Cơm chiên trứng xúc xích là một món ăn không còn xa lạ gì với người Việt. Một bát cơm chiên nóng hổi, giòn giòn, thêm chút rau củ, xúc xích đậm đà cùng trứng ngậy béo khiến ai cũng phải “siêu lòng” ngay từ lần đầu tiên thưởng thức!
Đơn giản, dễ làm là vậy nhưng để làm cơm chiên trứng ngon xuất sắc thì không phải ai cũng biết. Bí kíp làm cơm chiên trứng ngon “ngất ngây” là gì? Tham khảo ngay bài viết sau của Ông già IKA để biết được cách làm cơm chiên trứng “đúng điệu”, NGON CHUẨN nhà hàng 5 sao bạn nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cơm chiên trứng xúc xích
Gạo dẻo loại ngon: 150gr
Xúc xích ngon hun khói Ông già IKA: 3 – 4 cây
Trứng gà: 3 quả
Lạp xưởng: 2 cây
Cà rốt: 1 củ
Ngô ngọt: 50gr
Đậu Hà Lan: 50gr
Rau mùi ta: 50gr
Hành lá: 50gr
Tỏi củ to: 2 – 3 tép
Hành khô: 3 – 4 củ
Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, dầu hào, xì dầu (nước tương), hạt nêm, đường kính trắng, bột canh, tiêu xay, bột ngọt.
Xúc xích ngon hun khói IKA – nguyên liệu
không thể thiếu cho đĩa cơm chiên thơm ngon, đủ chất
Cách làm cơm chiên trứng NGON NHẤT
Bước 1: Nấu cơm
Bạn đem 150gr gạo đi vo sạch rồi cho vào nồi nấu chín, lưu ý cho lượng nước vừa đủ, không quá nhiều để cơm sau khi nấu có độ tơi, xốp khi chiên ăn sẽ ngon hơn.
Sau khi cơm chín, bạn xới tơi cơm rồi để ra bát cho nguội hẳn. Ngoài ra, bạn cũng có thể tận dụng cơm nguội nấu từ bữa trước/ hôm trước để làm cơm chiên vừa tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon.
Hạt cơm để chiên cần có độ tơi, xốp và dẻo nhất định
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Xúc xích ngon hun khói IKA sau khi mua về, bạn cắt làm 4 theo chiều dọc rồi cắt hạt lựu, cho ra một cái bát riêng. Lạp xưởng mang đi trụng sơ qua nước sôi rồi cho vào chảo nóng chiên sơ cho ra bớt dầu, sau đó cắt hạt lựu.
Hành lá và rau mùi bỏ gốc, nhặt rồi rửa sạch, hành lá cắt nhỏ để riêng, rau mùi cắt khúc hoặc để nguyên để trang trí. Hành tím, tỏi lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu rồi đem đi chần sơ qua nước sôi cùng với ngô ngọt và đậu Hà Lan.
Trứng gà tách lấy lòng đỏ, sau đó trộn đều vào tô cơm đã để nguội để khi chiên cơm có màu vàng ruộm đẹp mắt.
Bước 3: Làm cơm chiên trứng xúc xích
Đầu tiên, bạn bắc một chiếc chảo chống dính sâu lòng lên bếp, sau đó cho vào 3 thìa canh dầu ăn rồi láng đều mặt chảo, đợi đến khi dầu nóng già thì cho tỏi, hành đã băm nhỏ vào phi thơm.
Tiếp theo, bạn cho tô cơm đã trộn cùng lòng đỏ trứng vào chảo, chiên cơm với lửa lớn và đảo đều tay. Trong khi chiên, nêm thêm vào 2 muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt và đảo đều cho gia vị tan và thấm vào cơm.
Khi cơm giòn, tơi, có màu vàng bắt mắt, bạn cho lần lượt xúc xích ngon hun khói IKA, lạp xưởng, cà rốt, ngô ngọt và đậu Hà Lan vào rồi đảo thêm khoảng 2-3 phút, nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Bước 4: Trình bày ra đĩa và thưởng thức
Bạn cho cơm chiên ra đĩa, trang trí lên trên một ít rau mùi, hành lá, rắc thêm chút tiêu xay cho thơm rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Cơm chiên trứng xúc xích sau khi hoàn thành
Món cơm chiên trứng xúc xích chan thêm một ít nước tương pha cùng tương ớt, thêm đĩa dưa leo để ăn kèm là đảm bảo ngon “hết sảy”! Cơm giòn, tơi, có vị ngậy béo của lòng đỏ trứng, thêm xúc xích, lạp xưởng đậm đà cùng chút rau củ tươi giòn được nêm nếm vừa miệng không chỉ thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn cực kỳ hấp dẫn và bắt mắt!
Để rõ hơn về cách làm cơm chiên trứng xúc xích ngon “thần sầu” này, bạn hãy theo dõi ngay video hướng dẫn cách làm chi tiết dưới đây của Ông già IKA nhé!
Xúc xích ngon hun khói IKA – Lựa chọn hoàn hảo cho món cơm chiên NGON CHUẨN nhà hàng
Để làm ra những đĩa cơm chiên hấp dẫn, ngon “khó cưỡng” thì chắc chắn các bà nội trợ không thể bỏ qua những cây xúc xích giòn dai, đậm đà rồi! Vậy mua xúc xích ở đâu chính hãng, đảm bảo chất lượng mà lại giàu dinh dưỡng, bạn đã biết chưa?
Ông già IKA – Thương hiệu số 1 trên thị trường hiện nay về các sản phẩm xúc xích hun khói tự hào là địa chỉ uy tín để bạn có thể “chọn mặt gửi vàng”, an tâm mua các sản phẩm xúc xích đã chế biến sẵn về các món ăn ngon cho gia đình mình.
Sản phẩm xúc xích ngon hun khói Ông già IKA
chứa hơn 90% thành phần là thịt lợn, thịt gà tuyển chọn
Sản phẩm xúc xích ngon hun khói Ông già IKA chứa hơn 90% thành phần là thịt lợn, thịt gà tuyển chọn, chất lượng cao. Sau khi sơ chế sạch sẽ được tẩm ướp gia vị theo công thức gia truyền của dòng họ IKA rồi cho vào máy xay thịt chuyên dụng, xay nhuyễn mịn, tiếp theo sẽ được đùn vào vỏ làm xúc xích (làm bằng collagen).
Sản phẩm xúc xích ngon hun khói Ông già IKA chứa hơn 90% thành phần là thịt lợn, thịt gà tuyển chọn, chất lượng cao. Sau khi sơ chế sạch sẽ được tẩm ướp gia vị theo công thức gia truyền của dòng họ IKA rồi cho vào máy xay thịt chuyên dụng, xay nhuyễn mịn, tiếp theo sẽ được đùn vào vỏ làm xúc xích (làm bằng collagen).
Với phương châm “Mang hương vị ẩm thực Tiệp Khắc tới bữa ăn của gia đình Việt”, từng chiếc xúc xích ngon hun khói Ông già IKA khi đến tay người tiêu dùng đều vô cùng thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn với hương vị độc đáo và đặc biệt là chứa đầy đủ chất dinh dưỡng.
Xúc xích ngon hun khói IKA cho bữa cơm nhà ngon “mê ly”
Ngoài sản phẩm xúc xích ngon hun khói, bạn cũng có thể tham khảo và chọn mua các dòng xúc xích khác như: xúc xích Klobasa truyền thống, xúc xích Klobasa tỏi,… hoặc các sản phẩm salami, thịt ba chỉ hun khói, jambon,… tại Ông già IKA. Đây đều là những lựa chọn tuyệt vời sẽ giúp cho món cơm chiên của bạn thêm ngon, đủ chất và khác biệt!
Xúc xích KLobasa truyền thống Ông già IKA
Xúc xích Klobasa tỏi Ông già IKA
Xúc xích gà hun khói Ông già IKA
Trên đây là bài viết “bật mí” cách làm cơm chiên trứng với sản phẩm xúc xích ngon hun khói Ông già IKA. Hi vọng những thông tin trên sẽ thực sự hữu ích, giúp bạn có thêm nhiều công thức nấu ăn ngon-độc-lạ chiêu đãi cả gia đình mình!
Để biết chi tiết hơn về các sản phẩm tại Ông già IKA, khách hàng có thể liên hệ trực tiếp qua số điện thoại Hotline: 0972 744 965 hoặc đặt hàng ngay trên các sàn Thương mại điện tử:
* Lazada: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika/
* Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/thuc-pham-ong-gia-ika
* Shopee: https://shopee.vn/onggiaika
Bên canh đó, quý khách hàng cũng có thể mua tại các điểm bán như: hệ thống siêu thị: Aeon, Vinmart, Vinmart + Lotte, Mega market, Coopmart, Emart, BRG ( Hapro mart, Intimex),…. các cửa hàng thực phẩm sạch.
Nếu có ý định mua hàng với mục đích kinh doanh: Đại lý, siêu thị, cửa hàng TP sạch, nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh (pizza, crepe,…), khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với Hotline: 094 233 8088 để được tư vấn kịp thời và nhanh chóng nhất!
