Dinh dưỡng của món gà nướng
Thịt gà là một loại thức ăn có nhiều chất bổ dưỡng và được sử dụng rất phổ biến. Theo các nhà dinh dưỡng học, ngoài hàm lượng cao protein và lipit, thị gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, phốt pho, sắt.
Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cực cao, thịt gà là nguồn bổ sung năng lượng lớn cho cơ thể. Một số tác dụng khác của loại thịt gia cầm này là bổ mắt, chống trầm cảm, tăng trao đổi chất, tốt cho xương, răng và hệ tim mạch. Do đó, những đối tượng người mới ốm dậy, trẻ em hoặc bà bầu thường xuyên được khuyên nên ăn thịt gà để có sức khỏe tốt hơn.
Tuy vậy, bạn cũng cần nhớ một vài lưu ý khi ăn món gà nướng:
– Cần tránh những loại gà được tiêm hormone tăng trưởng.
– Ăn gà sạch, bởi gà rất nhanh bị hỏng và nhiễm khuẩn nếu không bảo quản đúng cách.
– Không nên ăn quá nhiều, vì gà nhiều dinh dưỡng nên sẽ gây ra khó tiêu, mệt mỏi.
– Không ăn gà nướng bị cháy khét.
>>> Bạn có thể quan tâm: Cách chiên gà giòn không cần bột để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình
Hướng dẫn cách ướp gà nướng đơn giản
Đối với món gà nướng, để món ăn ngon hấp dẫn thì quan trọng nhất là cách ướp gà. Bởi trong quá trình nướng gà, bạn hoàn toàn không thể nêm nếm thêm gia vị như các món ăn khác.
Tùy món gà nướng mà sẽ có những cách ướp gà khác nhau. Bạn có thể tham khảo một vài cách ướp gà nướng đơn giản dưới đây nhé!
1. Cách ướp gà nướng mật ong
Gà nướng mật ong là một món ăn ngon, bổ và luôn được xếp đầu bảng trong các món làm từ thịt gà. Đặc biệt món ăn này cũng rất bổ dưỡng và phù hợp với bà bầu.
Cách ướp gà nướng mật ong đơn giản như sau:
– Chuẩn bị gà cho vào một thố lớn, sau đó bạn tiến hành ướp gia vị.
– Bạn cho lần lượt 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa súp dầu hào, 2 thìa cà phê mật ong (bạn nên chọn mật ong tự nhiên sẽ thơm và bổ dưỡng hơn mật ong nuôi nhé), 1 thìa cà phê tỏi giã (hoặc bột tỏi chuẩn bị sẵn), 2 củ hành tím băm nhỏ.
– Sau khi ướp xong đùi gà, bạn cho hỗn hợp đùi gà và gia vị để vào ngăn mát tủ lạnh. Chờ khoảng 2 tiếng là có thể đem đi nướng và thưởng thức rồi. Nếu là nướng nguyên một con gà, bạn hãy tăng lượng gia vị theo tỷ lệ phù hợp nhé!
