Học làm kem dừa tại nhà thực sự không quá khó, chỉ việc sử dụng máy xay sinh tố cùng với một số nguyên liệu là bạn sẽ có ngay một ly kem tươi mát, ngậy ngậy vị béo từ nước cốt dừa. Hôm nay, Vietblend sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem dừa đơn giản bằng máy xay sinh tố tại nhà.
Cách làm kem dừa – Nguyên liệu
Trước khi bắt đầu làm kem dừa này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết sau:
-
Sữa tươi: 200ml
-
Nước cốt dừa: 180ml
-
Sữa đặc: 80ml
-
Trứng gà: 3 quả
-
Đường kính trắng: 90g
-
Tinh chất vani: 10ml
-
Dừa bào sợi: 50g
-
Bột năng: 30g
>>Xem thêm: *Cách làm kem tươi tại nhà
*Cách làm kem socola
Cách làm kem dừa – Tiến hành
Bước 1: Đập 3 quả trứng gà vào bát rồi cho đường kính trắng vào trộn thật đều sao cho tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau
Bước 2: Tiếp theo bạn cho nước cốt dừa vào nồi đun trên bếp với sữa tươi và sữa đặc. Khi đun cần phải quấy đều liên tục. Khi nào bạn thấy nước trong nồi sủi bọt lăn tăn thì tắt bếp.
Bước 3: Đổ hỗn hợp trứng vào nồi sữa, cũng không quên dùng thìa khuấy cho thật đều nhé. Có thể sử dụng kết hợp bột năng để hỗn hợp này thêm sánh, mịn hơn.
Bước 4: Dừa bào sợi bạn cho vào chảo rang đến khi dừa chuyển sang màu vàng và có mùi thơm đặc biệt thì tắt bếp
Bước 5: Bạn cho dừa sợi sau khi rang vào hỗn hợp sữa và nước cốt dừa trộn cho thật đều nhé. Để tạo thêm hương vị đặc biệt, bạn có thể cho thêm một chút tinh chất vani nhé. Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố để cho các nguyên liệu được trộn thật đều
Bước 6: Cho hỗn hợp vào hộp đậy nắp lại rồi cho vào tủ lạnh. Để khoảng 2h thì lấy ra trộn lại cho kem mịn hơn. Thực hiện 30 phút 1 lần. Để đến khi kem cứng lại là hoàn tất mẻ kem dừa thơm ngon.
Trên đây là cách làm kem dừa đơn giản tại nhà, hy vọng trong những ngày hè nóng nực như thế này thì ly kem dừa mát lạnh có thể giúp bạn giải nhiệt cuộc sống.
>>Xem thêm: Cách làm trà sữa thơm ngon tại nhà
Để biết thêm thật nhiều công thức làm kem cũng như cách lựa chọn các loại nguyên liệu chuẩn nhất để cho các mẻ kem hoàn mỹ, bạn có thể tham gia khóa học làm kem tại Vietblend. Khóa học diễn ra với 4 buổi, 11h học cùng với 22 công thức làm kem. Các công thức làm kem từ Ý với hương vị độc đáo, riêng biệt.
Trong các khóa học pha chế của Vietblend, bạn không chỉ học được các công thức pha chế tuyệt vời, hot nhất hiện nay mà còn được các chuyên gia của chúng tôi hỗ trợ nếu muốn tự mình kinh doanh. Đặc biệt với những bạn muốn mở quán cafe thì những kinh nghiệm mở quán cafe mà các chuyên gia của chúng tôi đúc rút được sau nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực này sẽ là sự hỗ trợ vô cùng tuyệt vời. Bạn có thể đến với chúng tôi và thắng bước đến thành công!
Tìm hiểu thêm thông tin các khóa học tại: http://bit.ly/khoahocvietblend
Miền Bắc : số 25 ngõ Thông Phong, Tôn Đức Thắng, Hà Nội
Miền Nam : số 74 cư xá Trần Quang Diệu, phường 14, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
Hotline: 1900 6948 | 034 8888 589
