Cách làm socola tại nhà là một trong những chủ đề được nhiều chị em phụ nữ quan tâm. Bởi dịp Valentine cận kề cũng là lúc bạn gái có cơ hội thể hiện tình cảm của mình đối với người thương thông qua món quà đầy ý nghĩa. Còn gì tuyệt vời hơn việc trao gửi yêu thương qua món quà chính tay mình làm. Hiểu được điều đó cachlam.com.vn xin chia sẻ cho bạn những cách làm socola cực đơn giản và dễ dàng mà bạn có thể tham khảo qua bài viết dưới đây.
1. Cách làm socola tại nhà đơn giản bằng khuôn
Cách làm socola tại nhà cực kỳ đơn giản và dễ làm. Chỉ cần người nấu chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ sau đây:
- 100 gram socola (tùy theo sở thích của mỗi người mà có sự lựa chọn loại socola khác nhau)
- Khuôn socola có thể sử dụng các loại khuôn nhựa hoặc silicon
- 1 nồi đun socola
- Hộp đựng socola trang trí
- Hạt trang trí các loại hoặc bút viết socola
Hướng dẫn cách làm socola bằng khuôn tại nhà:
Hướng dẫn chi tiết các bước làm socola bằng khuôn đơn giản ngay tại nhà. Ảnh: Internet.
- Bước 1: Đầu tiên lấy miếng socola đã chuẩn bị cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó cho vào nồi đun đến khi socola tan chảy hết.
- Bước 2: Tiếp theo dùng thìa múc vào các khuôn hoặc cho vào túi bút kem để tạo hình vào khuôn cho khỏi tràn ra ngoài
- Bước 3: Chờ đến khi socola đông lại thì dùng bút vẽ socola viết chữ lên trên để trang trí cho đẹp mắt. Đặc biệt nếu muốn trang trí bằng hạt bạn có thể đặt chúng vào khuôn trước khi đổ socola lên nhé!
- Bước 4: Cuối cùng xếp các viên socola vào đế lót hoặc bọc giấy bạc bên ngoài rồi sắp ngay ngắn vào hộp để làm món quà tặng đẹp mắt nhé!
2. Cách làm socola hạnh nhân
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm socola hạnh nhân tương tự như cách làm socola đen. Tuy nhiên, cách này cần có các nguyên liệu cơ bản sau đây:
- 50 gram hạt hạnh nhân
- 50 gram socola
- 50 gram đường xay
- 20ml dầu ăn
Hướng dẫn cách làm socola hạnh nhân đơn giản tại nhà:
Món quà cực kỳ ý nghĩa dành tặng cho người thương của bạn vào dịp Valentine sắp đến. Ảnh: Internet.
- Bước 1: Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết bạn đem hạt hạnh nhân rang trong khoảng 10 phút cho chín
- Bước 2: Tiếp đến là đun chảy socola bằng nồi đun hoặc đem chưng cách thủy. Nếu thích ăn béo bạn có thể cho thêm vài thìa kem tươi để tăng độ ngậy cho món socola nhân hạnh nhân này nhé!
- Bước 3: Cho đường vào khuấy đều tay đến khi đường tan hết và hòa lẫn với socola. Tiếp theo trút hạnh nhân vào đảo đều cùng với socola cho cả 2 nguyên liệu hòa quyện cùng với nhau.
- Bước 4: Cuối cùng bạn chuẩn bị 1 tấm giấy bạc rồi gắp hạnh nhân ra. Xếp đều socola trên giấy khi chúng đông lại. Khi những viên socola đã khô lại có thể cho vào lọ thủy tinh có nắp để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
3. Cách làm socola bằng milo đơn giản tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 150ml sữa tươi không đường
- 220 gram bột milo
- 150 gram bơ lạc
- 50 gram đường cát trắng
- 150ml nước lọc
Hướng dẫn cách làm socola bằng milo:
Socola làm từ milo vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Ảnh: Internet.
- Bước 1: Đầu tiên bạn tiến hành cắt bơ thành từng miếng nhỏ. Sau đó cho nguyên liệu này cùng với bột milo vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng tay bóp đều 2 nguyên liệu lại với nhau.
- Bước 2: Tiếp theo cho bơ và milo vào nồi cùng 150ml nước lọc đun với lửa vừa cho nóng lên. Lưu ý vừa đun vừa khuấy đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau. Sau khi thấy các nguyên liệu tan chảy hết thì tắt bếp.
- Bước 3: Sau đó cho đường cùng sữa tươi không đường vào khuấy đều đến khi tạo ra hỗn hợp đồng nhất, không còn lợn cợn.
- Bước 4: Đổ socola ra khuôn, chờ socola đông lại cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất là từ 3 – 4 giờ đồng hồ. Cuối cùng bạn lấy socola ra khỏi khuôn và bắt đầu xếp chúng vào hộp để làm quà tặng nhé!
4. Cách làm socola đen từ bột ca cao tại nhà
Món socola đen làm từ bột cacao ngon và chuẩn vị cần các nguyên liệu cơ bản sau:
- 150ml sữa tươi không đường
- 200 gram bột cacao
- 150 gram bơ lạc
- 200ml nước lọc
- 100 gram đường cát trắng
- Khuôn trái tim làm socola (hoặc tùy theo sở thích của mỗi người)
Hướng dẫn cách làm socola đen từ bột ca cao
Cách làm socola với bột cacao khá đơn giản và nhanh chóng phù hợp với bạn gái bận rộn. Ảnh: Internet.
- Bước 1: Đầu tiên cho bột cacao và bơ lạc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
- Bước 2: Tiếp theo cho thêm 200ml nước lọc vào nồi. Sau đó cho hỗn hợp ca cao và bơ lạc đã trộn ở trên vào. Tiến hành bật bếp và đun nóng hỗn hợp với lửa nhỏ, tránh để quá sôi. Sau đó tắt bếp đổ socola ra tô và cho thêm 150ml sữa tươi không đường cùng 100 gram đường cát trắng vào ngay khi socola còn nóng.
- Bước 3: Bạn trộn thật đều tay hỗn hợp socola này hoặc cho lại vào máy xay sinh tố cho thật mịn.
- Bước 4: Cuối cùng đổ socola vào khuôn đã chuẩn bị sẵn trước đó. Chờ socola nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
5. Cách làm socola in hình
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Đây là một trong những loại hình socola được nhiều bạn gái yêu thích. Vì nhìn chúng khá đẹp mắt và ấn tượng. Cách làm socola tại nhà này cần chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm:
- 500 gram socola trắng
- Khuôn socola sử dụng 1 lần ( Đây là loại khuôn đã được tráng sẵn một lớp mỏng socola in hình đã khô. Vì thế, khi đổ socola nóng lên trên thành phẩm thu được sẽ là những viên socola có hình)
- Túi bắt kem
- Hộp đựng socola trang trí
Hướng dẫn cách làm socola in hình tại nhà:
Tạo ấn tượng cho người mình thương với hộp quà socola in hình đầy ấn tượng. Ảnh: Internet
- Bước 1: Bước đầu tiên cần đun chảy socola bằng cách cắt nhỏ miếng socola và cho vào túi bắt kem. Sau đó buộc chặt rồi ngâm trong nước sôi khoảng từ 1 – 2 phút cho socola tan chảy hết.
- Bước 2: Tiếp theo chuẩn bị khuôn socola có hình (tùy sở thích). Cắt đầu túi bắt kem và cho từ từ socola vào lòng khuôn. Nhớ vỗ nhẹ khuôn để socola thật mịn.
- Bước 3: Chờ đến khi socola đông lại thì nhẹ nhàng tách ra khỏi khuôn. Cuối cùng thành phẩm có được là những viên socola có hình độc đáo và ấn tượng.
6. Cách làm socola hình chữ cái
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 200 gram socola đen
- 200 gram socola trắng
- Khuôn socola silicon chữ mỏng
- Khuôn socola silicon trái tim
- Túi bắt kem
- Hộp đựng socola trang trí
Hướng dẫn cách làm socola hình chữ cái:
Thanh socola in hình chữ vô cùng ấn tượng và đẹp mắt. Ảnh: Internet
- Bước 1: Đầu tiên thái nhỏ các miếng socola đen và trắng cho vào 2 túi bắt kem riêng. Sau đó buộc chặt đầu lại rồi ngâm vào nước nóng để chúng tan chảy hoàn toàn.
- Bước 2: Khi socola đã tan chảy hết thì lấy túi socola đen cắt đầu túi bắt kem rồi đổ đầy khuôn hình trái tim. Chờ đến khi đông lại thì tách ra khỏi khuôn
- Bước 3: Tiếp thep lấy túi socola trắng làm tương tự như bước 2
- Bước 4: Dùng phần socola đen còn lại bôi 1 ít lên mặt sau của chữ. Sau đó gắn lên mặt của hình trái tim. Đợi tiếp khoảng 30 giây để socola đông lại tạo thành lớp keo dính chắc chắn.
7. Cách làm socola trái tim ẩn giấu thông điệp tình yêu
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm socola tại nhà này là những viên socola rỗng ở bên trong. Vì thế, bạn có thể gửi gắm nhiều thông điệp tình cảm bất ngờ bên trong cho người mình yêu. Với công thức làm socola trái tim bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm có:
- 200 gram socola hồng
- Khuôn socola silicon hình trái tim
Hướng dẫn cách làm socola hình trái tim:
Món quà tạo nhiều điều bất ngờ cho người yêu của bạn. Ảnh: Internet.
- Bước 1: Đầu tiên bạn cắt nhỏ socola thành từng miếng nhỏ. Sau đó cho vào túi bắt kem buộc chặt đầu rồi ngâm vào nước nóng để tan chảy hết.
- Bước 2: Tiếp theo đổ socola vào đầy khuôn đợi khoảng 20 giây để socola hơi đông lại rồi nghiêng khuôn để socola phủ kín lòng khuôn 1 lớp mỏng. Sau đó đổ phần socola còn lại vào bát riêng.
- Bước 3: Chờ khi socola đông cứng bạn nhẹ nhàng tách chúng ra khỏi khuôn. Vậy là bạn đã hoàn thành xong được 2 nửa của hình trái tim
- Bước 4: Cuối cùng gắn socola thành hình trái tim hoàn chỉnh. Nhớ cho “thông điệp yêu thương” của bạn vào bên trong hình trái tim. Bạn bóp đều socola lên viền 1 nửa hình trái tim sau đó gắn nửa trái tim kia vào. Phun tiếp socola lên đường viền để lấp đầy khoảng trống. Dùng dao cạo xung quanh phần viền để hình trái tim thêm đẹp mắt và gọn gàng hơn.
8. Cách làm socola viên tròn
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Socola dạng viên nhìn khá xinh xắn và hương vị cực thơm ngon nhờ có các nguyên liệu như:
- 200 gram socola đen
- 200 gram socola trắng
- 250ml whipping cream
- 50 gram cơm dừa nạo
- 50 gram bột trà xanh
- 50 gram bột ca cao
- 50 gram hạt hạnh nhân
- 30 chiếc cup giấy
- Hộp đựng socola trang trí
Hướng dẫn cách làm socola dạng viên:
Cách làm socola dạng viên cực kỳ đơn giản và nhanh chóng. Ảnh: Internet.
- Bước 1: Bạn bắt đầu cắt nhỏ 2 loại socola trên thành từng miếng nhỏ và đựng vào 2 tô riêng biệt.
- Bước 2: Tiếp theo nấu 1 nồi nước sôi và đặt 1 âu đựng socola lên trên và khuấy đều. Cho vào âu 63 gram whipping và dùng thìa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Bước 3: Bọc kín cả 2 âu socola bằng màng nilon bọc thực phẩm, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm
- Bước 4: Sau khi socola đen đông lại bạn tiến hành nặn socola thành các viên tròn có kích cỡ tùy theo sở thích xếp lên giấy nến.
- Bước 5: Lăn viên socola qua bột ca cao, bột trà xanh, cơm dừa hoặc hạnh nhân lát sao cho mỗi viên socola có một lớp ngoài thật bắt mắt.
- Bước 6: Đặt các viên socola vào cup giấy mềm và xếp vào hộp trang trí là xong.
9. Cách làm socola nhiều màu với dâu tây
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Nếu không thích những loại socola đơn giản với 2 màu trắng, đen bạn có thể thay bằng bộ sưu tập socola nhiều màu. Cách làm socola tại nhà này đảm bảo sẽ gây ấn tượng mạnh cho người nhận. Nào hãy cùng Yeutre.vn thử khám phá các nguyên liệu cần để làm nên món quà thú vị này nhé!
- 200 gram socola đen
- 200 gram socola trắng
- 100 gram socola hồng
- 500 gram dâu tây tươi
Hướng dẫn cách làm socola nhiều màu bằng dâu tây:
Món quà socola nhúng dâu tây vô cùng đẹp mắt. Ảnh: Internet.
- Bước 1: Bước đầu quan trọng nhất bạn cần làm đó là chọn mua những quả dâu tây tươi với dáng đẹp và thuôn dài.
- Bước 2: Tiến hành cắt các loại socola thành từng lát nhỏ và cho vào chén riêng biệt. Tiếp theo cho các chén socola trên vào lò vi sóng quay khoảng 20 giây cho socola tan chảy. Sau đó lấy ra và dùng thìa khuấy đều cho thật mịn
- Bước 3: Trong thời gian socola còn nóng bạn nhanh chóng nhúng những quả dâu tây tươi vào để tạo nên một lớp bọc socola xung quanh. Một mẹo hay dành cho bạn đó là hòa socola trắng và đen lại với nhau để tạo thành hỗn hợp màu nâu nhạt đẹp mắt.
- Bước 4: Đợi socola đông lại rồi dùng socola khác màu trang trí lên trái dâu để có được thành phẩm cuối cùng.
10. Cách làm socola 3 tầng màu sắc khác nhau
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Muốn làm những thanh socola 3 tầng đủ màu sắc, trước hết bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cụ thể như sau:
- 150 gram socola đen
- 150 gram socola trắng
- 100 gram socola hồng
- Khuôn socola silicon hình trái tim
Hướng dẫn cách làm socola 3 tầng màu:
Công thức làm socola 3 tầng nhiều màu vô cùng đơn giản và thơm ngon. Ảnh: Internet.
- Bước 1: Đầu tiên cắt nhỏ 3 thanh socola đã chuẩn bị ở trên thành từng miếng nhỏ và cho ra 3 chén khác nhau.
- Bước 2: Tiến hành làm tan chảy socola bằng đun cách thủy hoặc lò vi sóng.
- Bước 3: Tiếp theo dùng thìa lấy socola đổ vào 1/3 khuôn. Sau đó đợi socola đông lại thì đổ tiếp socola màu khác lên 2/3 khuôn. Cuối cùng đổ socola màu còn lại vào đầy khuôn.
- Bước 4: Đợi khoảng 10 phút cho nguyên khuôn socola đông lại thì nhẹ nhàng tách ra khỏi khuôn. Thế là bạn đã thu được thành phẩm thanh socola 3 tầng khác màu vô cùng hấp dẫn và ngon miệng rồi đấy nhé!
11. Cách làm socola trắng tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Đối với những ai không thích vị đắng từ socola đen thì socola trắng sẽ là món quà ngọt ngào cho ngày Valentine của bạn. Hãy thử tham khảo các nguyên liệu cần có để thực hiện cách làm socola tại nhà này nhé!
- 50 gram bơ ca cao
- 40 gram đường bột
- 1/2 sữa bột
- 1 ống vanilla
- 1 thìa muối
Hướng dẫn cách làm socola trắng:
Thanh socola trắng ngọt ngào hương vị yêu thương. Ảnh: Internet
- Bước 1: Đầu tiên đun nồi nước trên bếp và đặt bát đựng bơ ca cao lên trên miệng nồi hấp cách thủy cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn.
- Bước 2: Tiếp theo lọc bột qua rây và cho vào nồi bơ đã hấp ở trên. Dùng phới lồng đánh đều để hỗn hợp hòa quyện lại với nhau. Sau đó cho thêm một ống vanilla vào đánh đều.
- Bước 3: Cho đường icing và một thìa muối nhỏ vào trộn đều cho đến khi hỗn hợp đặc sánh lại.
- Bước 4: Cuối cùng đổ hỗn hợp trên vào khuôn socola để tạo hình theo ý muốn của bạn. Cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng chừng 30 phút. Sau đó nhẹ nhàng tách chúng ra khỏi khuôn và cho vào hộp quà trang trí.
Thay vì mua socola tại các cửa hàng với giá tiền cao, tại sao bạn không thử trổ tài với cách làm socola tại nhà đơn giản để tạo ra hương vị theo ý thích của mình. Còn chần chừ gì mà không nhanh tay lưu lại bài viết trên để tham khảo và áp dụng ngay nhỉ? Đảm bảo đây sẽ là món quà cực kỳ ý nghĩa dành tặng cho người thương của bạn trong dịp Valentine sắp tới.
Hồng Ngọc tổng hợp
