Nếu đã từng chiêm ngưỡng và thưởng thức qua những món ăn Thái thì hẳn bạn sẽ bị ấn tượng bởi mùi vị đặc trưng hòa quyện nhiều vị chua, cay, mặn, ngọt được trộn lẫn tinh xảo. Điểm đặc biệt quan trọng của siêu thị nhà hàng nơi đây chính là sự hòa trộn một cách khôn khéo của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống. Người Thái sử dụng các loại thảo mộc để chế biến món ăn, vừa làm tăng thêm mùi vị cho món ăn vừa có lợi cho sức khỏe thể chất .Ngày nay, khi nhà hàng siêu thị Thái ngày càng gia nhập vào Nước Ta thì sự yêu quý của người Việt, đặc biệt quan trọng là các bạn trẻ dành cho nền siêu thị nhà hàng này ngày càng tăng lên. Nếu bạn cũng trót yêu mùi vị của món Thái thì ở đây, Bepxua có rất nhiều công thức nấu món Thái dành cho bạn để bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu và khám phá và tự tay làm tại nhà. Và thời điểm ngày hôm nay, Bepxua lại liên tục ra mắt đến cho bạn món tôm sốt Thái, bảo vệ sẽ chỉ làm bạn thích món Thái hơn thôi đấy .
Cách làm tôm sốt Thái
Nếu đã từng chiêm ngưỡng và thưởng thức qua những món ăn Thái thì hẳn bạn sẽ bị ấn tượng bởi mùi vị đặc trưng hòa quyện nhiều vị chua, cay, mặn, ngọt được trộn lẫn tinh xảo. Điểm đặc biệt quan trọng của siêu thị nhà hàng nơi đây chính là sự hòa trộn một cách khôn khéo của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống. Người Thái sử dụng các loại thảo mộc để chế biến món ăn, vừa làm tăng thêm mùi vị cho món ăn vừa có lợi cho sức khỏe thể chất .Ngày nay, khi nhà hàng siêu thị Thái ngày càng gia nhập vào Nước Ta thì sự yêu quý của người Việt, đặc biệt quan trọng là các bạn trẻ dành cho nền siêu thị nhà hàng này ngày càng tăng lên. Nếu bạn cũng trót yêu mùi vị của món Thái thì ở đây, Bepxua có rất nhiều công thức nấu món Thái dành cho bạn để bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu và khám phá và tự tay làm tại nhà. Và thời điểm ngày hôm nay, Bepxua lại liên tục ra mắt đến cho bạn món tôm sốt Thái, bảo vệ sẽ chỉ làm bạn thích món Thái hơn thôi đấy .
Tôm tái giữ nguyên vị ngọt thịt tự nhiên thấm đẫm nước sốt chua cay đặc trưng bùng nổ mùi vị. Vừa ăn vừa hít hà, ngon mê ly khó mà dừng được .
No ratings yet
In
Pin
Chuẩn bị
20 phút
Thực hiện
10 phút
Tổng Thời Gian
30 phút
Loại MónSốt
Ẩm thựcXứ sở nụ cười Thái Lan
Phần Ăn
4 người
Dinh dưỡng
116 kcal
TRANG THIẾT BỊ
- Máy xay gia vị đa năng
Nguyên liệu
- 400 – 500 gram tôm sống
- 15 gram tỏi
- 15 gram hành tím
- 10 gram gừng
- 10 gram sả
- Ớt, ngò rí, bắp cải
- 1 trái chanh ( chọn quả to )
- 3 muỗng canh nước cốt chanh
Gia vị
- 1 muỗng cafe muối
- ½ muỗng canh ớt bột Nước Hàn
- 1 muỗng canh wasabi
- 3 muỗng canh tương ớt
- 3 muỗng canh nước mắm 40 độ
-
3,5
Xem thêm: Cách làm bánh flan cực ngon, mềm mịn – không tanh
muỗng canh đường
Các bước thực hiện
-
Tôm sống bỏ đầu, lột vỏ, giữ 1 ít phần đuôi., chẻ dọc bỏ chỉ sống lưng .
-
Cho vào tô tôm 1 muỗng cafe muối trộn đều. Rửa lại tôm với nước .
-
Cho vào tô tôm 1 muỗng canh wasabi và vắt hết 1 trái chanh vào tôm. Trộn đều cho tôm tái. Để 15 phút .
-
Gừng xắt lát, Sả cắt mỏng dính. Cọng ngò rí cắt nhỏ. Bắp cải và lá ngò rí xắt nhỏ .
-
Cho tỏi, hành tím, ớt, gừng, sả, cọng ngò rí vào máy xay gia vị. Cho thêm 3,5 muỗng canh đường vào xay nhuyễn .
-
Tiếp tục cho vào hỗn hợp gia vị 3 muỗng canh nước mắm 40 độ, 3 muỗng canh tương ớt, ½ muỗng canh ớt bột Nước Hàn vào trộn đều. Lại cho thêm 3 muỗng canh nước cốt chanh vào khuấy đều .
-
Sắp bắp cải đã xắt nhỏ ra dĩa. Sắp đều tôm lên dĩa rồi rưới đều sốt lên xung quanh tôm. Rắc ngò rí đã xắt nhỏ lên trang trí và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Video
Lưu ý
Cách chọn tôm tươi nói chung :
- Thân tôm và đầu tôm phải nguyên vẹn và săn chắc: Tôm tươi có phần thân hơi cong, thịt căng chắc, tuy nhiên, tôm không to và dày thịt khác thường. Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý chọn tôm có phần vỏ linh hoạt, còn nguyên vẹn, đầu phải dính chặt vào thân tôm nhé, đảm bảo tôm sẽ luôn tươi rói đấy.
- Kiểm tra độ rộng giữa các khớp của tôm: Để kiểm tra độ tươi của tôm (nhất là đối với các loại tôm to), bạn đưa tôm ra ánh sáng và kéo dài con tôm và xem độ rộng giữa các khớp trên lớp vỏ và thịt tôm. Nếu phần khớp này rộng chứng tỏ tôm kém tươi do để quá lâu hoặc để trong tủ đông trong thời gian dài, khớp tôm càng hẹp, thịt tôm càng tươi.
- Hình dáng của tôm: Với những con tôm hỏng, thân chúng thường uốn cong thành hình tròn chứ không có dáng thẳng hoặc hơi cong cong như tôm sống.
- Tránh chọn mua những con tôm chảy nhớt: Không nên mua những con tôm đã bị chảy nhớt. Phần lớn những con tôm này thường uốn cong thân thành hình tròn chứ không nằm thẳng như bình thường. Để kiểm tra vấn đề này, bạn nên dùng ngón tay ấn lên phần vỏ và di chuyển ngón tay vài lần từ trước ra sau, rồi ngược lại, từ sau ra trước. Nếu có cảm giác như có sạn dưới các ngón tay hoặc nhận thấy tôm bị nhớt, dính vào nhau thì không nên mua chúng.
- Chân tôm: Cần quan sát xem phần chân của tôm còn gắn chặt vào thân hay không, thịt tôm phải săn chắc. Ngoài ra, bạn không nên chọn mua những con tôm có chân đã bị chuyển sang màu đen vì đây chính là dấu hiệu cho thấy chúng không còn tươi.
Dinh Dưỡng
Calories :116kcal
Carbohydrates :4g
Protein :21g
Fat :1g
Saturated Fat :1g
Cholesterol :252mg
Sodium :956mg
Potassium :137mg
Fiber :1g
Sugar :1g
Vitamin A :39IU
Vitamin C :7mg
Calcium :156mg
Iron :2mg
Từ khoátôm
Dụng cụ nấu ăn thuận tiệnXem ngay tại cửa hàng BepXua!Các bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu và khám phá thêm những công thức món Thái khác của Bepxua, phong phú món cho bạn tìm hiểu thêm như cánh gà chiên kiểu Thái, tai heo sốt Thái, ốc lác xào kiểu Thái, lẩu gà xứ sở của những nụ cười thân thiện … ..
Cách làm cánh gà chiên kiểu Thái
Cánh gà chiên là món ăn vặt được giới trẻ yêu thích, thông thường đã ngon xuất sắc giờ lại còn biến tấu theo cách làm của người Thái chắc như đinh sẽ làm bạn ngất ngây, với các Fan Hâm mộ đam mê món ăn vặt kiểu Thái thì quả thực không hề bỏ lỡ món ăn này .
Xem cách làm
Món tôm sốt Thái với cách làm đơn thuần, nhanh gọn và đặc biệt quan trọng không cần nấu nướng cũng như không đụng đến dầu mỡ sẽ là một lựa chọn hay cho ngày cuối tuần của mái ấm gia đình bạn, đặc biệt quan trọng là trong những ngày hè nực nội này. Hãy thử và cảm nhận mùi vị Thái ngay trong căn nhà bếp nhà bạn nhé .
