Bột sắn dây là một dạng tinh bột được chiết xuất từ củ sắn dây. Bột sắn dây thường được dùng để pha nước uống hoặc nấu chè, khá bổ dưỡng. Không những có vị ngọt thanh mát, giúp giải nhiệt, bột sắn dây còn giúp thanh lọc cơ thể và còn là thần dược làm đẹp da, trị mụn cho các chị em nữa đấy. Vì vậy, mà hôm nay Ngon.online sẽ giới thiệu đến các bạn 3 cách pha bột sắn dây thơm ngon tại nhà để giải nhiệt cho mùa hè này. Chúng ta cùng đón xem nào.
#1. Cách pha bột sắn dây với nước ấm
Nguyên liệu
- 2 muỗng canh bột sắn dây
- 1 muỗng canh đường đầy (có thể tùy chỉnh)
- 1/3 cốc nước lạnh
- 1/3 cốc nước nóng
Cách pha:
Đầu tiên, cho 2 thìa bột sắn dây và nước lạnh cùng với đường vào một cái ly hòa tan. Tiếp đến, bạn khuấy vừa châm thêm một ít nước nóng từ từ vào cốc đến khi thấy vừa uống. Sau đó, bạn tiếp tục khuấy đều đến khi màu trắng sữa của bột sắn dây chuyển sang màu keo trong và sệt lại. Bạn để nguội một chút rồi dùng muỗng thưởng thức sẽ rất ngon và mát.
#2. Cách pha bột sắn dây chanh tươi
Nguyên liệu:
- 2 thìa bột sắn dây
- 1 thìa đường đầy (có thể tùy chỉnh tùy theo khẩu vị)
- 2/3 cốc nước lạnh
- 1 quả chanh tươi (hoặc quất)
Cách pha:
Cho 2 thìa bột sắn dây và đường vào cốc rồi châm nước lạnh vào khuấy đều cho bột sắn dây hòa tan hoàn toàn trong nước. Tiếp đến, bạn vắt lấy nước cốt chanh hoặc tắc (quất) cho vào khuấy lên, rồi thêm một ít đá vào nữa uống sẽ rất ngon và giải khát.
Ngoài dùng để làm nước giải khát, bạn cũng có thể dùng bột sắn dây để làm chè ăn cực mát theo cách sau đây.
#3. Cách nấu chè với bột sắn dây
Cách nấu chè với bột sắn dây
Nguyên liệu:
– 2 muỗng bột sắn dây
– 1 muỗng đường đầy
Cách làm:
Dùng bột sắn dây làm chè cũng rất đơn giản. Đầu tiên, bạn cho bột sắn dây và đường vào cốc, rồi từ từ châm nước nóng vào. Chờ một lúc rồi khuấy bột lên, lúc này, bột sẽ không tan hết mà vón lại thành từng cục nhỏ nhỏ. Những viên sắn dây này có màu đục đục, ăn vào dai dai, rất giống với loại chè bột lọc mà chúng ta thường ăn.
*** Lưu ý: Sau khi pha bột sắn dây, bạn dùng liền. Vì để lâu, bột sẽ tự động tách nước và đông lại ở dưới ly. Nếu lỡ gặp trường hợp này, nạn vẫn có thể đổ lớp nước ở trên đi và pha lại như lúc đầu. Ngoài ra, khi pha bột sắn dây, bạn chỉ nên pha với đường, tránh dùng chung bột sắn dây và mật ong để không gây ảnh hưởng tới sức khỏe nhé.
Chúc các bạn thành công!
