Sữa bí đỏ là thức uống thơm ngọt, tốt cho sức khoẻ và được rất nhiều trẻ em yêu thích. Cách làm món sữa này tuy đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm nhưng cũng cần những bí quyết riêng để thức uống được ngon, sánh mịn nhất. Cùng đồng hành với Bếp 360 khám phá công thức làm Sữa bí đỏ vô cùng ngọt thơm, dễ làm ngay tại nhà nhé!
Sữa bí đỏ là một trong những loại sữa có chất dinh dưỡng cao, thơm ngọt, rất tốt cho hệ tiêu hoá và giúp ích trong việc tăng cân nặng. Bí đỏ vốn là loại quả chứa nhiều Vitamin và sữa bí đỏ sẽ là một giải pháp tối ưu để bổ sung dưỡng chất cho những người không thích ăn loại quả này.
Nguyên liệu làm Sữa bí đỏ
- 1 kg bí đỏ
- 2 bịch sữa tươi không đường
- 1/2 lon sữa đặc ông thọ
- 100g đường phèn (không cần thiết)
Cách làm Sữa bí đỏ
- Đầu tiên bạn gọt vỏ bí đỏ, rữa sạch và cắt miếng mỏng cho vào sửng hấp 30p cho bí mềm
- Sau khi bí mềm bạn cho vào cối say nhuyễn cùng nước hấp bí, nếu uống đặc bạn chỉ cần cho 500ml -1000ml nước, nếu thích uống loãng hơn bạn cho từ 2 lít nước.
- Bạn cho bí đã say nhuyễn vào nồi và bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ. Khuấy đều liên tục để không bi cháy dưới đáy, cho từ từ sữa đặc và sữa tươi vào nếu muốn ngọt hơn thì cho thêm đừờng và 1 thìa cà phê vanila vào cho thơm bạn nhé. Chờ sữa sôi lại tắt bếp và để nguội.
- Sau khi sữa nguội bạn cho vào chai cất tủ lạnh dùng dần
Lưu ý:
Sữa bí đỏ chỉ dùng được trong vòng 2 đến 3 ngày và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhé ạ!
Sữa bí đỏ bùi bùi, ngậy ngậy, ngọt ngọt sẽ là thức uống bổ dưỡng, vừa giúp giải khát lại vừa tốt cho sức khoẻ để cả gia đình cùng thưởng thức!
