Trà đào là một loại thức uống đang được ưa chuộng trên thị trường hiện nay. Và hầu như nó đều có mặt trong menu của các quán cà phê hoặc trà sữa. Bởi đây là một loại thức uống rất được phổ biến trong giới trẻ hiện nay. Trà đào có thể coi là loại nước uống hoài không chán. Với vị chát nhẹ của trà đen, hòa quyện với vị thơm, có chút chua chua ngọt ngọt của nước đào, kèm thêm miếng đào ngâm giòn thơm. Trong bài viết này, Trí Việt Phát Foods xin chia sẻ Tổng hợp 5 cách làm trà đào từ truyền thống đến phiên bản biến tấu để các bạn cùng tham khảo. Đặc biệt rất phù hợp cho những bạn làm công việc pha chế trong các quán café, nhà hàng, khách sạn,..
Công thức 1: Cách làm trà đào cam sả
Chuẩn bị nguyên liệu
- Trà đào hòa tan Wil: 1 gói
- Đào ngâm: 3 – 4 miếng
- Cam vàng: 1 quả
- Sả: 2 cây
Một số lưu ý trong cách chọn nguyên liệu để làm trà đào ngon
- Đào ngâm bạn có thể tham khảo cách làm ở cuối bài viết. Hoặc nếu muốn tiện hơn thì bạn có thể mua đào ngâm sẵn về dùng cũng được.
- Cam nên chọn loại cam vàng sẽ ngon nước và trang trí đẹp mắt hơn so với cam xanh.
- Trí Việt Phát mách bạn nên chọn trà đào hòa tan Wil để sử dụng. Bởi khi sử dụng trà đào Wil bạn không cần sử dụng thêm sirup đào như giống như khi sử dụng trà túi lọc nữa. Đặc biệt cách pha chế cũng rất nhanh và tiện lợi, không tốn thời gian ủ trà, mà giá thành lại rất phải chăng. Thích hợp cho các bạn có nhu cầu kinh doanh nước giải khát.
Cách làm trà đào cam sả
- Đầu tiên, sả cây rửa sạch, cắt lát hoặc cắt khúc rồi chẻ đôi, cho vào nồi nhỏ. Cho 200 ml nước sôi vào đun 5 – 7 phút. Sau đó tắt bếp ngâm khoảng 15 phút để tiết ra tinh dầu sả.
- Cho 1 gói trà đào hòa tan Wil ra ly. Cho vào ly 80ml nước sả vừa nấu còn nóng ở trên, khuấy đều cho tan rồi để nguội.
- Cam rửa sạch cắt lát ½ quả để trang trí xung quanh và trên miệng ly, phần còn lại vắt lấy nước.
- Tiếp theo bạn cho phần nước cam vắt vào ly trà đào. Có thể điều chỉnh thêm đường để phù hợp với khẩu vị của bạn.
- Cuối cùng thêm đá và trang trí thêm vài lát cam, sả và húng lủi là có thể thưởng thức.
Lưu ý:
Không nên cho quá nhiều nước cam. Vì nếu cho nhiều nước cam quá sẽ lấn át hết mùi vị của trà đào.
Tham khảo ngay công thức: Cách làm trà đào cam sả
Công thức 2: Cách làm trà đào sả tắc
Về phần nguyên liệu và các bước thực hiện cũng tương tự như cách làm trà đào cam sả.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Trà đào hòa tan Wil: 1 gói
- Đào ngâm: 3 – 4 miếng
- Tắc: 4 quả
- Sả: 2 cây
Cách thực hiện
- Sả rửa sạch rồi cắt lát chéo.
- Cho gói trà đào hòa tan Wil ra ly, chế 80ml nước nóng rồi khuấy đều cho tan. Để lấy được tinh dầu từ sả, bạn có thể cho 2 – 3 lát sả vào cùng cho thơm nhé.
- Tắc vắt lấy nước cốt 2 quả, phần còn lại cắt lát để trang trí.
- Pha nước uống: Cho 2 muỗng canh đá viên vào ly. Gắp 3 – 4 lát tắc trang trí kèm với 2 – 3 lát sả cắt vào ly, dằn thêm 2 – 3 muỗng canh đá viên nữa để cố định tắc với sả lại. Sau đó cho nước trà đào hoa tan Wil vào, phần nước cốt của 2 quả tắc vắt sẵn cũng cho vào luôn. Gắp 3 – 4 miếng đào ngâm để lên trên, trang trí thêm vài lát tắc và sả cây nữa là dùng được.
Lưu ý: Nên cho tắc vào vừa phải để tránh thành phẩm của mình bị chua.
Tham khảo: Cách làm trà đào sả tắc
Công thức 3: Cách làm trà đào hạt chia
Chuẩn bị nguyên liệu
- Trà đào hòa tan Wil: 1 gói
- Đào ngâm: 3 – 4 miếng
- Hạt chia: 1 – 2 muỗng cà phê
Cách thực hiện
- Ngâm hạt chia: cho 1 – 2 muỗng cà phê hạt chia vào chén. Cho nước nóng vào đợi hạt chia nở là dùng được.
- Pha trà đào: Cho gói trà đào Wil ra ly, thêm vào 80ml nước sôi, khuấy đều cho tan. Để cho ly trà đào được đậm vị và thơm mùi đào hơn, bạn có thể cho vào 1 muỗng canh nước đào ngâm. Tiếp theo cho phần hạt chia đã ngâm nở vào, bỏ đá viên cho gần đầy ly.
- Cuối cùng gắp 3 – 4 lát đào để trang trí là hoàn thành.
Mẹo:
Khuấy đều trước khi uống sẽ ngon hơn.
Tham khảo thêm: Cách làm trà đào hạt chia
Công thức 4: Cách làm trà đào kem sữa
Với cách làm trà đào này mới nghe tưởng chừng chắc khó. Nhưng thật ra rất đơn giản nha các bạn, chỉ cần làm đúng theo công thức mà Trí Việt phát chia sẻ sau đây là bạn có ngay 1 ly trà đào kem sữa thơm ngon bổ dưỡng.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Trà đào hòa tan Wil: 1 gói
- Đào ngâm: 3 – 4 miếng
- Sữa tươi không đường: 50ml
- Phô mai con bò cười: 3 miếng
- Muối ăn: 0.5 gram
- Đường nước: 10ml
- Kem Ambiante: 50ml
Cách thực hiện
Làm kem Cheese
- Cho vào ly nhựa các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm: Sữa tươi không đường, phô mai con bò cười, muối ăn, đường nước.
- Dùng máy trộn bột cầm tay đánh đều hỗn hợp. Sau đó cho vào 50ml kem Ambiante, dùng máy đánh đều một lần nữa cho kem Cheese được sánh mịn.
Pha trà đào
- Cho gói trà đào Wil ra ly, chế 80ml nước nóng vào khuấy đều cho tan.
- Sau đó cho đá viên vào gần đầy ly, nhớ khuấy đều lần nữa cho hỗn hợp đá với trà hòa vào nhau.
- Tiếp theo cho phần kem Cheese lên trên, trang trí thêm 3 – 4 miếng đào ngâm là xong.
Ly trà đào kem sữa thơm ngon, hấp dẫn với vị béo ngậy của kem Cheese quyện cùng vị ngọt thanh, mát lạnh của đào. Đây chắc chắn sẽ là món thức uống giúp bạn giải nhiệt trong những ngày nắng nóng sắp tới.
Công thức 5: Cách làm trà đào mật ong
Chuẩn bị nguyên liệu
- Trà đào hòa tan Wil: 1 gói
- Đào ngâm: 5 miếng
- Mật ong: 3 thìa café
- Chanh tươi: 1 quả
Cách thực hiện
- Cho gói trà đào Wil ra ly, chế vào 80ml nước nóng, khuấy đều lên cho tan rồi để nguội.
- Lấy 2 lát đào ngâm cắt nhỏ hạt lựu.
- Chanh rửa sạch vắt lấy nước cốt.
- Pha trà đào: Cho vào ly phần nước trà đã để nguội, 3 thìa cà phê mật ong, 5ml nước cốt chanh, một ít nước đào ngâm cho thơm. Cuối cùng cho phần đào đã cắt hạt lựu ở trên vào, thêm đá cho đầy ly, trang trí 3 miếng đào ngâm lên trên là hoàn thành.
Nếu muốn uống nóng cho ấm bụng thì bạn giảm mật ong lại còn 2 thìa cà phê thôi nhé.
Hướng dẫn cách làm đào ngâm thơm ngon, hấp dẫn
Chuẩn bị nguyên liệu
- Đào tươi: 1kg
- Đường: 500gr
- Chanh tươi: 1 quả
- Muối ăn: 5gr
- Nước lọc: 800ml
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế đào
- Đào nên chọn những quả cứng và to, để khi gọt dễ hơn và hạn chế dập nát.
- Chuẩn bị 1 thau nước sạch, cho vào 5gr muối và nước cốt 1/2 quả chanh rồi khuấy đều lên. Mục đích để khi gọt đào bỏ vào sẽ không bị thâm.
- Tách đào thành 4 miếng hoặc nhỏ hơn tùy thích rồi gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài. Lưu ý nên tách đào cho vào thau nước trước rồi hãy tiến hành gọt vỏ, vì làm như vậy sẽ hạn chế dập nát trong quá trình gọt.
![cách ngâm đào để làm trà đào]()
Bước 2: Nấu nước đường
- Bắc nồi lên bếp, cho vào 200gr đường, 300ml nước khuấy đều cho đường tan. Nên sử dụng đường vàng để tạo màu cho nước đào ngâm đẹp hơn nhé.
- Chờ khi nước đường sôi lên và bắt đầu keo thì cho tiếp 300gr đường kèm 500ml còn lại vào. Nấu đến khi hỗn hợp nước đường tan ra hoàn toàn và sôi thì cho đào đã gọt vỏ vào. Đợi sôi thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
Bước 3: Ngâm đào
- Vớt đào ra rổ để riêng, phần nước đường cho ra tô để nguội, vắt vào ½ quả chanh để cho phần nước đường ngọt dịu hơn. Nhớ đợt nước đường nguội rồi hãy vắt chanh vào để tránh bị đắng.
- Chuẩn bị 1 hũ thủy tinh sạch khô, cho đào và nước đường đã nấu ở trên vào. Đậy nắp lại bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 – 2 ngày là dùng được.
Một số câu hỏi thường gặp
Trà đào bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g đào chỉ chứa khoảng 46 calo, trong 1 ly trà đào chỉ chứa khoảng 80 – 120 calo. Tùy thuộc vào các nguyên liệu đi kèm có thể khiến calo trong trà đào tăng lên.
Trà đào có tác dụng gì?
Trà đào giúp thải độc cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ bổ sung dưỡng chất cho mắt, giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, hỗ trợ trong việc giảm cân,… và còn rất nhiều lợi ích mà trà đào mang lại cho cơ thể.
Cách làm trà đào ngay tại nhà cực kỳ đơn giản và giàu giá trị dinh dưỡng. Chỉ cần một ít thời gian là bạn đã có thứ đồ uống thơm ngon, tiện lợi để đãi bạn bè và người thân rồi. Với 5 công thức về cách làm trà đào mà Trí Việt Phát Foods chia sẻ trên đây, mong rằng sẽ là thông tin tham khảo hữu ích dành cho mọi người.
Sản phẩm liên quan
Trà Gừng Hòa Tan Wil
41.000 ₫
Thêm vào giỏ hàng
Trà Sữa Hòa Tan Matcha Wil
39.000 ₫
Thêm vào giỏ hàng
Trà Sữa Truyền Thống Wil
39.000 ₫
Thêm vào giỏ hàng
Trà Đào Wil
33.000 ₫
Thêm vào giỏ hàng
Trà Ổi Hồng Wil
33.000 ₫
Thêm vào giỏ hàng
Trà Chanh Hòa Tan Wil
33.000 ₫
Thêm vào giỏ hàng
Trà Hòa Tan Hương Ổi Hồng
65.000 ₫
Thêm vào giỏ hàng
Trà Hòa Tan Hương Bưởi Hồng
67.000 ₫
Thêm vào giỏ hàng
