Socola và cacao là 2 món ăn mang lại giá trị dinh dưỡng cao không thể thiếu cho mọi đối tượng mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Xin hướng dẫn cách làm socola từ bột cacao ngon cho bạn.
Nhắc đến Socola và cacao hẳn không ai là không ấn tượng về món ăn với hương thơm ngọt ngào, quyến rũ cùng những lợi ích sức khỏe thiết thực mà nó mang lại. Vậy khi socola làm từ bột cacao sẽ có hương vị như thế nào thì bây giờ chúng ta cùng tìm hiểu qua bài viết hướng dẫn cách làm socola từ bột cacao để có một mẻ socola được làm từ cacao thật đẹp mắt nhé các bạn.
Lợi ích của cacao đối với sức khỏe con người
- Cacao mang hàm lượng chất dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe con người đặc biệt là chứa hàm lượng chất xơ hòa tan cao.
- Uống cacao mỗi ngày sẽ giúp cho bạn chống oxi hóa và chống các bệnh ung thư hiệu quả.
- Đặc biệt cacao rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường và giúp giảm căng thẳng mệt mỏi.
- Cacao ổn định sức khỏe, cải thiện huyết áp và tim mạch khỏe mạnh mỗi ngày.
- Hơn nữa cacao còn giúp gia tăng khoái cảm và làm đẹp da tuyệt vời cho phụ nữ.
Hướng dẫn cách làm socola từ bột cacao ngon miệng
Thông thường trước khi vào bếp thì những bạn gái thường hay hoang mang về các nguyên liệu cần chuẩn bị cùng cách làm món ăn cần chế biến sao cho đẹp mắt và ngon miệng. Làm socola từ bột cacao thực ra rất dễ dàng và có nhiều cách làm khác nhau tùy vào sở thích và sở trường của mỗi người, thay vì cứ mỗi lần muốn ăn là chúng ta lại ra tiệm mua ăn thì mình có thể tự chế biến ra những mẻ socola từ cacao thật ngon nhé!
Cách 1: làm socola từ bột cacao
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Bột cacao 45gr
- Sữa bột 35gr
- Dầu dừa 55ml
- Tinh chất Vani 5ml
- Đường bột 65gr
Cách chế biến socola từ bột cacao
- Bước 1: Cho các nguyên liệu với số lượng đã được chuẩn bị trên bột cacao, sữa bột, đường bột, dầu dừa vào trong tô và trộn đều hỗn hợp trên lại với nhau.
- Bước 2: Cho 1 lượng nước vừa đủ vào nồi nấu nước và bỏ tô hỗn hợp trên vào đun cách thủy, lưu ý nên khuấy đều tay để các nguyên liệu trên hòa lẫn với nhau mà không bị vón cục thì socola sẽ không ngon và dễ bị cháy ở dưới đáy nồi.
- Bước 3: Khi hỗ hợp trên đã hòa quyện vào nhau thì cho thêm 5ml vani và đảo đều tay đến khi bếp sôi lại và tắt bếp.
- Bước 4: Đổ từ từ socola làm từ bột cacao và khuôn đã được chuẩn bị và lưu ý không để hỗn hợp tràn khuôn sẽ rất lãng phí và làm mất thẩm mỹ hình dạng socola.
- Bước 5: Bạn có thể để khuôn socola nguội và để vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng chừng 3 tiếng đồng hồ và cuối cùng thưởng thức hương vị.
Cách 2: làm socola từ bột cacao
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Sữa tươi 150ml
- Bột cacao 220g
- Bơ 160g
- Nước 150ml
- Đường 120g
Hướng dẫn cách làm socola từ bột cacao
- Bước 1: Bỏ nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm bột cacao và bơ vào máy xay và xay cho nhuyễn hỗn hợp rồi tắt máy.
- Bước 2: cho nguyên liệu đã chuẩn bị và 150ml nước vào nồi và đun nóng, lưu ý không nên đun sôi.
- Bước 3: cho thêm 150ml sữa tươi vào hỗn hợp đã đun nóng và khuấy đều tay sao cho hỗn hợp thật mịn, thật nhuyễn rồi dừng tay lại.
- Bước 4: cho hỗn hợp trên đổ ra khuôn từ từ sao cho thành phẩm vừa đủ mà không bị tràn ra bên ngoài.
- Bước 5: để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng rồi thưởng thức.
Cách 3: làm socola từ bột cacao
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Socola thô 300gr
- Kem tươi 100gr
- Bơ 40gr
- Bột cacao 100gr
Cách chế biến socola từ bột cacao
- Bước 1: cắt nhỏ socola thô thành từng miếng nhỏ và làm tan chảy socola thô bằng phương pháp đun cách thủy
- Bước 2: đun sôi kem tươi bằng nồi và khuấy đều tay rồi tắt bếp.
- Bước 3: đổ socola vào với kem tươi rồi khuấy tan một lần nữa.
- Bước 4: xay nhuyễn bơ và đổ chung vào hỗn hợp trên rồi khuấy đều đến khi hòa tan hoàn toàn.
- Bước 5: để socola ở ngăn làm lạnh từ 3-5 tiếng và thưởng thức.
Trên đây là những hướng dẫn cách làm socola từ bột cacao phổ biến nhất được nhiều bạn gái biết đến và áp dụng làm để gửi tặng đến những người thân yêu nhất của mình nhé.
Xem thêm socola đen, dark chocolate Vietnam tại www.socolaalluvia.com
