Ngan cháy tỏi – món ăn mới lạ khiến nhiều người phát cuồng với độ thơm ngon, béo ngậy. Không cần phải đi tìm ở đâu xa, ngay tại căn bếp nhỏ gia đình bạn cũng có thể làm được ngay được đĩa ngan cháy tỏi hấp dẫn với công thức cùng nồi chiên không dầu được bật mí dưới đây. Đừng bỏ lỡ thông tin hấp dẫn có trong bài viết nhé!
Cách làm món ngan cháy tỏi thơm ngon khó cưỡng
Thịt ngan có giá trị dinh dưỡng rất cao, trong 100g thịt ngan có khoảng 25g protein ,lượng protein này cao hơn rất nhiều lần so với các loại thịt khác như cá, dê và bò, lợn, trứng. Bên canh các món ăn quen thuộc như ngan luộc, bún ngan, bạn có thể thay đổi bữa ăn gia đình với món ngan cháy tỏi – một trong những món ăn được các bà nội trợ rất yêu thích thời gian gần đây.
Nguyên liệu cần có trước khi làm
- Nửa con ngan làm sạch chặt miếng nhỏ
- Nhiều tép tỏi thái lát
- Xì dầu, nước mắm, đường, hạt tiêu, ngũ vị hương
Các bước đơn giản để có món ngan cháy tỏi
Cách thực hiện bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Bạn rửa sạch ngan với muối và chanh, sau đó chặt miếng khoảng 4cm, phần ít xương kiểu ức thì bạn có thể lọc lấy thịt luôn.
Bước 2: Bạn ướp ngan với xì dầu, nước mắm, đường, hạt tiêu, ngũ vị hương khoảng 30 phút.
Bước 3: Thái tỏi trộn cùng chút muối, dầu ăn. Sau đó bạn bỏ vào Nồi chiên không dầu 190 độ 10 phút là tỏi chín vàng giòn.
Bước 4: Trước khi cho thịt vào, bạn nên trộn 1 ít tỏi vào thịt và trộn đều và cho vào nồi để khoảng 190 độ khoảng 15 phút . Hết 15 phút đầu mở ra kiểm tra và dở mặt. Tiếp tục chiên 10 phút ở 195 độ, thêm tỏi đã chiên lúc nãy trộn cùng chiên tiếp là xong.
Như vậy không còn những món ngan luộc, ngan nấu măng đã quá quen thuộc,với nồi chiên không dầu bạn đã có thể chế biến ra món ăn mới lạ cho cả gia đình với công thức ngan cháy tỏi được chia sẻ trong bài việt; đặc biệt thích hợp dành cho những ngày tụ tập, trở thành món nhậu tuyệt vời.
