Nào, hãy cùng Hello Bacsi thực hiện cách làm dầu gấc tại nhà nhé:
Chuẩn bị nguyên liệu nấu dầu gấc
– Quả gấc chín tầm 1,5kg trở lên. Số lượng tùy theo nhu cầu của bạn. Lưu ý, để đảm bảo chất lượng của tinh dầu gấc sau khi thành phẩm, bạn hãy chọn những quả gấc đạt trọng lượng tối thiểu như vừa gợi ý, chín đều và cầm vào thấy chắc tay.
– Dầu ăn. Tùy theo sở thích, bạn có thể dùng dầu dừa, dầu nành hoặc dầu thực vật thông thường. Mỗi quả gấc tương đương với 300ml dầu ăn.
– Nồi, chảo, dao, rây lọc dầu sau khi thành phẩm.
Tiến hành làm dầu gấc tại nhà
Bước 1: Dùng dao bổ quả gấc ra để lấy hạt. Bạn chỉ cần lấy hạt gấc thôi nhé. Nếu cố cạo lớp gấc màu đỏ dính vào vỏ thì khi đun gấc với dầu ăn rất dễ bị cháy.
Bước 2: Làm khô hạt gấc bằng cách phơi ngoài trời râm mát hoặc để trong tủ lạnh khoảng 20 phút trước khi nấu dầu gấc. Bạn không nên phơi hạt gấc ngoài trời nắng gắt vì ánh nắng mặt trời sẽ phá hủy lượng vitamin A và vitamin E có sẵn trong hạt gấc.
Bước 3: Khi hạt gấc đã săn lại, bạn dùng dao tách lấy phần thịt ở lớp bên ngoài. Chính phần thịt này là nguyên liệu quan trọng khi làm tinh dầu gấc nguyên chất tại nhà.
Bước 4: Đun sôi dầu ăn trên lửa lớn. Cho phần thịt gấc vừa tách vào chảo rồi đảo đều tay trong khoảng 20 – 25 phút. Điều cần chú ý trong giai đoạn này là giữ lửa liu riu, đảo đều tay trong thời gian cho phép để dầu gấc không bị cháy. Lượng dầu sử dụng trong cách làm tinh dầu gấc nguyên chất nên theo tỷ lệ: 1 quả gấc tương đương 300ml dầu.
Bước 5: Xem thử miếng thịt gấc đã tách hết tinh dầu ra chưa bằng cách nhìn trực quan. Có một cách khác là bạn cắn xem miếng thịt gấc có giòn không. Nếu thịt gấc giòn có nghĩa là đã hoàn thành bước 4. Tắt lửa, chờ dầu gấc nguội rồi dùng vợt hoặc rây lọc để tách thịt gấc và tinh dầu gấc ra.
Tinh dầu gấc có mùi thơm, màu đỏ tươi là bạn đã thành công trong cách làm dầu gấc tại nhà. Bạn có thể dùng dầu gấc nguyên chất để làm đẹp hoặc nấu ăn để tăng cường dưỡng chất cho làn da và sức khỏe.
Để làm dầu gấc cho bé hoặc dầu gấc dưỡng da, bạn cũng hãy áp dụng tương tự như cách làm dầu gấc nguyên chất mà Hello Bacsi đã chia sẻ phía trên nhé. Nhìn chung, chỉ cần nắm được các bước làm dầu gấc tại nhà cơ bản, bạn đã có thể yên tâm vì dầu gấc dưỡng da, nấu ăn hay dầu gấc cho bé đều đảm bảo chất lượng, an toàn, không pha lẫn tạp chất rồi đấy.
4. Cách bảo quản dầu gấc
Sau khi hoàn thành cách bước trong cách làm tinh dầu gấc tại nhà, bạn hãy để dầu gấc thật nguội rồi cho vào chai thủy tinh tối màu. Bạn có thể bảo quản dầu gấc ở nhiệt độ phòng. Tránh cho dầu gấc tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Với cách bảo quản dầu gấc này, bạn có thể sử dụng trong khoảng 1 năm kể từ ngày sản xuất.
5. Dùng dầu gấc thế nào cho đúng?
Khi làm dầu gấc cho bé, sản phẩm làm ra phải có mùi thơm, màu đỏ tươi để kích thích khướu giác và thị giác của bé. Tinh dầu gấc là loại nguyên liệu thiên nhiên lành tính, có lợi cho sức khỏe nhưng không vì thế mà bạn dùng quá thường xuyên nhé. Mỗi tuần chỉ nên dùng dầu gấc cho bé từ 2-3 lần. Mỗi lần khoảng 5ml để trộn vào bột, cháo hoặc nước súp, nước canh cho bé ăn. Dùng quá nhiều tinh dầu gấc có thể khiến bé bị thừa vitamin A, dẫn đến nhiều tác động tiêu cực khác.
Nếu bạn muốn dưỡng da bằng dầu gấc hoặc dùng dầu gấc trị nám da, hãy xông hơi hoặc đắp khăn ấm lên mặt cho lỗ chân lông nở ra. Sau đó, bạn thoa một lớp mỏng tinh dầu gấc lên da mặt vào buổi tối trước khi đi ngủ. Để qua đêm để tinh chất dầu gấc thấm sâu vào da rồi sáng dậy rửa mặt bằng nước ấm. Làm liên tục như vậy trong khoảng 1-2 tháng, bạn sẽ thấy làn da có những chuyển biến tích cực.
Hello Bacsi hy vọng sau khi đọc xong bài viết này, bạn sẽ hào hứng thử ngay cách nấu dầu gấc tại nhà để có nguyên liệu vừa tốt cho sức khỏe, vừa có lợi cho nhan sắc của các thành viên trong gia đình.
