Vậy uống sữa bí đỏ có tác dụng gì? Uống sữa bí đỏ nhiều có tốt không?
Sữa bí đỏ là thức uống ngon ngọt, béo ngậy mà không hề ngán chắc chắn là hương vị cuốn hút nhiều người yêu thích. Vậy cách nấu sữa bí đỏ như thế nào mới đúng cách, hãy tìm hiểu ngay cách làm thức uống bổ dưỡng này tại bài viết dưới đây nhé!
Tác dụng của sữa bí đỏ
Vậy uống sữa bí đỏ có tác dụng gì? Uống sữa bí đỏ nhiều có tốt không?
- Sữa bí đỏ có rất nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể như: sắt, phốt pho, vitamin C,… đặc biệt là giàu vitamin A.
- Chính vì vậy, sữa bí đỏ rất tốt cho mắt, giúp sáng mắt, giảm độ cận, xương chắc khỏe, hỗ trợ quá trình hấp thụ đồ ăn cho người gầy.
- Bí đỏ còn hỗ trợ giảm cân hoặc tăng cân tùy thuộc vào cách dùng, nhưng hiện nay người ta hay phối hợp bí đỏ với sữa sau khi ăn cơm trưa và buổi tối trước khi ngủ dậy để tăng cân nhanh chóng, an toàn.
- Ngoài ra, bí đỏ là thực phẩm tốt và lành tính cho người bệnh như bệnh tiểu đường, bệnh gout, huyết áp cao,…
Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon
- Chọn những quả bí đỏ có cuống lá dài 2 đốt ngón tay út, những quả này thường sẽ bảo quản được lâu hơn.
- Bạn chọn quả bí chắc tay, cứng cáp không bị mềm khô do bị héo.
- Không mua quả bí đã bị dập, úng, chảy chất lỏng dính nhớt đó là những quả bí bị hư.
Cách nấu sữa bí đỏ tăng cân cho người gầy
Nguyên liệu làm sữa bí đỏ
- Bí đỏ: 500gr
- Sữa đặc: ½ lon
- Sữa tươi không đường: 1 lít
- Nước cốt dừa: 500ml
- Dụng cụ: máy xay sinh tố, rây lọc, nồi…
Cách làm sữa bí đỏ ngon
Sơ chế nguyên liệu
- Bí đỏ rửa ngoài, gọt vỏ sạch sẽ, bổ thành 4 phần, bỏ ruột bí và rửa lại với nước.
- Sau đó bạn cắt bí thành miếng lát để hấp chín nhanh hơn.
Hấp bí đỏ
Trước khi hấp bạn cho ít muối vào phần nước trong nồi hấp, hấp đến khi bí chín mềm bạn lấy ra ngoài và để nguội là được.
Cách làm sữa bí đỏ bằng máy xay và không cần máy xay
Sử dụng máy xay
- Bạn cho bí hấp vào máy xay nhuyễn, cho thêm sữa đặc, ít nước cốt dừa vào xay cùng.
- Khi hỗn hợp đã nhuyễn bạn cho sữa tươi không đường vào xay cùng, sau đó lọc qua rây để sữa bí mịn nhất nhé.
Không cần máy xay
Nếu bạn không có máy xay thì bạn dùng muỗng nghiền nát bí đỏ và lọc qua rây bỏ sơ để sữa bí đỏ mịn nhé. Sau đó lần lượt cho sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa vào khuấy đều.
Cách nấu sữa bí đỏ
Bạn cho sữa bí đỏ vào nồi và bắc lên bếp đun nóng, khi đun bạn nên khuấy thường xuyên để sữa bí đỏ không bị cháy ở đáy nồi nhé. Tốt nhất bạn nên để lửa nhỏ là được.
Như vậy bạn đã làm xong sữa bí đỏ tăng cân vô cùng đơn giản và thơm ngon rồi phải không nào. Nếu bạn muốn tăng cân thì nên uống sau khi ăn cơm trưa và buổi tối trước khi ngủ nhé. Hãy cố gắng uống thường xuyên sau 1 tháng bạn cân lại chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên đó.
Một số công thức cách làm sữa bí đỏ khác
Cách nấu sữa bí đỏ hạt sen
Một cách nấu sữa bí đỏ cực kỳ ngon tốt cho sức khỏe đặc biệt là sức khỏe người già đó là sữa bí đỏ hạt sen. Theo đông Y, hạt sen có vị ngọt, tính bình giúp an thần, trị mất ngủ, phù hợp với những người lớn tuổi, người hay bị mất ngủ.
Tương tự với cách nấu sữa bí như trên, bạn chỉ cần cho thêm 150g hạt sen rửa sạch, ngâm tầm 3 tiếng, hấp chín và xay cùng với bí đỏ là được nhé. Sau đó bạn làm theo các bước như trên là nấu xong rồi đó.
Cách làm sữa bí đỏ mè đen
- Mè đen có rất nhiều công dụng cho sức khỏe, đặc biệt là làm đẹp cho cánh chị em phụ nữ.
- Cách làm thì cực đơn giản bạn chỉ cần rang thêm 100g mè đen sau đó bạn cho vào xay cùng bí đỏ rồi bạn thực hiện tuần tự các bước như trên là bạn đã có 1 ly bí đỏ mè đen thơm ngon để nhâm nhi rồi nhé.
- Tuy nhiên sữa bí đỏ mè đen người mắc bệnh sỏi thận không nên uống nha do mè đen chứa nhiều khoáng chất không tốt, kể cả người bị huyết khối, đông máu cao, viêm tắc tĩnh mạch, bệnh tim cũng hạn chế dùng do mè đen giàu magie – chất có tác dụng giãn mạch máu, dễ hạ huyết áp.
Ngoài ra bạn có thể phối hợp biến tấu món sữa bí nấu cùng các loại hạt khác như hạnh nhân, óc chó, maccadamia,… tùy theo sở thích của mọi người nhé.
Cách làm sữa bí đỏ giảm cân
Nhiều người lầm tưởng rằng sữa bí đỏ là tăng cân, người béo không uống được nhưng thực tế nếu bạn biết nấu đúng cách sữa bí đỏ còn có công dụng hỗ trợ giảm cân rất tốt như sau nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300g bí đỏ.
- 300 ml sữa tươi không đường.
- 50 ml mật ong nguyên chất
- ⅕ thìa cà phê muối trắng.
- Dụng cụ: nồi, máy xay sinh tố, bát tô.
Cách thực hiện:
- Sơ chế bí đỏ, luộc hấp như cách trên.
- Cho bí ngô đã hấp chín, sữa tươi, mật ong vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
- Cho hỗn hợp vào nồi, đun nhỏ lửa, khuấy đều để sữa không bị cháy ở đáy.
- Sữa sôi 5 phút thì bạn tắt bếp nhé.
- Cho sữa bí đỏ ra ly, rắc thêm chút ngò gai hoặc bạc hà để đẹp mắt là hoàn thành.
Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món sữa bí đỏ giảm cân an toàn cho sức khỏe rồi đó nha, chúc bạn giảm cân thành công nhé.
Cách nấu sữa bí đỏ cho bé tăng cân
Nếu bạn muốn bé tăng cân thì hoàn toàn có thể làm theo cách người lớn như trên, cho bé làm món ăn dặm thêm vào các bữa phụ vào buổi sáng và tối sẽ giúp bé hấp thu tốt nhất nhé.
Ngoài ra còn các cách nấu cúng bí đỏ như:
Cách nấu súp bí đỏ sữa tươi
Cách làm sữa chua bí đỏ
Cách nấu sữa bí ngô đậu xanh
Cách bảo quản sữa bí đỏ
Sữa bí đỏ bạn nên bảo quản trong chai thủy tinh có nắp kín, bảo quản trong ngăn mát và bạn có thể bảo quản được từ 3 đến 4 ngày sau khi làm.
Như vậy, cách nấu sữa bí đỏ tại nhà rất đơn giản phải không nào? Với những bước đơn giản trên bạn sẽ có ngay những ly sữa bí đỏ ngọt dịu, thơm ngào ngạt để bổ sung năng lượng, hỗ trợ tăng cân, sáng mắt, có sức khỏe tốt để làm việc học tập rồi đó. Đông Nam chúc các bạn thành công khi làm nhé!
