ngư là gì? Thành phần và công dụng của Nấm Bào Ngư Xám
Vì sao có xu hướng tự trồng nấm tại nhà?
Ngày nay, khi các loại thực phẩm như thịt cá ngày một nhiều hóa chất độc hại hơn đã tạo ra nhiều căn bệnh đáng sợ. Từ đó người dùng như chúng ta cũng sinh ra tâm lý lo lắng về sức khỏe, vậy nên mọi người đã tìm đến ăn nấm và các loại rau củ quả xanh tươi.
Giờ đây, chúng ta luôn cảm thấy lo lắng mỗi khi đi chợ mua các loại thực phẩm từ bên ngoài về nhà chế biến hay chế biến sẵn vì sợ không đảm bảo chất lượng. Vậy là một số chị em nội trợ giảm mua đồ ăn từ bên ngoài mà thay vô là tự trồng nấm tại gia ở dưới nhà và trồng rau trên lầu hay sân thượng.
Những nỗi sợ đó cũng đã dần tạo ra một xu hướng sống xanh, mọi người bắt đầu đi tìm mua các loại hạt giống cây xanh hay phôi nấm để tự trồng nấm tại nhà, nói vui là mang cả thế giới xanh vào trong ngôi nhà mình ở luôn cho chắc ăn nhất đó.
MC Đại Nghĩa ăn chay, sống xanh và luôn hạnh phúc khi tự trồng nấm và rau tại nhà – Ảnh Internet
Trồng nấm tại nhà cũng phần nào cho thấy bản thân mình là người luôn quan tâm đến sức khỏe dinh dưỡng của bản thân với gia đình hơn. Nấm Khỏe cũng thường thấy anh MC Đại Nghĩa chia sẻ những cục phôi nấm xinh xắn trong nhà và ảnh rất vui và hạnh phúc.
Nếu bạn thật sự yêu thích nấm như Nấm Khỏe và chưa từng thử tự trồng nấm tại nhà thì tại sao lại không thử nhỉ? Đó cũng là một ý kiến thú vị đúng hem? Trồng nấm cũng như trồng cây, còn giúp mình thoải mái, điềm tĩnh và tâm thư thái hơn nữa đó nha.
Hôm nay, Nấm Khỏe sẽ hướng dẫn các bạn cách trồng nấm tại nhà một cách đơn giản nhất cùng với cách chăm sóc, cách thu hoạch và tướii cho nấm duy trì đều đến khi kết thúc chu kỳ.
Cách trồng nấm tại nhà đơn giản với 5 bước
Trước khi trồng nấm, hẳn bạn phải đi tìm mua phôi nấm đã đúng hem? Nếu có thể nhờ bạn bè có kinh nghiệm chọn phôi nấm chất lượng tốt để cùng đi mua phôi nấm thì quá dễ rồi, còn chưa thì bạn cũng đừng lo, đã có Nấm Xanh đây.
Tại TP Hồ Chí Minh thì Nấm Xanh hiện đang bán phôi Nấm Bào Ngư, phôi Nấm Mối Đen, phôi Nấm Hoàng Kim, phôi Nấm Linh Chi lẻ và một số loại phôi khác theo mùa vụ. Bạn có thể liên hệ với chúng mình để chọn mua phôi nấm phục vụ cho các bạn thích trồng nấm tại nhà và cả nông trại nhỏ hoặc vừa.
Mỗi loại nấm sẽ có những đặc tính khác nhau, cách chăm sóc thì cũng gần giống nhau, nên chúng ta sẽ tạm bắt đầu với cách trồng Nấm Bào Ngư xám tại nhà nhé các bạn, bởi đây cũng là loại nấm các bạn tự trồng tại nhà thông dụng nhất.
1. Chọn khu vực đặt phôi nấm đảm bảo sạch
Việc chọn vị trí đặt phôi nấm trong nhà cũng khá quan trọng cho sự phát triển của nấm
Trong căn nhà nhỏ nhắn của bạn, cần nên chọn một nơi thoáng mát và có ánh sáng tự nhiên, có thể là góc nào đó trong nhà tùy bạn chọn, đảm bảo góc đó không bị tối (thiếu ánh sáng tự nhiên) là được nha.
Nơi đặt phôi nấm sẽ cần tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp và tránh mưa tạt lên bịch phôi nếu bạn không muốn phôi bị hư. Nơi đặt phôi nấm cũng phải tránh gió lùa, vì khi ra nấm mà gặp gió là nấm sẽ bị quéo và khô nhé các bạn.
NÊN gợi ý của Nấm Khỏe có thể là khu vực gara xe có khoảng trống, dưới chân cầu thang hay một căn phòng nào đó trống mà mình không thường xuyên dùng đến. Nếu bạn có gian nhà vệ sinh rộng, không dùng hoặc ít dùng thì cũng có thể đặt ở đó (tuy nhiên bất đắc dĩ thôi nghen).
TRÁNH đặt phôi ở ban công, sân thượng, cửa sổ hay các vị trí ngoài trời để tránh hư hỏng phôi và nấm. Bên cạnh đó cũng tránh đặt phôi nấm ở phòng ngủ, phòng khách nơi mà chúng ta thường xuyên ngồi xem tivi hay ngủ, vì bào tử nấm phát tán ra sẽ không tốt cho hệ hô hấp khi hít phải.
2. Ghi nhớ các lưu ý trước khi chăm sóc phôi nấm
Khi vừa đem phôi nấm về, bạn sẽ cần để cho phôi nấm nghĩ khoảng 5 ngày trong môi trường khô ráo và thoáng mát, không tưới nước, việc này giúp cho những cục phôi nấm được hồi lại sức sau quá trình vận chuyển. Có thể là đặt bên ngoài hoặc trong thùng xốp có mở nắp, thoáng và mát, không hầm bí.
Đặt phôi nấm nằm nghiên là tốt nhất
Phôi nấm sau khi mở nắp cần phải đặt hướng cổ phôi hơi chúi nhẹ xuống (như mái hiên ấy), không đặt ngang hay hướng lên, việc này giúp khi bạn tưới nước chẳng may lọt vô cổ phôi thì nước cũng dễ thoát ra, không bị đọng nước, gây hư phôi hoặc mốc xanh.
Bạn cũng có thể dùng một cái vỉ sắt (hay dùng nướng đồ ăn) hoặc 2 thanh gỗ hay gì đó để đặt trên một cái thau chứa 1/3 nước và để phôi nấm lên trên.
3. Hướng dẫn tưới phôi nấm đúng cách
Sau khi mang phôi nấm về và để phôi nghỉ ngơi tầm 3-5 hôm rồi thì lúc này bạn có thể tiến hành mở nắp và tưới nước lên phôi nấm được rồi nha.
Cách tưới phôi nấm khi trồng nấm tại nhà khá đơn giản, tuy nhiên bạn chỉ được tưới bên ngoài và chung quanh phôi thôi nhé, dưới đây gồm 2 cách tưới phôi ở 2 điều kiện mở nắp và đóng nắp.
- Khi phôi nấm chưa được mở nắp, bạn có thể xịt trực tiếp nước lạnh lên phôi trong vài phút để tạo độ mát mẻ cho phôi nấm.
- Khi phôi nấm đã được mở nắp bạn chỉ nên dùng một bình xịt phun sương để tưới lên trên bịch phôi nấm, tưới theo hướng từ trên xuống hoặc xéo xéo một chút, chỉ tưới phun sương chung quanh môi trường trong vài hôm cho đến khi có nấm chui ra.
Mỗi ngày, bạn chỉ cần tưới 4-5 lần (lúc trời nóng) và 1-2 lần (lúc trời mát mẻ có độ ẩm cao). Cụ thể thì mật độ tưới nhiều hay ít tuỳ vào tình hình thời tiết, nếu mưa liên tục, độ ẩm cao thì 1 ngày bạn chỉ cần tưới 1-2 lần, còn trời nóng thì cứ 4-5 lần như trên, không tưới ban đêm.
Bình xịt thì các bạn có thể dùng loại to như bình xịt lau cửa kính hay loại nhỏ như bình xịt dung dịch lau mắt kính để tưới nấm phun sương là tương đối okey nhé.
Lưu ý: Không chỉa vòi và tưới trực tiếp hướng thẳng vào cổ phôi vì sẽ vô tình làm đọng nhiều nước ở cổ phôi.
4. Mẹo giữ ẩm cho phôi nấm tốt nhất
Với kinh nghiệm lâu năm của Nấm Khỏe, phôi nấm càng được cung cấp độ ẩm tốt nhất sẽ càng mau ra nấm và sản lượng sẽ đạt tốt nhất. Vậy nên để tránh những ngày bạn không thường xuyên có nhà như đi làm cả ngày thì hãy áp dụng mẹo sau.
4.1 Cách dùng khăn ướt tạo độ ẩm và giữ nhiệt
Bước 1: Bạn dùng một chiếc khăn sạch là khăn lông mềm bất kỳ, loại khăn dài và to như khăn tắm (nếu bạn trồng nhiều) và làm cho chiếc khăn ấy thật thấm nước, không vắt khô mà chỉ bóp nhẹ để khăn xả bớt nước ra, không bị nhiễu là được.
Bước 2: Bạn sẽ gấp chiếc khăn lại để cho chiều rộng vừa với chiều dài của phôi và phủ lên trên các cục phôi theo từng hàng nhé. Nếu bạn xếp 2 hàng (1 trên 1 dưới) thì hãy chuẩn bị 2 chiếc khăn.
4.2 Cách dùng khăn ướt kết hợp với thau nước
Để đảm bảo trong những ngày nắng nóng, bạn có thể áp dụng cách để phôi nấm trên 1 chiếc vỉ sắt (vỉ nướng) và đặt vỉ trên 1 cái thau hay 1 thùng nước có khoảng 1/3 hoặc 1/2 lượng nước (không cần nhiều) và đắp khăn ướt thêm bên trên, vậy là bạn an tâm đi cả ngày. Cách này hữu hiệu với người bận rộn thường xuyên vắng nhà.
Việc áp dụng các cách trên là để phôi không bị thiếu ẩm, luôn có đủ độ ẩm nhất định và giảm được việc bị hầm bí do nóng. Tuy nhiên không có gì là đảm bảo 100%, bạn vẫn nên thường xuyên theo dõi mỗi ngày mỗi khi về để tránh các vấn đề không mong muốn.
5. Mẹo thu hoạch nấm đúng cách để phôi bền bỉ
5.1 Thời gian thu hoạch nấm hợp lý
Khi bạn mang phôi về thì có thể khoảng trên dưới 10 ngày sau sẽ ra nấm, lúc này bạn có thể thu hoạch để chế biến được rồi nghen.
Tính từ lúc nấm nhú đinh ghim nhỏ ra chúng sẽ lớn khá nhanh, trong vài giờ là sẽ thành nấm nhỏ ló thân và vài tiếng nữa sẽ hình thành mũ nấm, cho nên bạn phải canh nhé, trung bình hơn 12 tiếng sau sẽ lớn rất nhanh. Bạn canh thu hoạch chừng 1-2 lần là bạn sẽ quen và biết thời điểm thu hái nấm lần sau.
5.2 Kích cỡ tai nấm hợp lý để thu hoạch
Khi thu hoạch thì sẽ tùy các bạn, bạn thích thu hoạch tai nấm lớn hay tai nấm nhỏ gì cũng được. Nhưng theo Nấm Khỏe thì để chế biến món nấm ngon nhất, bạn nên thu hoạch khi tai nấm đạt đường kính cỡ 4-5cm là chuẩn, tương đương 3 đốt của ngón tay.
Đường kính nấm khoảng 4-5cm (bằng ngón tay) là bạn có thể thu hái nấm ăn là ngon nhất
Khi hái nấm, bạn thấy chùm nào đạt (có vài ba tai nấm đạt kích thước mong muốn) thì hái, đã hái là hái cả chùm luôn nha. Chùm nào chưa đạt thì bạn tiếp tục tưới đến khi đạt kích thước đều thì mới hái, hái đến lúc hết nấm thì ngưng nhen.
5.3 Mẹo thu hoạch đúng cách tiết kiệm thời gian
Cách thu hoạch nấm chuẩn nhất đó là khi hái, bạn giữ tay ngay thân nấm sát cổ phôi và lắc qua lắc lại nhẹ với một lực kéo nhẹ ra, như vậy khi bạn hái cả chùm nấm ra sẽ kéo được phần gốc ra theo (nấm không đứt ngang), cổ phôi sẽ sạch gốc cũ.
Video hướng dẫn bạn cách chọn kích cỡ nấm thu hoạch tối ưu nhất và cách thu hoạch nấm chuẩn
Lưu ý: Bạn nên dùng tay thu hoạch bằng cách lắc lư là tốt nhất sẽ hạn chế để lại gốc nấm, nhớ rửa tay thật sạch và dùng thau hoặc rổ để hứng nấm thu hoạch. Sau khi thu hoạch có thể dùng dao/kéo cắt bỏ phần gốc bám mùn cưa hoặc máu vàng còn sót lại.
Cách bảo quản Nấm Bào Ngư sau khi thu hoạch
Nấm Bào Ngư xám sau khi đã hái (thu hoạch) xong, đã cắt gốc rồi và nếu bạn chưa dùng ngay thì hãy cho ngay vô túi hoặc hộp đậy rồi để vào ngăn mát với nhiệt độ từ 3-5 độ C hoặc tủ lạnh nhà mình nhé.
Luôn nhớ, trong vòng 30-60 phút sau khi hái thì nấm phải được cho vào tủ lạnh, vậy bạn sẽ bảo quản nấm được lâu hơn, khoảng 7-10 ngày.
Không được rửa nấm khi chưa chế biến, khi nào cần dùng bạn mới lấy nấm từ tủ lạnh ra để rửa nhẹ rồi chế biến luôn, chưa dùng thì vẫn để y nguyên đó. Vì nếu bạn bạn rửa trước thì nấm sẽ hút nước và bị nhũn, ăn nhạt nhẽo và ngán.
Nấm Bào Ngư có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon số dách, đây cũng là một trong các loại nấm ăn lẩu tuy rẻ nhưng thượng hạng lắm đấy nha, ăn khá ngon, tốt cho hệ tiêu hóa.
Xem thêm: 12 cách chế biến Nấm Bào Ngư tươi cực ngon mỗi ngày
Cách vệ sinh sạch gốc nấm sau khi thu hoạch
Vệ sinh gốc nấm cũng là 1 phần rất quan trọng sau khi thu hoạch nấm
Khi bạn hái hết nấm rồi thì bạn ngưng tưới nhé, chưa có tưới liền được đâu. Mình sẽ đến bước tiến hành vệ sinh cổ phôi với mục đích là để loại bỏ phần gốc nấm còn sót lại trong quá trình thu hái.
Nếu bạn hái nấm như hướng dẫn trên thì thường phôi đó sạch sẽ gốc rồi, khỏi vệ sinh cũng được, nhưng cũng cần kiểm tra qua xem còn phôi nào chưa sạch bắt buộc phải vệ sinh để đảm bảo tốt cho đợt ăn nấm sau.
Video hướng dẫn bạn cách vệ sinh gốc nấm chuẩn chỉnh chu
Ở đây, bạn chỉ cần dùng phần đuôi của chiếc muỗng ăn cơm hay muỗng cà phê để cạy gốc nấm còn sót lại ở cổ phôi ra là được nhé. Nếu vệ sinh không sạch dễ gây ra bệnh mốc xanh cho phôi bạn nhé.
Lưu ý: Nhớ dùng cồn vệ sinh khử trùng đuôi muỗng trước bạn nhé. Khi vệ sinh gốc nấm thì không nên cạy sâu quá vào trong phần mùn cưa, bạn chỉ móc phần gốc sót lại bên trên thôi nhé.
Các lưu ý quan trọng khi trồng nấm tại nhà
Luôn chúi cổ phôi hướng xuống và tưới nước sạch, tưới không để nước lọt vô phôi
Khi chất phôi thì bạn nên để cục phôi nằm ngang, phần đầu (cổ phôi) hơi xéo hướng xuống dưới đất một chút (như mái hiên), như thế sẽ hạn chế được việc nước lọt vào miệng phôi khi tưới nấm, nước có lọt vô cũng sẽ chảy ra lại, tránh ẩm mốc trong phôi, úng, mốc.
Khi tưới thì mình nên dùng nước sạch như nước mà mình sử dụng hoặc uống, tránh nguồn nước nước bị nhiễm phèn hay nhiễm mặn (thì phải lọc), nước đạt chuẩn pH trung tính, như vậy sẽ không làm hư bên trong bịch phôi và ảnh hưởng chất lượng.
Nấm tuy khó tính mà đơn giản, bạn chỉ cần đáp ứng nhiệt độ mát mẻ (tùy loại), độ ẩm cao từ 80 trở lên là quá được và nơi có ánh sáng tự nhiên đầy đủ nhất. Tất nhiên là nấm cần tránh ánh nắng chiếu trực tiếp, nước mưa tạt và gió lùa nữa nhé các bạn.
Lợi ích khi tự trồng nấm tại nhà?
Cứ tầm trung bình 10-15 ngày bạn sẽ có nấm ăn ngay và trồng nấm tại nhà cũng là một thú vui như trồng cây. Bạn cũng có thể chủ động giãn cách thời gian ra các đợt nấm (cách bằng thời gian mở nắp) cho từng nhóm phôi nấm nếu trồng nhiều, mỗi nhóm 2-3 ngày ra 1 đợt nấm, như vậy thì mỗi tuần bạn đều có nấm ăn thỏa thích.
Nấm từ lâu vốn là một loại thực phẩm sạch và giàu dinh dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe với một hệ miễn dịch khỏe mạnh cũng như hỗ trợ chức năng cho các cơ quan nội tạng và ngăn ngừa được nhiều loại bệnh lắm đó nghen.
Bên cạnh đó, vì nấm là thực phẩm ít calo và hỗ trợ giảm cholesterol cùng các khoáng chất có lợi nên cực thích hợp để ăn trong chế độ giảm cân cũng như duy trì một vóc dáng cân đối cho cả nam và nữ.
Nấm cũng là thực phẩm bổ sung sắt rất chi là tốt cho những ai bị thiếu máu nữa, việc trồng nấm tại gia và thường xuyên ăn các loại nấm tươi hay nấm khô sẽ giúp cải thiện tình trạng thiếu máu rất hiệu quả.
Việc sở hữu vài chục phôi nấm và chỉ để ở một góc thoáng trong nhà còn đơn giản hơn việc sở hữu một sân thượng với các loại rau nữa cơ. Nhờ đó cũng giúp bạn thuận lợi trong việc có thể ngắt nấm chế biến mọi lúc mà không phải đi tìm mua bên ngoài, quá tiện lợi luôn.
Chăm nấm tại nhà có an toàn sức khỏe không?
Việc chăm nấm tại nhà thật sự an toàn, không có gì đáng lo ngại về sức khỏe, thậm chí rất tốt, khá tuyệt vời. Tuy nhiên, để đảm bảo sự an toàn khi trồng nấm tại nhà, bạn cần phải lưu ý 2 yếu tố quan trọng nhất:
1. Thu hoạch khi độ lớn của tai nấm vừa đủ chuẩn
Thông thường khi mới bắt đầu trồng nấm, nhiều người chưa hiểu rõ là nên thu hoạch nấm khi nào và chúng ta cứ mặc định thích thì thu hoặc thu lúc nào cũng được, kết quả là đa phần để nấm khá già hay khá to mới hái, như vậy thật sự không hề tốt về mọi mặt.
Bạn hãy để ý thu hoạch tai nấm khi chúng đạt đường đính 4-5cm là tốt nhất, ăn ngon ngọt thơm bùi nhất, bổ dưỡng nhất. Còn khi nấm đã già quá sẽ có bám theo bào tử nấm và nó sẽ không tốt, ăn lại còn dai và nhạt nhẽo hơn nữa đấy nhé.
Khi nấm già, chúng sẽ phát tán bào tử ra không trung, không tốt cho hệ hô hấp nếu vô tình chúng ta hít phải vào.
2. Nơi đặt phôi nấm đảm bảo đủ an toàn
Khi tai nấm già đi thì chúng sẽ tới giai đoạn sinh sản và tạo ra các bào tử bay ra không trung theo một làn khói trắng. Nếu bạn đặt phôi ở nơi thường sinh hoạt và ngủ nghỉ, nhiều gió lùa vô nhà thì sẽ thật sự không tốt cho hệ hô hấp nếu hít phải bào tử nấm vô người.
Hãy đặt nấm ở nơi mình ít ai lui tới một xíu, sạch thoáng nhưng kín gió, đủ ánh sáng và thu hoạch nấm đủ chuẩn như Nấm Khỏe để cập bên trên là cách tốt nhất bạn nhé. Thu hoạch sớm vậy thì chúng sẽ không sản sinh nhiều bào tử mà lại còn ăn ngon vô đối.
3. Phôi nấm được làm từ nguyên liệu gì và có an toàn không?
Phôi nấm chủ yếu chỉ được làm từ nguồn nguyên vô cùng tự nhiên, gồm:
- Mùn cưa cao su
- Cám bắp hoặc cám gạo
- Vôi
- Nước sạch
Meo nấm được cấy vào trong phôi sẽ là bằng thanh lúa mì hoặc thóc hạt đã ủ giống.
Các nguyên liệu này tuyệt đối an toàn sức khỏe vì phôi nấm không sử dụng bất kỳ 1 loại phân bón hoá học hay thuốc hoá học nào khác liên quan.
Kết luận khi trồng nấm tại nhà
Việc tự trồng nấm tại nhà với 5-50 phôi khá là đơn giản, thoải mái, bạn hoàn toàn có thể trồng nấm tại nhà để làm thú vui và có thể bứt ăn mọi lúc thật sự tiện lợi.
Tại nhà chỉ cần nơi đặt nấm thoáng mát, không có gió lùa, mưa tạt, ánh nắng chiếu vào và đó không phải phòng ngủ, phòng khách hẹp hay nhà bếp nhỏ thường có người là hợp lý.
Đôi khi, nếu bạn trồng ít phôi nấm quá thì bạn cũng không cần chăm sóc nhiều mà chỉ cần tưới nước là có nấm ăn. Mỗi ngày sẽ tưới 1-2 lần khi trời mát hay thậm chí có mưa, tưới 4-5 lần khi trời nóng và nóng dài ngày. Không tưới trực tiếp vào khu vực dễ lọt nước vô cổ phôi, chỉ tưới từ trên xuống, tưới xéo xuống, tưới chung quanh môi trường.
Khi trồng nấm hay chăm sóc nấm đều luôn cần phải lưu ý đến vấn đề môi trường như nhiệt độ mát mẻ (dưới 30 độ C), độ ẩm cao (85-95%) và ánh sáng tự nhiên cũng như các điều kiện nước tưới đầy đủ (độ sạch, độ pH trung tính) để tránh cho nấm ra bị khô, quéo và hư.
Nếu chăm sóc tốt và đảm bảo đáp ứng các điều kiện thuận lợi thì trung bình từ 15 ngày nấm sẽ ra 1 lần. Đối với các bạn nuôi trồng tại nhà thì thời gian có thể sẽ nhanh hơn nhiều ở những lần ra nấm đầu tiên (gấp 2-3 lần) rồi sau đó sẽ ra nấm lâu hơn ở những lần cuối.
Quan sát khi nấm bắt đầu ló đinh ghim thì sẽ lớn rất nhanh trong 12h kế tiếp, bạn hãy canh đường kính tai nấm cỡ 5cm là thu hái được rồi, lúc này nấm rất ngon và giàu dinh dưỡng.
Nếu nhà bạn có không gian một chút thì việc trồng nấm tại nhà sẽ tiện lợi hơn nhà nhỏ, vậy nên hãy cân nhắc trước khi bạn mua phôi nấm về trồng nhé. Rồi khi xếp nấm hãy nhớ đặt phôi nấm chúi đầu xuống một chút là ổn.
Các bạn có thể theo dõi kênh Youtube Nấm Xanh để hiểu hơn về kỹ thuật trồng nấm mà nhóm của Nấm Khỏe chia sẻ, rất đầy đủ để các bạn trồng và khởi nghiệp với nghề trồng nấm, có thể áp dụng được với trồng nấm tại nhà.
Các câu hỏi khác sẽ thường xuyên được cập nhật thêm để giải đáp đầy đủ cho các bạn an tâm khi trồng nấm tại nhà vừa đơn giản vừa hiệu quả cao.
Hi vọng qua bài viết hướng dẫn cách trồng nấm tại nhà đơn giản hiệu quả cao này có thể giúp bạn giải quyết vấn đề tự trồng nấm tại nhà thế nào cho hiệu quả nhất.
Xem thêm: Kỹ thuật trồng Nấm Bào Ngư đúng cách để đạt sản lượng tốt
Nếu bạn có vấn đề thắc mắc cần liên hệ, có thể comment xuống dưới bài viết này hoặc qua các kênh mạng xã hội:
4.7/5 – (14 bình chọn)
