Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách pha nước chấm phở cuốn ngon nhất bằng bí kíp gia truyền phải ko?Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các mẹo hay ẩm thực khác tại đây => Ẩm thực
Các bà nội chợ thân mến, nấu những món ăn ngon là cách tuyệt vời để gia đình bạn luôn đầm ấm và hạnh phúc. Một bữa cơm ngon sẽ khiến các ông chồng mỏi mệt, vì vậy mỗi lúc tan sở chỉ muốn về sớm để được sum vầy bên gia đình, cùng vợ con ăn cơm. Một bữa cơm ngon kiên cố ko thể thiếu những món ăn ngon, nhưng một món ăn xuất sắc thì phải có nước chấm xuất sắc để ăn kèm. Lâu lâu cả nhà quây quần, bạn muốn trổ tài làm món phở cuốn người nào cũng mê nhưng lại ko biết cách pha nước chấm ngon. Đừng lo, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách pha nước chấm bánh cuốn phở ngon nhất, bạn sẽ ko hối hận đâu.
Nếu có dịp ghé thăm và thưởng thức món ngon Hà Nội, bạn đã may mắn được nếm thử món phở cuốn vì đây là một trong những đặc sản hàng đầu ở đây. Từ xa xưa, phở cuốn đã được biết tới và ghi dấu ấn trong lòng người Hà Nội. Món ăn đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực rực rỡ nhưng ko chỉ người dân địa phương nhưng ngay cả du khách cũng rất thích thú.
Cách pha nước chấm nem chua mặn
Vật liệu cần thiết
- Nước mắm ngon
- Đường phố
- Giấm hoặc nước chanh
- Nước đun sôi để nguội
- Ớt, tỏi
Bạn nên sẵn sàng thêm: Cà rốt, su hào thái sợi trộn với bánh phở để món ăn thêm quyến rũ.
Các bước pha nước chấm nem chua mặn
Bước 1: Bạn cho tỏi (đã bóc vỏ) và ớt vào cối và giã cho tới lúc nhuyễn.
Bước 2: Bạn hòa tan đường và nước sôi để nguội. Đổ từ từ nước mắm vào chén nước đường, vừa đun vừa khuấy đều. Thêm nước cốt chanh vào khuấy đều và điều chỉnh độ chua vừa ăn.
Bước 3: Cuối cùng bạn cho tỏi và ớt băm nhuyễn vào trộn đều là có món bún chả ngon chuẩn vị Hà Nội. À, bạn có thể cho thêm vài lát cà rốt, su hào trộn đều với nước mắm nêm bún bò sẽ ngon hơn.
Cách làm nước mắm dứa, đậu phộng ăn bún
Thành phần cần thiết để sản xuất bia
- Nước mắm (ngon)
- Nước
- Giấm hoặc nước chanh
- Thơm thơm
- Mất
- Đường phố
- Tỏi, ớt
Cách làm nước chấm phở cuốn?
Bước 1: Sẵn sàng vật liệu
Dứa bạn đem gọt vỏ, thái miếng vuông nhỏ như hạt đậu.
Bóc tỏi của bạn. Xem xét đối với tỏi để phi thơm bạn có thể để nguyên lớp vỏ bên ngoài cho thơm, còn đối với tỏi để làm nước chấm thì bạn nên bóc sạch vỏ và chỉ lấy những tép trắng để nước chấm có màu đẹp hơn. Sau đó, bạn cắt nó thành từng miếng nhỏ.
Ớt sừng bỏ hạt rồi băm nhuyễn.
Bước 2: Đặt nồi hoặc chảo lên bếp để rang đậu phộng. Bạn nên chọn nồi gang dày vì lúc rang lạc sẽ ko bị cháy.
Cho lạc vào nồi đảo đều, liên tục cho tới lúc lạc chín thì đổ ra bát rồi dùng khăn sạch đậy lại để lạc sau lúc nguội được giòn.
Chờ đậu phộng nguội thì bạn đãi sạch vỏ đậu phộng rồi giã vừa phải, đừng nát cũng đừng để to quá.
Bước 3: Bạn pha tuần tự các gia vị đường-nước lọc-nước mắm-giấm hoặc nước cốt chanh theo tỉ lệ 1-5-3-1 rồi khuấy đều cho các gia vị tan hết vào nhau.
Sau lúc nêm nếm, bạn có thể thay đổi lượng gia vị tùy theo thị hiếu ăn nhạt hay mặn, ít ngọt hay ngọt, ít chua hay chua nhiều …
Bước 4: Bạn cho tỏi băm, ớt băm và dứa đã băm nhỏ vào bát nước chấm vừa pha rồi khuấy đều.
Phần đậu phộng còn lại, bạn đợi lúc mọi thứ đã xong, sắp ăn rồi mới cho vào, tránh để đậu phộng trong nước lâu sẽ làm giảm vị ngon của nước chấm.
Cách làm phở chay ngon
Làm nước sốt bơ đậu phộng
Thành phần sẵn sàng
- Tương tự cách làm tương: 300g
- Nước
- Bơ đậu phộng
- Đường: 2 muỗng canh
- Giấm gạo: 1 thìa cà phê
- Tỏi, ớt băm, hành tím, mỗi thứ 1 củ
- Đậu phộng rang
- Dầu thực vật
Các bước làm sốt bơ đậu phộng
Bước 1: Lấy máy xay sinh tố ra, thêm nước lọc và xì dầu rồi xay cho tới lúc nhuyễn mịn.
Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho dầu thực vật vào đun tới lúc nóng. Cho hành tím băm, tỏi và hành tím băm vào nồi đảo đều cho chín.
Bước 3: Tiếp theo, bạn cho bơ đậu phộng và đường vào cùng, khuấy đều cho tới lúc các vật liệu tan hết. Nấu tới lúc nước tương sánh đặc lại thì cho giấm vào đảo đều.
Nêm nếm lại nước sốt xem đã vừa mồm chưa thì tắt bếp, múc ra bát. Thêm ớt thái lát, đậu phộng rang giã nhỏ lên trên chả cốm.
Cách làm nước tương bơ đậu phộng với bún chay
Vật liệu cần thiết
- Nước tương: 50ml
- Bơ đậu phộng ngon: 50g
- Ớt tươi băm nhỏ
Cách làm nước tương bơ đậu phộng
Bước 1: Sơ chế ớt: Cắt cuống, sau đó dùng mũi dao rạch đôi quả ớt theo chiều dọc, bỏ hạt để bớt nóng.
Bước 2: Đặt nồi nhỏ lên bếp, vặn lửa nhỏ để đun nóng nồi, sau đó cho bơ đậu phộng với xì dầu vào, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Nấu hỗn hợp nước sốt cho tới lúc sánh mịn, nếm thấy vừa mồm thì tắt bếp.
Múc nước chấm ra bát, rắc vài lát ớt và xì dầu lên là xong.
Làm sốt bơ đậu phộng gừng với mì cuộn kiểu Thái
Vật liệu cần thiết
- Bơ đậu phộng: 1/4 cốc
- Dầu mè: 2 muỗng canh
- Nước tương: 2 muỗng canh
- Giấm gạo: 1 muỗng canh
- Gừng cạo vỏ: 2 thìa cà phê
- Tỏi băm nhỏ
- 1 thìa siro hương liệu thích thú của bạn (để làm ngọt nước chấm)
- Nước ép của nửa quả chanh tươi
- Ớt bột
- 2 muỗng canh nước (điều chỉnh nếu cần)
Các bước làm sốt gừng bơ đậu phộng
Bước 1: Lấy một chiếc bát nhỏ, cho tất cả các vật liệu vào, đảo đều nhưng ko nướng. Sau đó dùng máy trộn tay hoặc có thể đổ hỗn hợp vào máy xay sinh tố và đánh cho tới lúc mịn.
Bước 2: Cho từ từ nước sốt vào, khuấy đều tay, tới lúc đạt được độ sệt như ý thì ngừng lại.
Ngoài làm nước chấm bánh cuốn phở, bạn cũng có thể dùng nước chấm gừng bơ đậu phộng này với bánh mì. Đây cũng là một cách làm nước trộn gỏi mới và hết sức ngon.
Ko ngoa lúc nước chấm ko chỉ được coi là vong linh làm nên hương vị thơm ngon trọn vẹn của phở cuốn nhưng còn của nhiều món ăn khác. Nếu món bún đậu mắm tôm thì ko thể thiếu bát mắm tôm, thịt vịt quay hay luộc chấm với nước tương ngon tuyệt. Bánh cuốn cũng vậy.
Phần kết
Dưới đây là tất cả những phương pháp để pha nước chấm phở cuốn ngon nhất. Chắc hẳn nhiều bạn sẽ thắc mắc vì sao lại cho dứa vào nước chấm phải ko? Các bạn thân mến, dứa là một loại quả có tính lạnh, hơn nữa mùi thơm của dứa rất hợp với món bún, nó hòa quyện với các loại gia vị khác tạo thành một hương vị rất riêng, ăn một lần là nhớ mãi. mãi mãi. Nếu bạn vẫn chưa tin thì hãy thử đi, kiên cố bạn sẽ ghiền cho nhưng xem. Chúc may mắn!
