Cây đào (tên khoa học: Prunus persica) là loài cây gỗ mọc lấy quả hoặc hoa. Nó là một loại cây nhỏ rụng lá, có thể phát triển đến chiều cao từ 5-10 m. Lá hình mác của cây dài từ 7 đến 15 cm, rộng từ 2 đến 3 cm. Hoa nở vào đầu mùa xuân, trước khi rụng lá, hoa đơn hay kép, đường kính 2,5-3 cm, màu hồng, có 5 cánh hoa. Đào, anh đào, mận và mơ đều là các loại hạt. Quả của nó là một hạt lớn, xung quanh là vỏ quả (gọi là “hạt”), thịt quả có màu vàng hoặc trắng, vỏ bên ngoài quả thơm ngon và mềm mượt.
Đào rất giàu vitamin A, vitamin C, vitamin K, carotene, kali, magiê và selen, có thể bảo vệ da khỏi tia cực tím có hại. Để làm dịu làn da cháy nắng, bạn có thể pha nhiều loại đồ uống khác nhau với đào, hoặc nghiền nát chúng và đắp lên vùng da rám nắng. Nước ép đào hoặc đồ uống từ đào có thể cải thiện tông màu da và giảm mụn trứng cá.
Sau đây, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm đào ngâm ngon cực đơn giản tại nhà với đào tươi .
Qua một số cách làm trà đào với đào tươi hi vọng có thể giúp các bạn làm được những ly nước đào thơm ngon cho mình và người thân.
Giá trị dinh dưỡng của trái đào
Trái đào chứa lượng rất lớn các chất dinh dưỡng thiết yếu cho các hoạt động bình thường của cơ thể. Trái đào là nguồn cung cấp vitamin A, beta – carotene và vitamin C. Đào cũng chứa rất nhiều vitamin E, vitamin B1, B2, B3, B6, folate và axit pantothenic. Đào cũng chứa một lượng lớn các loại chất khoáng như canxi, kali, magie, sắt, mangan, photpho, kẽm và đồng. Hơn thế nữa, đào còn chứa rất ít calo, chỉ 46 calo cho 100gr, không chứa chất béo bão hòa hay cholesterol và là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời mà bạn có thể sử dụng hàng ngày. Phân tích giá trị dinh dưỡng có trong 1 trái đào (147 gram) kết quả như sau:
- Calo: 50 Kcalo
- Chất béo: 0,5 gram
- 15 gam carbohydrate
- 13 gam đường
- 2 gram chất xơ
- 1g protein
- 6% lượng vitamin A
- 15% nhu cầu vitamin C hàng ngày.
- 2% vitamin E và K, niacin, folate, sắt, choline, kali, magiê, phốt pho, mangan, kẽm và đồng hàng ngày.
Cách làm đào ngâm đường phèn ngon, hiệu quả
Cách ngâm đào lâu để pha trà đào chính là bí quyết để có một thức uống giải khát, thơm ngon lâu dài. Các thành phần giúp đào giòn lâu là đường phèn, muối và nước.
Trà hoa đào là thức uống quen thuộc, có vị thơm nhẹ, chua chua ngọt ngọt. Thức uống này luôn sống đúng với tên gọi của nó, đặc biệt là trong thời tiết nóng bức. Dễ ngâm lâu, chỉ cần ngâm nhiều với những nguyên liệu đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp và tham khảo cách làm quả đào ngâm đường phèn lâu tại nhà nhé! ! !
Nguyên liệu cho cách làm quả đào ngâm đường
- Đào tươi (1 kg)
- 500g đường trắng hoặc đường nâu đều được
- 1 quả chanh
- Nước đá
- Muối tinh luyện
- cacbohydrat
- Lọ kín (thủy tinh hoặc nhựa)
-
Cách ngâm đào trong nước
Bước 1: Khai quật sơ bộ
Khi mua đào, bạn nên chọn những quả đào vừa chín tới. Quả chín ngâm đường ăn rất ngọt, không vị.
Bỏ một ít muối vào bát nước và rửa sạch đào với nước muối. Bạn có thể ngâm khoảng 5 phút để rửa sạch đào.
Sau khi rửa sạch đào, gọt bỏ vỏ. Chú ý ngâm những quả đào đã gọt vỏ trong nước muối hoặc pha loãng với nước cốt chanh để đào không bị ngả vàng.
Bào một lát đào. Lúc này, đào tương đối cứng nên bạn chú ý giữ sạch để đào không bị dập nát.
Khi cắt đào, bạn nhớ ngâm qua nước muối loãng hoặc pha loãng với nước cốt chanh.
Để đào được giòn, bạn cần cho thêm đá viên và đường phèn vào ngâm cùng.
Bước thứ hai: đun sôi nước đường
Chúng ta đã có 500 gram đường phèn, và chúng ta cần khoảng 1 lít nước (tỷ lệ 1: 2).
Đun nhỏ lửa trong 15-20 phút. Đợi nước đường hơi đặc lại và chuyển sang màu trắng ngà thì tắt bếp.
Bước 3 : Ngâm đào,
khi nước đường nguội bạn vớt đào ra, để ráo.
Chuyển đào vào lọ sạch, đậy nắp và đổ nước đường vào.
Sau một vài ngày thành công
, bạn có thể sử dụng đào ngâm của riêng mình.
Cách ngâm đào ngâm đường để được lâu chính là bí quyết giúp bạn có được những ly nước giải khát thơm ngon để được lâu. Nguyên liệu chính của món đào giòn lâu là đường phèn, muối và nước.
Trà hoa đào là thức uống quen thuộc, có vị thơm nhẹ, chua chua ngọt ngọt. Thức uống này luôn xứng đáng với tên gọi của nó, đặc biệt là trong thời tiết nắng nóng
Cách làm đào ngâm đường phèn để được lâu?
Sau khi thực hiện thành công phèn đào ngâm trong đường, câu hỏi đầu tiên bạn sẽ nghĩ đến là bao lâu để làm cho đường đào ngâm.
Trong bài viết này, bạn đã học được cách làm trà đào hoa đào giòn tan trong 2 đến 4 tuần, và bạn có thể dốc hầu bao với những nguyên liệu đơn giản tại nhà. Chính vì vậy, cách làm đào ngâm đường để được lâu vô cùng đơn giản, hè này bạn không thử cho gia đình thưởng thức nhé!
Những lưu ý khi ngâm đào trong nước đường
Ăn quá nhiều đào có thể gây nóng cơ thể. Vì vậy, những người tiêu khát, đau nhức không nên ăn nhiều đào.
Đào chứa các chất có thể phá vỡ các phân tử đường và hydro xyanua. Liều cao của những hóa chất này có thể gây hại cho sức khỏe của bạn. Vì vậy, đào ngâm chỉ được tráng lên thịt quả đào, không bao giờ được phủ lên quả đào.
Đào ngâm có tác dụng gì?
Hàm lượng chất chống oxy hóa trong quả đào giải độc thận
còn giúp hỗ trợ hệ tiết niệu và hệ tiêu hóa. Nó cũng được coi là một chất tẩy rửa thận và thuốc giải độc.
Tốt cho hệ tim mạch
Đào chứa các chất không hòa tan, rất tốt cho sức khỏe tim mạch vì nó hút nước và tăng khối lượng phân, giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết, tốt cho tim mạch.
Ngăn ngừa thiếu máu và thúc đẩy quá trình tạo máu
Vì đào rất giàu chất sắt tham gia vào quá trình tạo máu trong cơ thể nên ăn đào có thể thúc đẩy quá trình tái tạo hemoglobin và ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt.
Chống đông máu
Theo nghiên cứu dược lý, dịch chiết đào có tác dụng ức chế kết tập tiểu cầu nên có tác dụng chống đông máu tốt, tác dụng tán huyết yếu.
Chống xơ gan và mật:
Chiết xuất từ quả đào làm giãn nở tĩnh mạch cửa, thúc đẩy tuần hoàn máu, cải thiện hoạt động của collagenase mô gan, thúc đẩy quá trình chuyển hóa collagenase ở gan, có tác dụng điều trị tốt đối với bệnh xơ gan. Nó cũng có thể thúc đẩy sự lưu thông của các tế bào hồng cầu trong gan và thúc đẩy bài tiết mật.
Quả đào trị hen suyễn
có chứa amygdalin, emalcin thủy phân có tác dụng an thần hệ hô hấp và hỗ trợ điều trị ho hen.
Sản phẩm chống ung thư Amygdala y Phiên bản cũ được in bằng axit hydrocyanic và aldehyde benzoic đào, có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư.
Đào lợi tiểu
(Cherry Blossom) ngoài tác dụng lợi tiểu, trị khí phế thũng, vàng da, còn chứa một chất lợi tiểu phenolic.
Hàm lượng chất chống oxy hóa trong quả đào giúp làm đẹp da
còn giúp duy trì hệ tiết niệu, hệ tiêu hóa và đặc biệt là làm đẹp da mặt.
Giảm cân
chỉ chứa 46 calo trên 100 gram đào. Đây là một lý do khác tại sao đào là một loại trái cây tuyệt vời cho những người giảm cân.
Cách làm chanh đào ngâm đường phèn mật ong
Nguyên liệu để ngâm chanh đào với mật ong:
– Chọn 1 kg đào, quả già nhỏ, vỏ chanh bóng, thịt quả hồng, chọn quả tươi, chín, vỏ mỏng.
-1 lít mật ong rừng
-0,8 kg đường
-Chai thủy tinh
– Vỉ nén dải tre
Cách ngâm mật ong chanh đào:
Bước 1: Chanh rửa sạch, cho một chút muối rồi pha với nước sôi để nguội, ngâm trong vòng 30 phút thì vớt chanh ra, để ráo. Nếu chưa đủ khô, bạn lấy khăn khô sạch lau kỹ từng quả chanh. Khi làm thớt và dao bằng tay, hãy cẩn thận để không bị dính dầu mỡ và phải khô hoàn toàn. Cắt lát chanh và ngâm hạt.
Bước 2: Bạn xay nhỏ phèn chua, sau đó cho một lớp đường, một lớp đường và một lớp chanh vào hũ. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết chanh.
Bước thứ 3: cuối cùng đổ mật ong, đẩy chanh vào lọ thủy tinh đậy kín nắp, để khoảng 3 tháng.
Lưu ý: Kiểm tra thường xuyên trong lần ngâm đầu tiên, và đổ bỏ khi nó bắt đầu sủi bọt vài ngày sau đó. Chanh rất dễ bị mốc và nổi bọt, vì vậy bạn đừng để chúng bị tuột ra khỏi lọ. Chanh ngâm càng lâu thì lúc đầu chanh tươi sẽ bị đắng nhưng theo thời gian, chanh đào sẽ có vị như ô mai, rất tốt cho cổ họng và tốt cho sức khỏe.
Đào ngâm rượu
Ít ai biết rằng rượu đào bong bóng là một thức uống rất thơm ngon, bổ dưỡng, ngoài ra còn có tác dụng chữa nhiều bệnh rất hiệu quả. Trong bài viết dưới đây, thương hiệu ẩm thực hàng đầu alittleitalian sẽ tư vấn cho bạn cách ngâm rượu đào cực đơn giản tại nhà, chúng ta hãy cùng bắt tay vào việc để bình rượu quý hiếm này tại nhà nhé.
Cách pha đào ngâm rượu đúng cách
Phương pháp này phù hợp với những người uống được. Bạn chỉ cần chuẩn bị 2 loại nguyên liệu là quả đào và rượu trắng. Chú ý chọn loại rượu cao cấp, nồng độ trên 40 độ, loại rượu đã ủ lâu năm, tránh mua rượu mới ủ, vì uống vào sẽ tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc rất lớn.
Cách ngâm đào như sau:
- Đào mua về bạn rửa sạch, bỏ cúc, cắt đôi, bỏ hạt.
- Cho đào vào bình ngâm, thay rượu bằng 1 kg đào và 3-4 lít rượu trắng.
- Đậy kín nắp và bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, sau 2 tháng là có thể dùng được.
Đồ uống với món rượu đào có tác dụng nhuận tràng, làm sạch ruột, điều hòa cơ thể, trị chứng mất ngủ, suy nhược thần kinh,… Giúp ăn ngủ tốt. Không chỉ tốt cho sức khỏe, rượu đào còn rất thơm ngon, bồi bổ cơ thể. Để đạt được hiệu quả tốt nhất vẫn phải uống rượu đào phù hợp, tốt nhất nên uống 1 – 2 chén mỗi ngày, không nên uống quá nhiều.
Các bài tham khảo:
cách làm đào tươi ngâm đường
cách làm đào ngâm đường giòn
cách làm đào ngâm giòn ngọt
làm đào ngâm đường
cách làm đào miếng ngâm
4.3/5 – (3 bình chọn)
