Pizza không chỉ là món ăn khoái khẩu của người Châu Âu mà hiện nay ở Việt Nam, pizza cũng được rất nhiều người yêu thích. Chỉ cần một chiếc nồi chiên không dầu, bạn đã có thể làm những món pizza đơn giản mà không cần đến lò nướng chuyên dụng. Công thức cách làm pizza bằng nồi chiên không dầu sẽ được Thế Giới Bếp Nhập Khẩu viết ngay dưới đây!
1. Tại sao nên làm pizza bằng nồi chiên không dầu
Không cần lò nướng bạn vẫn có thể làm bánh Pizza tại nhà
Nồi chiên không dầu được ví như là một chiếc lò nướng mini nhưng không hề khó sử dụng hay quá đắt tiền như lò nướng chuyên dụng.
Khi dùng nồi chiên không dầu nướng pizza, bạn sẽ có cảm giác như đang nướng trong lò, thậm chí là có thể ngon hơn vì nồi chiên không dầu được đậy vung kín, nướng bánh thông qua nhiệt độ cao. Nhờ công nghệ thông minh Rapid Air, bánh có thể chín đều các mặt mà không sợ bị vỡ vỏ bánh hay hỏng mất trang trí trên bánh như khi bạn làm áp chảo tại nhà.
Tiết kiệm, đa nhiệm, chất lượng, nhỏ gọn là những từ ngữ chính xác nhất để miêu tả nồi chiên không dầu. Đây nhất định sẽ là giải pháp tuyệt vời cho các gia đình.
Ngoài ra, một chiếc nồi không dầu so với một chiếc lò nướng chỉ tiêu thụ chưa đến một nửa số lượng điện năng. Một số mẫu nồi còn có công nghệ thông minh như tự động hẹn giờ, tự động ngắt,… để hạn chế tối đa những rủi ro có thể xảy ra khi đứng bếp.
2. Cách làm Pizza hải sản phô mai bằng nồi chiên không dầu
2.1. Nguyên liệu
300gr tôm sú, 200gr mực ống, 2 trái ớt chuông, 100gr phô mai Mozzarella, 1 muỗng tương cà, 1 đế bánh pizza, 1 củ hành tím, bơ
2.2. Cách chế biến
-
Sơ chế hải sản: Tôm bạn lột sạch vỏ, loại bỏ cả đầu và đuôi. Mực ống bạn lột phần da bên ngoài, rửa sạch và cắt thành các khoanh tròn. Cho tôm và mực vào với hỗn hợp (1/2 thìa muối, 1/2 thia đường, 1/2 thiaf tiêu và 1 thìa hạt nêm) rồi ngâm trong 10 phút.
-
Xào hải sản: Bạn bắc chảo lên bếp chờ chảo nóng rồi phi thơm hành và tỏi băm. Cho hải sản vào xào với lửa lớn cho đến khi tất cả đều săn hết vào rồi tắt bếp.
-
Cho nhân vào phần đế bánh: Trên mặt bánh pizza, bạn phết đều một lớp tương cà. Sau đó xếp tiếp hành tím, ớt chuông, phô mai trải đều lên đế bánh. Thêm tiếp hải sản và ớt lên trên để chuẩn bị đem đi nướng.
-
Nướng bánh: Cách làm pizza bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản khi mà bạn chỉ cần đặt nồi ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 10 phút.
3. Cách làm Pizza bò dứa bằng nồi chiên không dầu
3.1. Nguyên liệu
500gr đế bánh pizza, 200 gr thịt bò, 50gr phô mai, 50 gr sốt cà chua, 100gr bắp ngọt. 100gr dứa, 50 gr ớt chuông, 50 gr hành tây, 10 gr tỏi băm, 5gr lá oregano.
3.2. Cách chế biến
-
Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch thịt bò và băm nhuyễn. Tách vỏ bắp ngọt, làm sạch và tách thành hạt. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Hành tây cũng bỏ vỏ, rửa sạch rồi chia làm 2 phần: 1 phần cắt sợi, 1 phần băm nhuyễn. Dứa bỏ vỏ, cắt mắt và cắt thành các miếng hình tam giác.
-
Xào nguyên liệu: Cho chảo lên bếp và đổ dầu vào. Khi thấy chảo nóng, cho lá oregano, hành tây và tỏi băm vào phi thơm. Khi thấy đồ đã chuyển vàng, bạn cho thịt bò cùng với sốt cà chua vào xào lên. Sau đó, đổ đường, muối, bắp ngọt vào cùng thịt bò và đảo đều.
-
Cho nhân lên bánh: Trước đó, bạn cho phần đế vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 3 phút. Sau đó, bạn lấy ra phết tương cà đều lên mặt bánh, rồi rải phô mai lên trên, sốt bò, dứa, hành tây, ớt chuông và lớp cuối cùng là phô mai.
-
Nướng pizza: Bạn sử dụng nồi chiên không dầu để nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 10 phút.
4. Cách làm Pizza gà phô mai bằng nồi chiên không dầu
4.1. Nguyên liệu
200gr đế bánh phô mai, 150gr ức gà, 50gr xúc xích, 100gr phô mai Mozzarella, 50gr ớt chuông đỏ, 50 gr ớt chuông vàng, 50gr hành tây, 100gr tương cà, các loại gia vị như muối, đường, hạt tiêu, hạt nêm,…
4.2. Cách chế biến
-
Sơ chế nguyên liệu: Bạn rửa sạch ớt chuông rồi cắt ớt thành các khoanh tròn. Hành tím bóc vỏ và cắt lát. Xúc xích bạn cắt thành khoanh. Thịt gà rửa sạch và để ráo nước. Sau đó cắt các khúc vừa bằng nhau, trộn với hỗn hợp gia vị (muối, hạt nêm, tiêu, đường) và thực hành ướp trong 15 phút.
-
Chiên và xé gà: Cho dầu vào chảo. Đến khi thấy nóng chảo, bạn cho gà vào và chiên chín mềm. Khi gà đã chín, bạn xé nhỏ thành từng thớ thịt mỏng.
-
Cho nhân lên đế bánh: Đầu tiên, bạn phết tương cà đều lên mặt đế bánh. Tiếp đó, bạn cho ớt chuông, hành tím, gà xé, xúc xích và cuối cùng là phô mai Mozzarella.
-
Nướng bánh pizza: Bạn cho bánh vào và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút.
5. Cách làm Bánh pizza chay bằng nồi chiên không dầu
5.1. Nguyên liệu
1 đế pizza 20cm, 2 muỗng dầu oliu, bắp ngọt, 3 trái cà chua, húng quế, 1 củ hành tây, ớt ngọt, ớt cay, 30gr phô mai bào.
5.2. Cách chế biến
-
Sơ chế nguyên liệu: Cà chua rửa sạch, sau đó cắt nhỏ và vắt nước cà chua riêng. Bắp ngọt rửa sạch và lấy hạt bắp để riêng. Hành tây rửa sạch và cắt thành những lát nhỏ. Ớt ngọt và ớt cay rửa sạch, cắt thành sợi nhỏ.
-
Làm sốt cà chua: Bắc chảo lên bếp và đổ một ít dầu ăn vào. Khi thấy dầu nóng, bạn đổ hành vào phi lên. Nếu ngửi thấy mùi hành thơm, bạn đổ cà chua và nước cà chua vào. Cà chua sắp chín thì bạn đổ tiếp một ít bột ngọt cho vừa ăn. Sau đó, khi cà chua chín, bạn để nguội rồi cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn mịn.
-
Làm nhân cho bánh: Dùng dầu oliu phết quanh vành đế bánh. Rưới nước tương cà lên và phết đều. Rắc tiếp phô mai, bắp ngọt, hành tây, ớt lên mặt bánh và thêm một lớp phô mai dày trên cùng là có thể đi nướng rồi!
-
Nướng bánh: Bạn xếp bánh vào trong nồi chiên không dầu, bật nhiệt độ 180 độ C và nướng trong vòng 7 phút. Cách làm pizza bằng nồi chiên không dầu chỉ vậy thôi!
Làm bánh Pizza đơn giản hơn, thuận tiện hơn với nồi chiên không dầu
6. Cảm nhận khi ăn Pizza làm bằng nồi chiên không dầu
Tùy vào nguyên liệu làm bánh pizza mà khi ra lò, bánh sẽ có hương vị đặc trưng của loại nguyên liệu đó, ví dụ như pizza chay sẽ có mùi thơm của phô mai, bánh xốp ngon. Ngoài ra còn có vị beo béo, ngây ngậy hòa quyện với nước sốt cà chua đậm đà hương vị. Đây chắc chắn là bữa ăn lý tưởng cho mọi gia đình.
7. Một số lưu ý về nguyên liệu trước khi chế biến
-
Để bánh được chín đều hơn, bạn nên làm nóng nồi trước khi cho pizza vào khoảng 3 phút ở nhiệt độ từ 100 – 150 độ C.
- sử dụng nồi chiên không dầu
Thời lượng và nhiệt độ nướng sẽ phụ thuộc vào nồi chiên không dầu và độ dày của bánh pizza. Bạn có thể tham khảo trên sách hướng dẫnhoặc xem các ký hiệu đã được in trên nồi chiên không dầu.
-
Tùy theo sở thích bạn muốn bánh có màu sắc và độ giòn như thế nào thì có thể điều chỉnh tăng – giảm nhiệt độ hoặc kéo dài – rút ngắn thời gian.
Nếu bạn đang có ý định “tậu” một chiếc nồi chiên không dầu thì Thế Giới Bếp Nhập Khẩu là địa chỉ uy tín phân phối các thiết bị bếp cao cấp của các thương hiệu nổi tiếng hàng đầu Việt Nam. Sản phẩm của chúng tôi luôn được cam kết 100% về chất lượng và nguồn gốc xuất xứ minh bạch, rõ ràng.
Khi mua sản phẩm nồi chiên không dầu tại hệ thống showroom của chúng tôi trên toàn quốc, quý khách sẽ được bảo hành chính hãng 2 năm và bảo trì trọn đời! Mời quý khách đến thăm quan và mua sắm!
Hy vọng với bài viết phía trên, bạn đã biết 4 cách làm pizza bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản và nhanh chóng. Chúc bạn thành công!
