Có nhiều phương pháp và cách nấu cháo khác nhau. Nếu không biết cách nấu, cháo sẽ rất dễ bị trào và không nhừ. Hôm nay chúng tôi sẽ mách bạn cách nấu cháo bằng nồi cơm điện vừa nhanh, vừa nhừ lại không bị trào ra ngoài. Nó sẽ giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức.
Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện thơm ngon, bổ dưỡng và không bị trào
Cháo là món ăn không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của hầu hết trẻ em Việt Nam. Đây cũng là món ăn yêu thích của nhiều người và phù hợp cho người ốm. Để có một nồi cháo ngon bạn hãy cùng vào bếp với chúng tôi để thực hiện nhé.
Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện không bị trào, thơm ngon bổ dưỡng
Bước 1: Vo gạo
Đầu tiên bạn cần lấy một lượng gạo đủ để ăn. Sau đó đem gạo vo sạch rồi ngâm nước khoảng 3 tiếng trước khi nấu. Việc ngâm gạo này sẽ giúp cháo nhanh mềm nhừ hơn.
Vo gạo sạch trước khi nấu cháo
Nếu bạn cần nấu cháo gấp thì có thể bỏ thêm một chút phèn chua vào trong nồi trước khi nấu. Phèn chua có tác dụng giúp gạo nhanh mềm hơn.
Bước 2: Đong nước nấu cháo
Đong nước nấu cháo
Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện mềm nhừ cần chú ý đến lượng nước khi nấu. Gạo đã ngâm vớt ra cho ráo nước rồi đổ vào nồi. Sau đó cho nước theo tỷ lệ 1:3 (đối với cháo trắng) hoặc 1:4 (đối với cháo thịt, xương, rau củ,..). Nước sử dụng là loại nước có nhiệt độ từ 40 độ đến 50 độ. Sử dụng nước ấm sẽ rút ngắn được thời gian nấu cháo.
Bước 3: Cho dầu ăn vào trong cháo
Cho thêm dầu ăn vào trong nồi cháo
Khi nấu cháo bằng nồi cơm điện để ngăn cho cháo không bị trào ra bên ngoài bạn cần cho thêm một thìa canh dầu ăn vào trong nồi. Dầu ăn có tác dụng ngăn cho nước cháo khi đun sôi không trào lên.
Bước 4: Tiến hành nấu cháo
Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện rất dễ. Sau khi đã chuẩn bị xong 3 bước trên bạn chỉ cần đậy nắp nồi lại và bật chế độ “Cook”. Để nồi nấu trong 20 phút bạn chuyển sang chế độ “Warm” 30 phút để giữ ấm.
Bật chế độ “Cook” để nấu cháo
Sau khi hết 30 phút giữ ấm bạn ngắt điện, lấy cháo ra và thưởng thức thành quả.
Thành quả sau khi nấu cháo bằng nồi cơm điện
Một số lưu ý khi nấu cháo bằng nồi cơm điện
- Thời gian nấu cháo có thể nhanh hơn hoặc lâu hơn 20 phút tùy thuộc vào công suất của nồi cơm điện.
- Có thể chuyển sang chế độ giữ ấm khi thấy nước thoát ra nhiều để cháo được chín từ từ.
- Nếu nấu cháo với các nguyên liệu như: xương, thịt, rau củ,… bạn có thể tăng thêm/giảm thời gian nấu để cháo được chín nhừ và giữ được dưỡng chất của các nguyên liệu.
- Có thể đem gạo đi rang 5 phút trước khi cho vào nấu để cháo không bị nát vữa và thơm ngon.
- Không nên để chế độ nấu quá lâu sẽ khiến cháo bị trào ra ngoài.
Bạn thấy cách nấu cháo bằng nồi cơm điện có đơn giản và dễ không nào? Chỉ với một chiếc nồi cơm điện đã có được món cháo thơm ngon cho các bé dùng trong ngày rồi. Vậy còn chần chừ gì mà không thử ngay bây giờ.
BÀI VIẾT LIẾN QUAN
