Chuối sấy được coi là một trong những món ăn vặt phổ biến và được rất nhiều người yêu thích bởi sự ngon miệng và những lợi ích của chuối với sức khỏe. Nếu trước đây, chị em sẽ lo lắng vì mua chuối sấy ngoài tiệm không đủ đảm bảo an toàn sức khỏe vì chứa quá nhiều hóa chất và chất bảo quản thì giờ đây với cách làm chuối sấy bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp chị em an tâm hơn rất nhiều.
Công thức không hề khó, chị em chỉ cần làm theo và trổ tài nội trợ với chồng con thôi nào!
1. Tại sao nên làm chuối sấy bằng nồi chiên không dầu
Tiết kiệm chi phí điện năng cho gia đình sử dụng: Một mẻ chuối chiên như thế này thì việc sử dụng lò nướng là điều không cần thiết và quá lãng phí điện. Vậy nên, với thiết kế nhỏ gọn, điện năng tiêu thụ cũng ít hơn nhiều so với lò nướng chuyên dụng là lựa chọn phù hợp cho việc này. Ngoài ra, một số mẫu nồi chiên không dầu được các thương hiệu rất đầu tư khi tích hợp rất nhiều chức năng công nghệ thông minh như tự động ngắt, tự động hẹn giờ,… giúp hạn chế tối đa các sự rủi ro khi bạn đứng bếp.
Thiết kế nhỏ gọn, sang trọng: Nồi chiên không dầu thường có kích thước khoảng 30 – 35 cm các chiều và nặng khoảng 5 – 7 kg. Thực tế, nồi chiên không hề nặng, bạn có thể tùy ý sắp xếp ở bất cứ chỗ nào thuận tiện cho việc bếp núc của mình. Hơn nữa, vì kích thước nhỏ nên nhiệt độ trong nồi luôn ở mức ổn định nên khi làm chuối sấy sẽ đảm bảo được tất cả được sấy đều, không bị cháy.
Công nghệ thông minh Rapid Air: Có mặt trong hầu hết tất cả các mẫu nồi chiên không dầu. Nhờ luồng gió luân phiên đổi chiều từ trên xuống dưới, từ trái qua phải nên bạn có thể yên tâm chuối sấy sẽ được sấy giòn và không bị vỡ vụn.
2. Cách làm chuối sấy bằng nồi chiên không dầu
2.1. Nguyên liệu
-
Chuối chín: Tùy theo nhu cầu ăn uống của gia đình, bạn có thể lựa chọn số lượng phù hợp. Tại sao nên chọn chuối chín? Bởi vì lúc này chuối sẽ không còn các chất gây hại cho đường ruột. Sử dụng chuối chín sẽ có lượng đường tự nhiên cũng như là vị thơm tự nhiên. Bạn nên chú ý chọn chuối chín đều, sờ vào rắn tay, không bị nẫu hay thâm ở phía bên ngoài. Tránh các nải chuối đã chín quá lâu nên chuối sẽ bị nhũn, hàm lượng đường trong chuối cũng đã lên men nên rất khó ăn.
-
Chanh tươi: Dùng để phết lên bề mặt chuối, miếng chuối sẽ se lại và có vị thơm hơn.
-
Vani: Tạo hương thơm cho món chuối sấy của bạn.
2.2. Cách chế biến
Sơ chế chuối: Bạn cắt khỏi nải những quả chuối chín, lột vỏ và để vào đĩa sạch. Sau đó, dùng dao cắt phần chuối này thành những lát mỏng (không nên dày quá và cũng không nên mỏng quá). Bạn có thể cắt theo hình vát hoặc khoanh tròn hoặc cắt dọc theo thân chuối. Chanh tươi bạn vắt lấy nước, bỏ phần hạt rồi hòa phần nước đó với nước lọc và cho vào bình xịt hoặc rưới nhẹ lên trên các lát chuối mà bạn đã thái sẵn. Việc này sẽ giúp chuối không bị thâm quá nhanh trong thời gian ngắn.
Cách làm chuối sấy bằng nồi chiên không dầu: Xếp chuối vào trong nồi và chú ý nhẹ tay bởi miếng chuối khá mỏng manh và đã chín nên rất dễ nát. Sau đó, bạn lại xịt thêm một lần nước chanh nữa, một lớp thật mỏng. Sau đó, bạn rắc vani đều lên trên khắp bề mặt các lát chuối đã xếp. Nhẹ nhàng để không quá tay đổ quá nhiều bởi khi đó chuối sấy sẽ chỉ toàn hương vani mà không còn hương chuối tự nhiên nữa.
Nồi chiên nên được thiết lập ở nhiệt độ 150 độ trong vòng 10 phút. Sau khi kết thúc thời gian sấy lần một, bạn kéo khay ra ngoài rồi dùng kẹp thực phẩm lật các miếng chuối lại. Tiếp tục sử dụng nước chanh đã pha loãng và vani để xịt đều lên khắp bề mặt phần chuối vừa lật.
Tùy tình hình màu sắc của miếng chuối vừa lật, bạn điều chỉnh tiếp thời gian và nhiệt độ nướng lần hai sao cho phù hợp để chuối sấy vừa, không bị quá tay mà làm cháy mất.
3. Cảm nhận khi ăn chuối sấy làm bằng nồi chiên không dầu
Chuối đã được sấy khô và chín. Khi đó, chuối có màu vàng tươi, không bị cháy và có mùi thơm đặc trưng của chuối thoang thoảng trong không khí. Miếng chuối khi cho vào miệng cảm thấy khô giòn nhưng vẫn đảm bảo được độ dẻo vừa miệng. Bạn không nên nướng quá lâu ở nhiệt độ cao vì như vậy chuối sẽ bị giòn vụn, ăn không còn ngon nữa.
4. Một số lưu ý về nguyên liệu trước khi chế biến
-
Trước khi cho chuối vào chiên, bạn nên phết một lớp dầu mỏng để tránh tình trạng nhiệt độ quá cao và quá khô làm cháy chuối.
-
Khi cài đặt chương trình chiên chuối, bạn nên chọn mức nhiệt độ vừa phải, không nên cao quá.
-
Trong lúc chiên, tất cả các chế độ không nên đặt ở mức “MAX’’ vì dễ khiến các phần chuối không chín đều được, sẽ có miếng chín, miếng sống hoặc thậm chí là cháy.
-
Khi nồi chiên kết thúc chương trình, bạn hãy chờ khoảng 10 phút rồi hãy lấy khay ra ngoài để tránh bị bỏng. Ngoài ra, nếu bạn thấy chuối đã chiên ổn rồi thì có thể tắt nồi theo cách thủ công bằng cách vặn núm điều chỉnh giờ về số 0.
Để tránh tình trạng mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng hiện đang trôi nổi trên thị trường, bạn nên chọn những cơ sở phân phối sản phẩm uy tín, minh bạch về nguồn gốc xuất xứ, chính sách bảo hành chính hãng. Thế Giới Bếp Nhập Khẩu đáp ứng hết tất cả điều kiện đó.
Khi lựa chọn chúng tôi, chúng tôi sẽ tư vấn tận tâm, nhiệt tình để bạn có được sản phẩm tốt nhất với mức giá tốt nhất! Mua sản phẩm nồi chiên không dầu tại Thế Giới Bếp Nhập Khẩu,, đội ngũ nhân viên tư vấn giàu kinh nghiệm và kiến thức về sản phẩm sẽ tư vấn và hướng dẫn bạn sử dụng sản phẩm nồi chiên không dầu. Liên hệ ngay Hotline!
Chúc bạn thực hiện thành công và cùng gia đình thưởng thức món chuối sấy thơm ngon từ công thức cách làm chuối sấy bằng nồi chiên không dầu đơn giản này nhé!
