Cách nấu xôi trắng bằng nồi cơm điện không khó, nếu bạn biết cách làm thì vẫn có thể cho ra một nồi xôi vừa thơm ngon, vừa dẻo mà lại không mất quá nhiều thời gian. Hãy cùng Inoxquanghuy tìm hiểu cách nấu xôi trắng vừa thơm, vừa ngon mà chỉ cần một chiếc nồi cơm điện ngay sau bài viết dưới đây nhé.
Cách nấu xôi trắng bằng nồi cơm điện
Trong muôn vàn các món ăn đặc trưng của Việt Nam thì món xôi trắng vẫn có một sức hút riêng, bởi đây là một món ăn không bao giờ thiếu trong các ngày lễ chạp. Có rất nhiều các loại xôi như xôi xéo, xôi đỗ đen, xôi thịt, xôi lạc, xôi ruốc,… nhưng một trong những món xôi được nhiều người yêu thích nhất vẫn là món xôi trắng. Bởi món xôi trắng vừa thơm, vừa ngon, vừa dẻo mà cách làm của nó lại vô cùng đơn giản, cho nên nó được nhiều người yêu thích.
Nguyên liệu nấu xôi trắng bằng nồi cơm điện
Để có được một nồi xôi trắng vừa thơm, vừa ngon thì chúng ta cần phải chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
Gạo nếp: 300gram
Muối ăn
Mỡ gà
Nồi cơm điện
Ngoài việc phải chuẩn bị nguyên liệu, các bạn cũng nên lưu ý khi mua nguyên liệu.
Để món xôi trắng được thơm ngon thì việc lựa chọn nguyên liệu khi nấu phải thật chuẩn xác và kỹ càng. Bởi nếu bạn không mua đúng loại gạo thì chắc chắn rằng món xôi của bạn sau khi nấu sẽ không được dẻo và thơm ngon đâu nhé.
Gạo để nấu xôi trắng phải là gạo nếp mới và thường xuyên được sử dụng, các hạt gạo phải căng bóng và đều nhau. Ngoài ra, gạo nếp mới xay thường có phần bột ngoài mịn và khi sờ vào phải có cảm giác mềm mịn.
Cách nấu xôi trắng bằng nồi cơm điện
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu nấu xôi
Sau khi mua gạo nếp về thì bạn hãy ngâm gạo trong nước khoảng 6- 8 tiếng để các hạt gạo được nở đều nhé. Để không bị mất quá nhiều thời gian thì bạn hãy ngâm gạo nếp qua một đêm để sáng hôm sau nấu. Khi ngâm bạn nên cho nước ngập mặt gạo để khi gạo nở ra không bị thiếu nước.
Sau khi ngâm xong, bạn vo sạch gạo bằng nước khoảng 2 – 3 lần để loại bỏ cát, hạt sạn và các chất bẩn có trong gạo nhé.
Vo xong, đổ gạo ra rổ và cho thêm chút muối vào gạo rồi xóc đều lên để khi nấu, xôi được chuẩn vị.
Bước 2. Nấu xôi
Cho gạo nếp vào nồi cơm điện cùng một chút nước sau đó nấu chín. Khi xôi gần chín thì bạn cho thêm chút mỡ gà vào xôi và sau đó nấu thêm khoảng 20 – 30 phút nữa để cho xôi được chín hẳn.
Để cho chắc chắn thì bạn hãy thử ăn một ít xôi để xem các hạt xôi đã chín hẳn chưa. Nếu các hạt xôi đã mềm và không có cảm giác bị cứng thì chứng tỏ xôi đã chín.
Cho xôi vào một cái khuôn và ép thành hình sau đó cho ra đĩa, rắc thêm chút ruốc hoặc vừng lên để trang trí.
Nấu xôi trắng bằng nồi cơm điện phải đạt chuẩn khi
Sau khi xôi được nấu chín thì xôi phải có mùi thơm đặc trưng của gạo nếp thơm.
Khi dùng xôi thì xôi phải mềm, dẻo và không bị cứng. Mùi vị của xôi phải chuẩn vị khi bước đầu bạn cho muối ăn và ngọt nhờ vào mỡ gà trong quá trình nấu.
Xôi chín phải có màu sắc trắng tinh, đẹp mắt và cuốn hút.
Trên đây là cách nấu xôi trắng bằng nồi cơm điện mà Inoxquanghuy muốn giới thiệu đến bạn. Hy vọng với cách làm này sẽ giúp bạn có thể tiết kiệm được thời gian trong quá trình nấu nướng. Chúc các bạn thành công!
>>> Với món xôi ngon như thế này, bạn có thể nghĩ đến việc kinh doanh bữa sáng với lợi nhuận cao. Hãy đầu tư ngay chiếc xe bán xôi giá rẻ để thử sức nhé!
