Cách làm trà vải để bán được nhiều người đầu tư mở quán nước quan tâm. Có nhiều loại trà vải mà bạn có thể lựa chọn cho vào menu của quán để gia tăng doanh thu. Tổng hợp các loại trà vải, trà vải hạt chia, trà lệ chi hoa hồng, hồng trà thạch lệ chi, … đang được yêu thích nhất hiện nay.
Hướng dẫn cách làm trà vải để bán có nhiều lợi nhuận
Trà vải là thức uống giải nhiệt mùa hè, tốt cho sức khỏe được nhiều người yêu thích. Các quán nước không thể thiếu trà vải trong menu. Hướng dẫn cách làm trà vải để bán cho những người đã, đang và chuẩn bị làm chủ quán nước. Những cách này giúp bạn đa dạng hóa món trà vải, mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng và thu được nhiều lợi nhuận từ việc kinh doanh.
.jpg)
Tại sao nên thêm trà vải vào menu quán?
Quả vải thiều hay còn gọi với cái tên mỹ miều khác là quả lệ chi. Là một trong những loại trái cây nhiệt đới độc đáo của Việt Nam. Thường có vào đầu mùa hè, khoảng tháng 5, tháng 6 và kéo dài đến tháng 7, tháng 8. Vải thiều có vị ngọt đặc trưng với hương thơm thoang thoảng động lòng người.
Trà vải được làm từ vải thiều tươi hoặc vải thiều ngâm. Một ly trà vải mát lạnh như làn gió thanh tân của mùa hè dễ dàng làm say lòng thực khách. Đó là lý do tại sao bạn nên thêm món trà vải vào menu của quán. Một thức uống giản dị nhưng hài hòa từ màu sắc, mùi hương và âm vị sẽ giúp quán của bạn thu hút nhiều khách hàng hơn.
Ngoài ra, trà vải còn rất dễ uống, không quá béo như trà sữa, không quá ngọt như nước ép trái cây. Là loại thức uống tự nhiên hài hòa giữa hương vị của trà và vải thiều, tốt cho sức khỏe, có tác dụng giảm cân. Món này phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng, từ người lớn đến thanh thiếu niên và trẻ nhỏ. Vì vậy, trong menu đồ uống của quán nên có thêm trà vải để giúp bạn tối đa hóa doanh thu mang về.
(1).jpg)
Cách làm vải ngâm tại nhà – ngon – rẻ
Hướng dẫn cách làm trà vải để bán không thể thiếu cách làm vải ngâm. Vải ngâm bảo quản được lâu hơn vải tươi, giúp cho hương vị trà vải đậm đà hơn. Ngâm vải tại nhà rẻ hơn, giúp bạn tạo nên hương vị trà vải đặc trưng của quán. Đồng thời tiết kiệm chi phí mua ngoài.
Nguyên liệu chuẩn bị làm vải ngâm bao gồm 2 món chính là: vải và đường cát. Tùy vào lượng vải mà bạn chuẩn bị lượng đường phù hợp. Thường là 200 gram đường cho 1 kg vải.
Cách làm vải ngâm tại nhà rất đơn giản.
- Bạn chuẩn bị 1 kg vải thiều cắt bỏ cuống, rửa sạch và luộc qua nước sôi khoảng 3 đến 5 phút. Chuẩn bị nước lạnh với một ít đá viên. Sau khi luộc vải xong thì cho vào ngâm nguội và lột vỏ. Vải sau khi lột vỏ và bỏ hạt thì cho vào ngâm nước đá lạnh để giữ độ giòn. Lưu ý khi tách hạt, bạn nên tách khéo léo để quả vải còn nguyên không bị rời ra từng miếng.
- Tiếp đến bạn cho vải ra rổ để ráo nước và chuẩn bị nước đường ngâm vải. Khoảng 800ml nước cho 200 gram đường cát và 1 kg vải. Cho nước đường lên bếp đun sôi và khuấy đều khoảng 5 phút để có độ sánh, tắt bếp và để nguội. Chuẩn bị một hũ thủy tinh có nắp đậy, xếp vải thiều đã sơ chế vào hũ, cho tiếp nước đường để nguội vào ngập vải. Đậy nắp và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2 ngày là dùng được.
- Vải ngâm để tủ lạnh có thể bảo quản được 1 đến 2 tháng để làm trà vải bán. Nếu bạn không có thời gian làm vải ngâm tại nhà, bạn có thể mua vải ngâm sẵn được bán tại các chợ nguyên liệu pha chế.
.jpg)
Hướng dẫn cách làm trà vải để bán có nhiều lợi nhuận
Trà vải được phân thành nhiều loại là trà vải cơ bản và trà vải phối với các loại nguyên liệu khác. Dưới đây là cách làm trà vải để bán giúp bạn gia tăng lợi nhuận bán hàng một cách tốt nhất.
Trà vải Lipton túi lọc/ Trà vải Olong
Trà vải Lipton túi lọc hay trà vải Olong là loại trà vải cơ bản và dễ bán.
Nguyên liệu
- Trà Lipton túi lọc/ Trà Olong: 80ml nước cốt trà
- Nước đường: 10ml
- Syrup vải: 20ml
- Quả vải ngâm: 3 quả
- Nước cốt chanh: 5ml
- Bạc hà: 1 nhánh nhỏ
- Đá viên
Cách làm trà vải
Bước 1: Chuẩn bị bình lắc. Cho 80ml nước cốt trà Lipton hoặc trà Olong để nguội vào bình.
Bước 2: Cho tiếp 10ml nước đường, 20ml syrup vải, 5ml nước cốt chanh và một ít đá viên vào bình lắc.
Bước 3: Đậy nắp bình lắc và lắc đều tay khoảng 10 – 15 giây cho hỗn hợp trà vải hòa vào nhau.
Bước 4: Đổ trà vải ra ly thủy tinh hoặc ly nhựa in logo quán đã chuẩn bị trước. Cho lên bề mặt ly 3 quả vải ngâm và 1 nhánh nhỏ bạc hà trang trí là hoàn thành.
(2).jpg)
Trà vải hạt chia
Hạt chia rất tốt cho sức khỏe. Trà vải hạt chia là nước uống đang rất được yêu thích trong mùa hè. Hương thơm của quả vải kết hợp với hạt chia mang lại mùi vị tuyệt vời. Thế nên, đây là món mà bạn không thể bỏ qua trong menu nước uống của mình.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Nước cốt trà đen: 80ml
- Quả vải ngâm: 3 quả
- Syrup vải: 15ml
- Syrup đường: 10ml
- Hạt chia; 30 gram
- Nước cốt chanh: 5ml
- Lá bạc hà trang trí
- Đá viên
Cách làm trà vải hạt chia
Bước 1: Ngâm 30 gram hạt chia vào nước ấm khoảng 2 phút để hạt chia nở đều.
Bước 2: Cho 80ml nước cốt trà để nguội, 10ml nước đường, 15ml syrup vải, 5ml nước cốt chanh, hạt chia đã ngâm xong và đá viên vừa đủ vào bình lắc.
Bước 3: Đậy nắp bình lắc. Lắc đều tay khoảng 10 – 15 giây để hỗn hợp hòa vào nhau.
Bước 4: Cho hỗn hợp trà vải hạt chia ra ly nhựa in logo cho khách mang về hay ly thủy tinh cho khách dùng tại quán. Trang trí lên bề mặt 3 quả vải ngâm và nhánh bạc hà đã chuẩn bị là xong.
.jpg)
Trà vải cam sả
Cách làm trà vải để bán không thể thiếu trà vải cam sả. Đây là thức uống có tác dụng giảm cân và thanh lọc cơ thể được nhiều người yêu thích.
Nguyên liệu làm trà vải cam sả
- Trà đen hoặc trà olong: 5 gram
- Sả tươi: 28 gram
- Nước đường: 15ml
- Syrup vải: 20ml
- Quả vải ngâm: 3 quả
- Nước cốt cam tươi: 10ml
- Lát cam tươi: 1 lát
- Bạc hà: 1 cọng nhỏ
- Đá viên
Cách làm trà vải cam sả
Bước 1: Ủ trà. Cho 5 gram trà và 28 gram sả đập dập (chừa lại một cọng trang trí) vào 400ml nước sôi 100 độ để ủ khoảng 15 – 20 phút. Sau đó vớt trà và xả ra, cho thêm vài hạt muối trắng vào khuấy đều là được hỗn hợp trà hương sả. Để yên cho trà nguội bớt.
Bước 2: Chuẩn bị bình lắc. Lấy 150ml trà hương sả để nguội đã chuẩn bị cho vào bình cùng với 15ml nước đường, 20ml syrup vải, 10ml nước cốt cam và đá viên.
Bước 3: Đậy nắp bình lắc. Tiến hành lắc đều tay để hỗn hợp trà vải cam sả hòa vào nhau. Lắc khoảng 10 – 15 giây cho thành bình lạnh thì dừng lại.
Bước 4: Đổ hỗn hợp trà vải cam sả ra ly nhựa in logo mà quán đã chuẩn bị cho khách hàng mang đi hay khách hàng dùng tại quán. Cho vào một cọng sả, 3 quả vải ngâm và cọng bạc hà trang trí là hoàn tất.
.jpg)
Hồng trà thạch lệ chi
Lệ chi là tên gọi khác của quả vải thiều. Hồng trà thạch lệ chi là loại hồng trà với thạch làm từ hương vải thiều kết hợp với quả vải thiều ngâm đường. Một trong những thức uống độc lạ được giới thiệu trong cách làm trà vải để bán.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Nước cốt hồng trà: 100ml
- Nước đường: 15ml
- Syrup vải: 50ml
- Quả vải ngâm: 3 quả
- Rau câu giòn: 3 gram
- Đường cát trắng: 75 gram
- Nước vải tươi Dole: 350ml
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Bạc hà: 1 cọng nhỏ
- Đá viên
Cách làm hồng trà thạch lệ chi
Bước 1: Làm thạch lệ chi. Cho 3 gram rau câu giòn, 100ml nước lọc, 350ml nước vải tươi Dole vào nồi khuấy đều và ngâm khoảng 30 phút. Sau đó mang đun sôi trên lửa nhỏ và cho thêm 75 gram đường vào khuấy đều. Tắt bếp, để nguội khoảng 70 độ thì cho tiếp 100ml sữa tươi không đường vào khuấy đều, đổ ra khuôn vuông hay khuôn chữ nhật. Chờ thạch nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh chờ đông lại và cắt thành miếng vuông nhỏ vừa miệng ăn. Giờ thì bạn đã có thạch lệ chi, tiếp theo sẽ pha hồng trà.
Bước 2: Cho 100ml nước cốt hồng trà, 15ml nước đường, 50ml syrup vải và đá viên vào bình lắc.
Bước 3: Đậy nắp bình, lắc đều tay khoảng 10 – 15 giây cho hỗn hợp hồng trà vải hòa vào nhau, thành bình lạnh thì ngừng lại.
Bước 4: Cho hồng trà vải ra ly nhựa mang đi hay ly thủy tinh dùng tại quán. Cho tiếp thạch lệ chi, 3 quả vải ngâm và cọng bạc hà trang trí là xong ly hồng trà thạch lệ chi ngon mát phục vụ khách hàng.
.jpg)
Trà lệ chi hoa hồng
Trà lệ chi hoa hồng là món đồ uống độc lạ nằm trong danh sách hướng dẫn cách làm trà vải để bán. Món thức uống này là sự kết hợp hài hòa của trà hoa hồng và quả vải hay còn gọi là quả lệ chi.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Trà hoa hồng túi lọc: 1 túi
- Nụ hoa hồng khô: 30 gram
- Nước đường: 20ml
- Quả vải ngâm: 3 quả
- Syrup vải: 30ml
- Syrup hoa hồng: 30ml
- Nước cốt chanh vàng: 10ml
- Bạc hà: 1 cọng nhỏ
- Đá viên
Cách làm trà lệ chi hoa hồng
Bước 1: Nấu trà hoa hồng. Cho 600ml nước và 30 gram nụ hoa hồng khô vào nấu sôi khoảng 15 phút đến khi nước chuyển sang màu hồng nhạt thì tắt bếp. Cho trà hoa hồng túi lọc vào hãm với 100ml nước nụ hoa hồng nóng vừa nấu khoảng 3 phút. Vớt túi lọc ra để lấy nước cốt trà hoa hồng.
Bước 2: Cho 100ml nước cốt trà hoa hồng vừa chuẩn bị, 20ml nước đường, 30ml syrup vải, 30ml syrup hoa hồng, 10ml nước cốt chanh vàng và đá viên vừa đủ vào bình lắc.
Bước 3: Đậy nắp bình, lắc đều tay khoảng 10 – 15 giây cho hỗn hợp nước trà lệ chi hoa hồng hòa vào nhau và thành bình có độ lạnh thì ngưng lại.
Bước 4: Đổ hỗn hợp nước trà lệ chi hoa hồng ra ly thủy tinh cho khách dùng tại quán hay ly nhựa in logo cho khách mang đi. Trang trí lên bề mặt ly 3 quả vải ngâm và cọng bạc hà là bạn đã có ngay món trà lệ chi hoa hồng tuyệt vời cho khách hàng.
.jpg)
Các mẫu ly đựng trà vải để bán đẹp và tiện dụng
Ngoài các món trà vải thông dụng được giới thiệu trong cách làm trà vải để bán thì bạn cần chú ý thêm mẫu ly đựng trà vải. Ly đựng trà vải là bao bì giúp món trà vải thêm phần ngon mắt hơn. Có 2 loại ly đựng trà vải là ly bán tại quán và ly bán mang về.
- Các mẫu ly bán tại quán là ly thủy tinh với thiết kế đơn giản và tinh tế phù hợp với các loại trà trái cây tự nhiên. In logo lên ly thủy tinh bán trà vải tại quán tạo ấn tượng với khách hàng về sự chuyên nghiệp và tỉ mỉ.
- Các mẫu ly bán trà vải mang về thường là ly nhựa hoặc ly giấy. Ly nhựa in logo, ly giấy in logo là sự lựa chọn tuyệt vời để bán các loại thức uống mang đi. Giá ly nhựa và ly giấy rẻ. In logo lên ly nhựa và ly giấy giúp quảng bá thương hiệu của quán đến với nhiều người hơn. Tạo ra sự khác biệt và nâng cao giá trị đồ uống của quán.
Bạn muốn tìm đơn vị in logo ly nhựa, in logo ly giấy bán trà vải mang về. Hãy liên hệ với xưởng in Thạch Sanh để được hỗ trợ tư vấn thông tin cụ thể. Đây là xưởng in ly nhựa, xưởng in ly giấy chuyên nghiệp và uy tín tại TpHCM được nhiều bạn chủ quán tin tưởng hợp tác.
- Địa chỉ xưởng: Số 132 Cộng Hòa, P.4 , Q. Tân Bình, TpHCM
- Địa chỉ văn phòng: Số 6 Chế Lan Viên, F. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TpHCM
Hotline 24/7: 0912 409 299
Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh: Từ các nhóm dạy pha chế trên Google và MXH
