Bạn đang pha bột sắn dây với nước nóng thì bị vón cục? Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách pha bột sắn dây với nước nóng không bị vón cục và giữ được nhiều dược tính nhất.
Nguyên nhân bột sắn dây bị vón cục
Nguyên nhân bột sắn dây bị vón cục khi pha với nước nóng là do bột sắn dây khi tiếp xúc với nước nóng, gặp nhiệt độ quá cao đột ngột làm cho phần bột sắn dây đó chín và keo cứng lại.
Cách khắc phục
Cho một lượng nước nguội đủ để hòa tan bột sắn dây trước, sau đó mới cho nước nóng vào và khuấy đều.
Đọc ngay:
- Bột sắn dây có kỵ với mật ong không?
- Bột sắn dây có những loại nào?
Các bước thực hiện
- Lấy 1-2 muỗng bột sắn dây cho vào cốc
- Thêm 1 lượng nước nguội vừa đủ (25ml – 50ml vừa đủ để trộn đều bột sắn dây và nước) và khuấy đều. Mục đích của bước này giúp bột sắn dây không bị vón cục sau khi cho nước nóng vào. Sau đó thể thêm đường hoặc sữa đặc vào tùy sở thích.
- Thêm 150 – 200 ml nước nóng vào, vừa thêm vừa khuấy đều. Tùy vào lượng nước nóng và nhiệt độ nước nóng mà hỗn hợp sẽ sệt đặc hoặc vẫn ở dạng lỏng và hơi sánh.
Những chú ý khi pha bột sắn dây với nước nóng:
- Nên sử dụng nước nóng khoảng 80 – 90 độ C
- Dùng bột sắn dây thường để giải nhiệt nên hạn chế dùng đường, không dùng sẽ tốt hơn vì đường khá nóng.
- Tùy vào sở thích uống chín (đặc quánh) hay nóng (vẫn ở dạng nước) mà cho lượng nước nóng phù hợp.
Đọc thêm:
- Tổng hợp các cách sử dụng bột sắn dây
- Cách bảo quản bột sắn dây tốt nhất
- Ăn bột sắn dây có béo không
- Thực hư công dụng của bột sắn dây
- Bột sắn dây giả được làm từ gì
Chúc bạn pha thành công và xin chúc bạn cùng người thân bước vào mỗi ngày mới ngập tràn hạnh phúc và yêu thương!
