Cách làm kem bơ dừa thơm ngon lại cực kỳ đơn giản trong bài viết này chắc chắn khiến bạn mê tít. Hãy cùng khám phá những công thức vàng ngay sau đây, để có thể chế biến được món kem bơ dừa ngon tuyệt ngay tại nhà. Cùng Italio bắt tay vào làm ngay với Cách làm kem bơ dừa cực kỳ thơm béo với 2 bước đơn giản nhé!
Ăn kem bơ có tốt cho sức khỏe không?
Khi tìm hiểu cách làm kem bơ dừa, một loại nguyên liệu chính không thể thiếu đó là bơ. Có thể bạn chưa biết bơ là một loại quả chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Trong bơ có chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, trong 1 trái bơ sẽ chứa 320 calo, gần 15g chất xơ, 17g cacbohidrat, chứa nhiều vitamin như C, E, B6, K, 30g chất béo và 5g đường.
Chính vì thế, bơ có rất nhiều chức năng tốt cho sức khỏe như: giúp giảm cân, tốt cho tim mạch. Bơ có tác dụng rất tốt cho da , mắt. Bơ còn có thể chống ung thư, giúp kiểm soát huyết áp, giảm viêm khớp,…
Cách làm kem bơ dừa cực kỳ đơn giản
Nguyên liệu
- 2 quả bơ
6 muỗng sữa tươi không đường - Nước cốt dừa lon, nước cốt dừa tươi (có thể không
sử dụng
nước dừa tươi,
tuy nhiên
nếu mix 2 loại này thì kem sẽ mịn
,
thơm hơn)
4 muỗng whipping cream
200 gram sữa đặc
2 muỗng Vanilla, đường
Cách làm kem bơ dừa
Bước 1: Đánh bông whipping cream
-
Bạn dùng
máy đánh trứng để đánh bông whipping cream cho đến khi thấy kem đặc mịn
,
tạo vân.
- Tiếp theo lần lượt cho
những
nguyên liệu như sữa đặc, nước cốt dừa tươi, nước cốt dừa lon, vanilla rồi trộn thật đều tay.
- Sau đó cho hỗn hợp vào khay
và
cho vào ngăn đá từ 4-8 tiếng để đông lại thành kem.
Bước 2: Sơ chế bơ
- Bơ sau khi mua về bạn lột vỏ, bỏ hạt rồi cắt thành miếng nhỏ. Sau đó cho thêm sữa đặc, kem tươi, sữa tươi
và
vanilla vào tô trộn đều
và
cho vào máy xay sinh tố.
- Cho sinh tố bơ ra ly rồi để viên kem dừa lên trên là bạn
đạt được
ly kem bơ dừa ngon lành.
- Có thể thêm topping tùy thích như đậu phộng, dừa sấy,…
Xem thêm: Cách làm kem ca cao
Cách làm kem bơ dừa thơm béo
Nguyên liệu
- 3 quả bơ
- 1 quả chanh
- 100g đường
- 400ml nước cốt dừa
- Dừa bào sợi
- 100g đậu phộng rang
Cách làm kem bơ dừa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bơ lột vỏ và bỏ đi phần hạt, sau
đấy
cho 2 quả bơ,nước cốt dừa, nước cốt chanh
và
đường vào máy xay. Bắt đầu xay hỗn hợp đến lúc thật nhuyễn và mịn.
- Còn lại 1 quả bơ bạn đem cắt hạt lựu hoặc miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Cho kem vào khay
- Rót một lớp bơ vừa xay vào khay kem, kế tiếp là một lớp bơ, dừa sợi và đậu phộng rang. Tiếp tục rót bơ xay vào và lần lượt các lớp như lúc đầu đến khi hết hoặc đầy khay. Chú ý lớp trên cùng sẽ là dừa sợi và đậu phộng
- Cuối cùng, bạn cho kem và ngăn đá tủ lạnh 3-5 tiếng đến khi kem đặc. Trước khi ăn cho kem vào ngăn mát 30 phút nhé!
Trên đây là Cách làm kem bơ dừa cực kỳ thơm béo với 2 bước đơn giản. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc và cách làm đơn giản là bạn đã có ngay món kem bơ dừa mát lạnh và hấp dẫn. Chúc bạn thành công khi thực hiện món kem này!
Xem thêm: Cách làm kem cheese mặn
